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鴨喙出現(xiàn)變形:上喙變短變形,臨床多見鴨光過敏和藥物過敏。
(7) 嗉囊檢查
① 嗉囊位于食管頸段和胸段交界處,在鎖骨前形成一個膨大盲囊,成球形,彈性很強。雞、火雞的嗉囊比較發(fā)達。常用視診和觸診的方法檢查嗉囊。
② 病理狀態(tài)下嗉囊異常:
軟嗉:其特征是體積膨大,觸診發(fā)軟、有波動,如將禽的頭部倒垂,同時按壓嗉囊可由口腔流出液體,并有酸敗味,臨床常見某些傳染病、中毒?。换痣u患新城疫時,嗉囊內(nèi)有大量粘稠液體。
硬嗉:當禽只缺乏運動、飲水不足,或喂單一干料,常發(fā)生硬嗉。按壓時呈面團狀。
垂嗉:嗉囊逐漸增大,總不空虛,內(nèi)容物發(fā)酵有酸味,臨床多見于飼喂大量粗飼料而引起。
嗉囊破潰:臨床多見于誤食石灰或火堿引起。
素囊壁增厚:用手觸診嗉囊壁增厚多見念球菌感染。
(8) 皮膚及羽毛檢查
① 正常情況下。成年家禽羽毛整齊光滑、發(fā)亮、排列勻稱,剛出殼雛禽有纖維的絨毛、皮膚因品種、顏色不同而有差異。
② 病理狀態(tài)下皮膚與羽毛病變:
皮膚上形成腫瘤:臨床多見皮膚型馬立克。
皮膚形成潰瘍:在皮膚上形成潰瘍,毛易脫,皮下出現(xiàn)出血,臨床多見葡萄球菌感染。
皮下出現(xiàn)白色膠樣滲出:臨床多見VE亞硒酸鈉缺乏。
皮下出現(xiàn)綠色膠樣滲出:臨床多見綠膿桿菌感染。
臍部愈合差,發(fā)黑,腹部教硬:臨床多見沙門氏菌、大腸桿菌、葡萄球菌、綠膿桿菌感染引起的臍炎。
羽毛無光澤,容易脫落:臨床多見VA缺乏、營養(yǎng)不良、慢性消耗病或外寄生蟲病。
皮下出現(xiàn)形成膿腫,嚴重破潰、流膿:臨床上多見外傷或注射疫苗感染引起。
皮下形成氣腫:嚴重時禽類像氣球吹過一樣,臨床多見外傷引起氣囊破裂進入皮下引起。
(9)胸部檢查
①正常情況下胸部平直,胸部肌肉附著良好,因經(jīng)濟作用不一樣,肌肉有差異。肉雞胸肌發(fā)達,蛋禽胸部肌肉適中,肋骨隆起。在臨床檢查中注意胸骨平直情況、兩側(cè)肌肉發(fā)育情況以及是否出現(xiàn)囊腫等。
②病理狀態(tài)下胸骨變化:
胸骨出現(xiàn)彎曲,肋骨(軟骨部分)出現(xiàn)凹陷:臨床多見Ca、P、VD缺乏,鈣比例不當、氟中毒等。
胸骨部分出現(xiàn)囊腫:臨床多見肉種雞、仔雞運動不足或墊料太硬引起。
胸骨呈刀脊狀:胸骨肌肉發(fā)育差,胸骨呈刀脊狀,臨床多見一些慢性消耗性疾病,如馬立克、淋巴結(jié)白血病、大腸桿菌引起的腹膜炎,輸卵管炎。
(10)胸部檢查
①雞的腹部是指胸骨和恥骨之間所形成的柔軟的體腔部分。胸部檢查的方法主要通過觸診來檢查。正常情況下家禽腹部大小適中,相對比較豐滿,特別是產(chǎn)蛋雞、肉雞用手觸診溫暖柔軟而有彈性,在腹部兩側(cè)后下方可觸及到肝臟后緣;腹部下方可觸及到較硬的肌胃(產(chǎn)蛋雞的肌胃,注意不應(yīng)與雞蛋相混淆)。對鴨、鵝需要用手觸摸,可感到肌胃在手掌內(nèi)滾動,按壓有韌性。在臨床過程中應(yīng)該注意觀察腹部的大小,彈性、波動感等。
