東莞：24小時(shí)監(jiān)控豬鬃毛都能見

yisiyi · 發(fā)表于 2011-5-31 17:43:28

　　屠宰場是放心肉的出場地，在食品安全日益受到關(guān)注的今天，屠宰場儼然成了動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理的關(guān)鍵一環(huán)。記者昨日了解到，廣東省東莞市動(dòng)物衛(wèi)生遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控中心已建設(shè)完成，并與8鎮(zhèn)街屠宰場對(duì)接。

　　據(jù)介紹，整個(gè)監(jiān)控系統(tǒng)由屠宰場接入點(diǎn)、分所監(jiān)控室、市級(jí)監(jiān)控中心組成，形成了“金字塔”式的管理模式。金字塔最底端是鎮(zhèn)街屠場接入點(diǎn)，根據(jù)各個(gè)面積和生產(chǎn)線布局的不同，鎮(zhèn)街屠宰場安裝8-16個(gè)不等的攝像頭；中間層是由分所對(duì)屠宰場進(jìn)行監(jiān)管，能初步、快速地對(duì)異常情況采取相應(yīng)措施。

　　金字塔的頂層，市級(jí)監(jiān)控中心面積約160平方米，內(nèi)設(shè)指揮中心、應(yīng)急會(huì)議室、機(jī)房。攝像頭信號(hào)通過光纖收發(fā)器匯聚在市級(jí)統(tǒng)一的監(jiān)控平臺(tái)，在這里，既可以實(shí)時(shí)監(jiān)管屠宰場，也可以對(duì)異常的復(fù)雜情況作進(jìn)一步分析和處理，指揮分所行動(dòng)。

　　由于屠場接入點(diǎn)安裝的攝像頭具有18倍光學(xué)12倍數(shù)字放大功能，在監(jiān)控顯示器上，生豬鬃毛都清晰可見。攝像頭均采用紅外線攝像機(jī)，其中一類為室外紅外固定攝像頭，該類型攝像頭主要安裝在屠宰場大門口、消毒通道和卸豬臺(tái)，對(duì)經(jīng)過的車輛24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控和錄像，具有64顆紅外燈，紅外有效照射距離達(dá)30米。另外一類為室內(nèi)紅外固定攝像機(jī)，該類型攝像機(jī)主要安裝在屠宰場的屠宰倉里面，包括頭部檢疫區(qū)、內(nèi)臟檢疫區(qū)、蓋印章區(qū)、檢驗(yàn)合格上車區(qū)等重要位置，具有24顆紅外燈，有效照射距離20米。這些攝像頭在無光的環(huán)境下會(huì)自動(dòng)開啟紅外燈，在晚間能達(dá)到清晰的夜視效果。

　　監(jiān)控系統(tǒng)對(duì)整個(gè)屠宰場實(shí)現(xiàn)24小時(shí)全方位監(jiān)管，彌補(bǔ)現(xiàn)時(shí)分時(shí)段巡查的不足，有助于檢測員隨時(shí)了解待宰欄生豬動(dòng)向，防止阻撓檢測的行為。從執(zhí)法角度來說，系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)有效取證，為對(duì)不法分子的具體處罰提供有力的證據(jù)。

　　來源：南方日?qǐng)?bào)