淡旺季管理和經(jīng)營中應該注意哪些問題

qingfeng77121

　　很多行業(yè)存在明顯的銷售淡旺季，淡季和旺季的銷售差別很大，這給企業(yè)在兩種狀態(tài)下的用工、資金和業(yè)務管理造成很大的波動和困難。那么，存在銷售淡旺季的企業(yè)，在其管理和經(jīng)營中應該注意哪些問題才能最大限度控制成本，提高經(jīng)營質量呢？
　　一、淡季人員管理
　　淡季人力資源管理的關鍵是是控制人力資源成本和提高人員質量。
　　 1．控制人力資源成本
　　人力資源成本的控制一般有裁員、調整人力資源結構、建立合理有效的激勵機制三種方式，要能夠管住人、用好人，讓人充分發(fā)揮積極性，必須建立符合淡旺季特點的薪酬體系作為整個管理體系的支撐。
　　 (1)．適當裁員
　　由于淡季生產和銷售都大幅降低，很多企業(yè)一般采取淡季裁員的方式來解決。這種做法無可厚非，但關鍵是如何能夠做到淡旺季之間人力資源的銜接，不能因為淡季的裁員而影響到旺季生產銷售工作的正常運轉。
　　在裁員對象選擇上，淡季裁員應選擇技術含量低、對熟練程度要求不高的工種，因為企業(yè)在旺季很容易招募到這樣的員工。延吉機場根據(jù)淡旺季的特點，對一些需要具有一定業(yè)務水平和操作技能的崗位，在淡季采用輪流放假的方式，達到了既節(jié)約開支又保證了工作質量的目的。
　　即使裁減的是流水線的工人，也要制定一些合理政策，吸引這些人在下一個旺季再回來，因為選擇熟練工人，可以減少培訓時間，達到提高效率的目的。深圳寶吉公司主要生產圣誕樹，每年圣誕節(jié)前5個月是生產旺季，之后就進入淡季。公司為了吸引熟練員工回歸，規(guī)定次年旺季開始之前回來上班的工人可以報銷部分路費（不用票據(jù)）。既控制了淡季的人工成本，又保持了較高的回歸率。而放假的工人大多選擇在其他工廠工作，也沒有什么大的損失。
　　一般來說，企業(yè)不應該裁減技術性較強的工種的員工，或者是責任比較重要的員工——例如中層管理/營銷人員。因為這些技術員工需要經(jīng)過長期的培養(yǎng)和磨練，營銷人員的經(jīng)驗和人際資源也需要時間積累。如果裁減這些人，不僅不能為企業(yè)節(jié)約成本，還可能會造成很大的損失。
　　經(jīng)營保暖內衣的暖倍兒公司，在淡季中大幅裁減營銷人員，導致淡季的銷售網(wǎng)絡乏人維護；而到了旺季時人才缺口無法短時間內補充，倉促招來的新員工因為業(yè)務不熟練而效率低下；由于需要時間來彼此適應和建立信任，增加了溝通成本，市場推廣大打折扣。
　　 (2)．調整人員結構和業(yè)務流程重組
　　裁員雖然可以在短期內降低人力成本，但是負面作用也不可忽視，追求卓越的企業(yè)必須關注公眾形象，應該盡量通過管理提升來減弱裁員對企業(yè)的沖擊。某些企業(yè)采取固定工和臨時工相結合的方式，并結合合理安排工作時間的手段，既保持了員工隊伍的穩(wěn)定，增強凝聚力，又滿足了旺季的工作要求，大幅降低員工隊伍中的抱怨和輿論的負面評價。
　　成功的業(yè)務流程重組可以提高系統(tǒng)的運營效率，但是重組初期不可避免地會出現(xiàn)短暫混亂，特別當業(yè)務流程涉及到客戶時，更是如此。例如訂單相應流程、退換貨流程、返利流程等。所以，企業(yè)應該盡可能把這種流程重組放在業(yè)務量較少的淡季，這樣，即使出現(xiàn)混亂，損失也能小一些。
　　 (3)．建立符合淡旺季特點的薪酬體系
　　人員的管理必須與薪酬體系相結合，利用經(jīng)濟杠桿的力量來調動人員的積極性，在人力資源成本和效益之間獲得良好的平衡，這是所有管理的核心。
　　對于一個具有淡旺季波動變化的企業(yè)應該建立符合其特點的薪酬體系。由于淡旺季的不同表現(xiàn)，所以也應該在薪酬體系中得到體現(xiàn)。一般的做法是制定一個基本工資，也就是底薪，淡旺季都一樣，屬于剛性部分；在此基礎上根據(jù)旺季特點增加柔性部分，如加班費、績效獎金等，一方面調動人員積極性，另一方面彌補基礎工資相對偏低的不足，從整體上保證薪酬的吸引力。
　　 2．提高人員質量，加強人員培訓
　　淡季是組織員工學習的大好時機。首先，從時間上來說，旺季時企業(yè)生產和銷售任務緊張，參加培訓對業(yè)務的影響較大，而淡季時時間相對充裕。其次，從培訓效果上來說，由于淡季員工工作任務相對較輕，保障了學習的效果。最重要的是在淡季，企業(yè)員工可以通過總結旺季工作中的不足之處，找出與競爭對手的差距，提出有針對性的學習內容。
　　在具體時間安排上培訓應放在淡季的中期比較好。因為在旺季結束后立刻進行培訓，大家尚未從疲勞中恢復過來，崩緊的神經(jīng)剛剛松弛下來就要投入到培訓之中，員工或多或少都有一些抵抗情緒。如果在淡季后期進行培訓，則學習的內容可能來不及消化就該投入到繁忙的下一個旺季，培訓效果也不會太好。

胖豬豬

人不是負債??！

路飛

工資最高的時候成本最低

牧川人

淡旺季的管理和經(jīng)營問題是我們每個飼料廠都要好好考慮和解決的，尤其是中小型飼料廠，淡旺季表現(xiàn)的更明顯。