②病理狀態(tài)下的腹部異常:
腹部容積變?。号R床多見家禽采食量下降和產(chǎn)蛋雞的停產(chǎn)引起的。
腹部容積變大:若肉雞腹部容積增大,觸診有波動感,臨床多見于腹水綜合癥;若蛋雞腹部較大,走路像企鵝,臨床多見家禽早期感染傳染性支氣管炎、衣原體引起的輸卵管不可逆病變,導(dǎo)致的大量蛋黃或水在輸卵管內(nèi)或腹腔內(nèi)聚集;若雛禽腹部較大,用手觸摸較硬,臨床多見由大腸桿菌、沙門氏菌或早期溫度過低引起卵黃吸收差所致。
腹部變硬:若觸診感覺很厚,臨床多見于雞過肥、腹部脂肪過多聚集引起;若肉雞腹部觸診較硬臨床多見大腸桿菌感染;產(chǎn)蛋雞瘦弱胸骨呈刀背狀,腹部較硬且大,臨床多見大腸桿菌、沙門氏菌感染而引起輸卵管內(nèi)積有大量干酪物所致。
腹部感覺有軟硬不均的小塊狀物體,腹部增溫,觸診有痛感,腹腔穿刺有黃色或灰色帶有腥臭味渾濁的液體,多提示卵黃性腹膜炎。
肝臟腫脹至恥骨前沿:臨床多見于淋巴白血病。
(11)泄殖腔檢查
①正常情況下,泄殖腔周圍羽毛清潔。高產(chǎn)蛋雞肛門呈橢圓形、濕潤、松弛。檢查時檢查者用手抓住雞的兩腿把雞倒懸起來,使肛門朝上用右手拇指和食指翻開肛門,觀察肛道黏膜的色澤、完整性、緊張度、濕度和有無異物等。
②病理狀態(tài)下,泄殖腔的異常變化:
形成假膜:肛門周圍發(fā)紅腫脹,并形成一種有韌性,黃白色干酪樣假膜。將假膜剝離后,留下粗糙的出血面,臨床常見慢性泄殖腔炎(也稱肛門淋)或鴨瘟。
石灰樣分泌物:肛門腫脹,周圍覆蓋有多量黏液狀灰白色分泌物,其中有少量的石灰質(zhì),常見母雞前殖吸蟲病、大腸桿菌病等。
脫肛:肛門明顯突出,甚至肛門外翻并且充血、腫脹、發(fā)紅或發(fā)紫,是高產(chǎn)母雞或難產(chǎn)母雞不斷努責引起的脫肛癥。
泄殖腔黏膜發(fā)生出血、壞死:常見于外傷、雞新城疫及鴨瘟。
四、病理剖檢
(1)肌肉組織
①正常情況下:肌肉豐滿,顏色紅潤,水禽肌肉顏色較重,呈深紅色,表面有光澤,臨床診斷時應(yīng)注意觀察肌肉顏色、彈性和是否脫水等異常情況。
②病理狀態(tài)下肌肉的異常變化:
肌肉脫水:表現(xiàn)肌肉無光澤,彈性差,嚴重者表現(xiàn)為“搓板狀”,臨床多見于腎臟疾病引起的鹽類代謝紊亂而導(dǎo)致的脫水或嚴重腹瀉等。
肌肉水煮樣:肌肉顏色發(fā)白,表面有水分滲出,肌肉變性,彈性差,像熱水煮過一樣,臨床多見熱應(yīng)激和壞死性腸炎。
肌肉纖維間形成梭狀壞死和出血:小米粒大小,臨床多件卡氏白細胞原蟲病。
肌肉刷狀出血:臨床多見法氏囊炎、磺胺類藥物中毒。
肌肉上有白色尿酸鹽沉積:臨床多見痛風、腎型傳染性支氣管炎。
肌肉形成黃色纖維素滲出物:腿肌、腹肌變性,有黃色纖維素滲出物,臨床多見嚴重大腸桿菌病。
肌肉貧血、蒼白:臨床多見嚴重出血、貧血或喙傷。
肌肉形成腫瘤:臨床多見馬立克氏病。
