盧老師這是什么原因？

any_wyb · 發(fā)表于 2011-5-21 20:36:32

最近來了個玉米蛋白粉，聞氣味有股焦糊的味，嘗起來舌頭澀澀的，就像銨鹽，在燒杯里放少許，再加蒸餾水，然后滴加氫氧化鈉出現(xiàn)粉紅色？而且灰分5個多，這是摻什么東西了？

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2011-5-21 21:33:18

非蛋白氮？為了提高粗蛋白含量？小心啊

胖豬豬 · 發(fā)表于 2011-5-22 15:54:46

灰分有那么大？

kzf9 · 發(fā)表于 2011-5-22 17:23:23

鏡檢一下，把異常物挑出來測下蛋白

xiaohui09 · 發(fā)表于 2011-7-30 10:39:55

玉米蛋白粉的灰分一般是1%左右，可能是摻假的。

any_wyb · 發(fā)表于 2011-7-31 00:15:52

確實是摻假了，是加了玉米噴漿了

[訪客發(fā)言] 盧老師這是什么原因？