肌肉潰爛、膿腫:臨床多見外傷或注射疫苗引起感染。
(2)肝臟
①正常情況下,雞肝臟顏色深紅色,兩側(cè)對稱,邊緣較銳,在右側(cè)肝臟腹面有大小適中的膽囊。剛出殼的小雞,肝臟顏色呈黃色,采食后,顏色逐漸加深;水禽左右肝臟不對稱。在觀察肝臟病變時,應(yīng)注意肝臟顏色變化,被膜情況,是否腫脹、出血、壞死,是否有腫瘤。
②病理狀態(tài)下肝臟的異常變化:
肝臟腫大、淤血,肝臟被膜下有針尖大小的壞死灶:臨床多見禽霍亂。
肝臟腫大,在被膜下有大小不一的壞死灶:臨床多見雞白痢等。
肝臟腫大,呈銅銹色,有大小不一的壞死灶:臨床多見傷寒。
肝臟土黃色:臨床多見小雞法氏囊感染,青年雞磺胺類中毒,產(chǎn)蛋雞脂肪肝和弧菌肝炎。
肝臟上有榆錢樣壞死,邊緣有出血:臨床多見盲腸肝炎。
肝臟有星狀壞死:臨床多見弧菌肝炎。
肝臟腫大,出現(xiàn)出血和壞死相間,切面呈琥珀色:臨床多見包涵體肝炎。
肝臟腫大至恥骨前沿:臨床多見淋巴白血病。
肝臟形成黃豆粒大小的腫瘤:臨床多見馬立克氏病、淋巴白血病。
肝臟出現(xiàn)萎縮、硬化:臨床多見肉雞腹水癥后期。
肝臟被膜上有黃色纖維素滲出物:臨床多見雞的大腸桿菌、鴨的傳染性漿膜炎。
肝臟被膜上有白色尿酸鹽沉積:臨床多見痛風和腎支。
肝臟被膜上有一層白色膠樣滲出物:臨床多見衣原體感染。
(3)氣囊
①氣囊是禽類呼吸系統(tǒng)的特有器官,是極薄的膜性囊,氣囊共九個,只有一個不對稱,即單個的鎖骨間氣囊和成對的頸氣囊、前胸氣囊、后胸氣囊和腹氣囊,氣囊并與支氣管相通,可作為空氣的貯存器,有加強氣體交換的功能。觀察氣囊時注意氣囊壁厚薄,有無結(jié)節(jié),干酪物、霉菌菌斑等。
②病理狀態(tài)下氣囊的異常變化:
氣囊壁增厚:臨床多見大腸桿菌、支原體、霉菌感染。
氣囊上有黃色干酪物:臨床多見支原體、大腸桿菌感染。
氣囊形成小泡,在腹氣囊中形成許多泡沫:臨床多見支原體感染。
氣囊形成霉菌斑:臨床多見霉菌感染。
氣囊形成黃白色車輪狀硬干酪物:臨床多見霉菌感染。
氣囊形成小米粒大小結(jié)節(jié):臨床多見小雞曲霉菌感染或卡氏白細胞原蟲病。
(4)泌尿系統(tǒng)
①家禽腎位于家禽腰背部,分左右兩側(cè)。每側(cè)腎臟有前、后、中三葉組成,呈隆起狀,顏色深紅。兩側(cè)有輸尿管無膀胱和尿道,尿在腎中形成后沿輸尿管輸入泄殖腔與糞便混合一起排出體外。臨床上注意觀察腎臟有無腫瘤、出血、腫脹及尿酸鹽沉積等。
②病理狀態(tài)下腎臟的異常變化:
腎臟實質(zhì)出現(xiàn)腫大:臨床多見腎型傳染性支氣管炎、沙門氏菌感染及藥物中毒。
腎臟腫大有尿酸鹽沉積形成花斑腎,臨床多見腎型傳染性支氣管炎、沙門氏菌感染、痛風、發(fā)氏囊炎、磺胺類藥物中毒等。
腎臟被膜下出血:臨床多見卡氏白細胞原蟲、磺胺類藥物中毒。
腎臟形成腫瘤:臨床多見馬立克氏病、淋巴白血病等。
腎臟單側(cè)出現(xiàn)自融,臨床多見輸尿管阻塞。
輸尿管變粗、結(jié)石:臨床多見痛風、腎型傳染性支氣管炎、磺胺類藥物中毒。
(5) 生殖系統(tǒng)
A公禽生殖系統(tǒng)包括睪丸、輸精管和陰莖。睪丸一對位于腹腔腎臟下方,沒有前列腺等副性腺;母禽生殖器官包括卵巢和輸卵管,左側(cè)發(fā)育正常,右側(cè)已退化。成禽卵巢如葡萄狀,有發(fā)育程度不同,大小不一的卵泡;輸卵管可分漏斗部、卵白分泌部、峽部、子宮部、陰道部5個部分組成。觀察生殖系統(tǒng)時注意觀察卵泡發(fā)育情況、輸卵管的病變。
B病理狀態(tài)下卵巢的異常變化:
卵巢變成菜花樣腫脹:臨床多見馬立克氏病。
卵巢出現(xiàn)萎縮:臨床多見沙門氏菌感染、新城疫、禽流感、減蛋綜合癥、禽腦脊髓炎、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎等。
卵泡出現(xiàn)液化像蛋黃湯樣:臨床多見禽流感、新城疫等。
卵泡呈綠色并萎縮:臨床多見于沙門氏菌感染。
卵泡上有一層黃色纖維素性干酪物、惡臭:臨床多見于禽流感,嚴重的大腸桿菌病。
卵泡出現(xiàn)出血:臨床多見熱應(yīng)激,禽霍亂,壞死性腸炎。
輸卵管內(nèi)積大量黃色凝固樣干酪物,惡臭:臨床多見于大腸桿菌引起的輸卵管炎。
輸卵管內(nèi)積有似非凝蛋清樣分泌物:臨床多見禽流感。
輸卵管內(nèi)出現(xiàn)水腫,象熱水煮過一樣:臨床多見熱應(yīng)激,壞死性腸炎。
輸卵管內(nèi)象散一層糠麩樣,壁上形成小米粒大小紅白相間結(jié)節(jié):臨床多見卡氏白細胞原蟲病。
輸卵管子宮部出現(xiàn)水腫,嚴重形成水泡:臨床多見減蛋綜合癥,傳染性支氣管炎。
輸卵管發(fā)育不全,前部變薄積水或積有蛋黃,峽部出現(xiàn)阻塞:臨床多見小雞感染性支氣管炎,依原體。
輸卵管系膜形成腫瘤:臨床多見馬立克氏病,網(wǎng)狀內(nèi)皮增生。
(6) 消化系統(tǒng)
A、禽的消化系統(tǒng)較特殊,沒有唇,齒及軟腭。上下頜形成喙,口腔與咽直接相連,食物入口后不經(jīng)咀嚼,借助吞咽經(jīng)食管入嗉囊,嗉囊是食管入胸腔前擴大而成,主要機能是貯存,濕潤和軟化食物,然后收縮將食物送入腺胃,腺胃體積小,呈紡錘形,僅于腹腔左側(cè),可分泌胃液,含有蛋白酶和鹽酸,肌胃緊接腺胃之后,肌層發(fā)達,內(nèi)壁是堅韌的類角質(zhì)膜,肌胃內(nèi)有沙礫,對食物起機械研磨作用。
禽腸的長度與軀干(最后頸椎至尾綜骨)之比為:雞、山雞為7~9∶1,鴨為8.5~11∶1,鵝為10~12∶1,鴿為5~8∶1。大小腸黏膜都有絨毛,整個腸壁都有腸腺禽的腸分大。十二指腸起于肌胃,形成“U”形袢而止于十二指腸起始部的相對處??漳c形成許多半環(huán)狀腸袢,由腸系膜懸掛于腹腔右側(cè)。胰腺位于十二腸袢內(nèi),呈淡黃色,長形,分背腹兩葉,以導(dǎo)管與膽管一同開口于十二指腸。大腸由一對盲腸和直腸組成。盲腸的入口處為大腸和小腸的分界線,這里有明顯的肌性回盲瓣,后段腸壁內(nèi)分布有豐富的淋巴組織,形成盲腸扁桃體,以雞最明顯。禽類的直腸很短,泄殖腔是消化、泌尿和生殖三個系統(tǒng)的共同出口,最后以肛門開口于體外。泄殖腔體被兩個環(huán)形褶分為前、中、后三部分:前為糞道,與直腸直接相連;中為泄殖道,輸尿管、輸精管或輸卵管的陰道部開口于此;后為肛道,是消化道最后一段,壁內(nèi)有括約肌。在泄殖道與肛道交界處的背側(cè)有一腔上囊(又稱法氏囊)。臨床檢查應(yīng)注意觀察消化系統(tǒng)的內(nèi)臟是否出現(xiàn)水腫,出血,壞死,腫瘤等。
B、病理狀態(tài)下消化系統(tǒng)的異常變化:
腺胃腫脹,漿膜外出現(xiàn)水腫變性,腫脹象乒乓球樣:臨床多見于腺胃型傳染性支氣管炎,馬立克氏病。
腺胃變薄,嚴重時形成潰瘍或穿孔,腺胃乳頭變平,嚴重形成蜂窩狀:臨床多見于壞死性腸炎,熱應(yīng)激。
腺胃乳頭出血:臨床多見于新城疫,禽流感,藥物中毒。
腺胃黏膜和乳頭出現(xiàn)廣泛性出血:臨床多見卡氏白細胞原蟲病,藥物中毒和肉仔雞嚴重大腸桿菌病。
腺胃與肌胃交接處出血:臨床多見于新城疫,禽流感,法氏囊和藥物中毒。
腺胃與肌胃交接處出現(xiàn)腐蝕,糜爛:臨床多見藥物中毒,霉菌感染。
腺胃與肌胃交接處形成鐵銹色:臨床多見藥物中毒,肉仔雞強度新城疫感染和低血糖綜合癥。
腺胃與肌胃交接處角質(zhì)層出現(xiàn)水腫,變性:臨床多見藥物中毒。
腺胃與食道交接處出現(xiàn)出血:臨床多見傳染性支氣管炎,新城疫,禽流感。
食道出現(xiàn)出血:臨床多見藥物中毒,禽流感和鴨瘟。
食道出現(xiàn)壞死:多見于鴨瘟。
食道形成一層白色假膜:臨床多見于念珠菌感染和毛滴蟲病。
肌胃變軟,無力:多見于霉菌感染,藥物中毒。
肌胃角質(zhì)層糜爛:臨床多見于藥物中毒,霉菌感染。
肌胃角質(zhì)層下出血:臨床多見于新城疫,禽流感,霉菌感染或藥物中毒。
小腸腫脹,漿膜外觀察有點狀出血或白色點:臨床多見于小腸球蟲病。
小腸壁增厚,有白色條狀壞死,嚴重時在小腸形成假膜:臨床多見于堆氏球蟲病或壞死性腸炎。
小腸出現(xiàn)片狀出血:臨床多見于禽流感和藥物中毒。
小腸出現(xiàn)黏膜脫落:臨床多見于壞死性腸炎,熱應(yīng)激或禽流感。
十二指腸腺體,盲腸扁桃體,淋巴濾泡出現(xiàn)腫脹,出血,嚴重的形成紐扣樣壞死:臨床多見新城疫感染。
小鵝小腸變粗增厚形成腸芯:多見小鵝瘟或病毒性腸炎。
腸壁形成米粒樣大小結(jié)節(jié):多見于慢性沙門氏菌,大腸桿菌引起的肉芽腫,以直腸最明顯。
盲腸內(nèi)積紅色血液,盲腸壁增厚,出血,盲腸體積增大:臨床多見于盲腸球蟲。
盲腸內(nèi)積有黃色干酪物,呈同心圓狀:臨床多見盲腸肝炎,慢性沙門氏菌感染。
鴨直腸形成出血,壞死:多見于鴨瘟。
胰臟出現(xiàn)腫脹,出血,壞死:臨床多見禽霍亂,沙門氏菌,大腸桿菌感染或禽流感。
腸道形成腫瘤:多見馬立克氏病。
(7) 呼吸系統(tǒng)
A、禽的呼吸系統(tǒng)由鼻、咽、喉、氣管、支氣管、肺和氣囊等器官構(gòu)成。鳴管是禽類的發(fā)音器官,由幾枚氣管和支氣管環(huán)以及一枚特殊的鳴骨作支架,鳴骨位于氣管分叉頂部,將鳴腔一分為二,在支架上,具有兩對彈性薄膜,叫內(nèi)、外鳴膜,形成一狹縫,當禽類呼氣時,空氣振動鳴膜而發(fā)音。公鴨的鳴管形成一個膨大的骨質(zhì)鳴泡,無鳴膜,發(fā)聲嘶啞。
B、病理狀態(tài)下呼吸系統(tǒng)的異常變化:
肺部成櫻桃紅色:臨床多見于一氧化碳中毒。
肺部出現(xiàn)肉變:肺表面或?qū)嵸|(zhì)有腫塊或腫瘤,成雞多見于馬立克病。
肺部形成黃色的米粒大小的結(jié)節(jié):臨床多見于禽白痢,曲霉菌感染。
肺部出現(xiàn)水腫:臨床多見于肉雞腹水癥。
肺部形成黃白色較硬的豆腐渣樣物:臨床多見于禽結(jié)核,曲霉菌感染,馬立克氏病。
肺部出現(xiàn)有霉菌斑和出血:臨床多見霉菌感染。
支氣管內(nèi)積有大量的干酪物或黏液:臨床多見育雛前七天濕度過低,傳染性支氣管炎。
支氣管上端出血:臨床多見傳染性支氣管炎,新城疫,禽流感等。
鼻黏膜出血,鼻腔內(nèi)積大量的黏液:臨床多見傳染性鼻炎,支原體,鴨瘟等。
喉頭出現(xiàn)水腫:臨床多見傳染性喉氣管炎,新城疫,禽流感。
氣管內(nèi)形成痘斑:多見黏膜型雞痘。
氣管內(nèi)形成血樣粘條:多見傳染性喉氣管炎。
喉頭形成黃色的栓塞:多見傳染性喉氣管炎或黏膜型雞痘。
(8)心臟
A、雞的心臟較大,約為體重的4-8%,呈圓錐形,位于胸腔的后下方,夾于肝臟的兩葉之間。心臟的壁是由心內(nèi)膜、心肌和心外膜構(gòu)成。心臟的瓣膜是由雙層的心內(nèi)膜褶和結(jié)締組織構(gòu)成的,心臟的外面包一漿膜囊叫做心包。在正常情況下,內(nèi)含少量心包液,呈濕潤狀態(tài),有減少心動磨擦的作用。但在病態(tài)情況下,常積有較多的液體,其含量多少,因病而異。正常和營養(yǎng)狀況良好的雞只,心臟的冠狀溝和縱溝上,有較多的脂肪組織,觀察心臟的形態(tài),脂肪及心內(nèi)外膜,心包,心肌情況有診斷意義。
B、病理狀態(tài)下心臟的異常變化:
冠脂出血:多見禽霍亂或禽流感。
心臟上形成米粒樣大小結(jié):臨床多見慢性沙門氏菌,大腸桿菌或卡氏白細胞原蟲病。
心肌出現(xiàn)腫瘤:多見馬立可氏病。
心包內(nèi)形成黃色纖維素性滲出物:多見大腸桿菌病。
心包內(nèi)積有大量白色尿酸鹽:臨床多見痛風,腎型傳染性支氣管炎,磺胺類藥物中毒等。
心包積有大量黃色液體:臨床多見一氧化碳中毒,肉雞腹水癥,肺炎及心力衰竭。
心臟代償性肥大,心肌無力:多見肉雞的腹水癥。
心臟出現(xiàn)條狀變性,心內(nèi)、外膜出血:多見禽流感,心肌炎,VE缺乏等。
心臟瓣膜形成圓球狀:臨床多見于風濕性心臟病,心肌炎等。
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