蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈中相關(guān)的利益分割狀況

sunzongli

一每只雞成本支出和收益
根據(jù)當(dāng)時市場行情和飼料價(jià)格，一只粉殼蛋雞，在外500天飼養(yǎng)周期內(nèi)消費(fèi)配合飼料50.00kg，零售價(jià)格1.84元/kg，飼料費(fèi)用為92.00元，每只雛雞成本2.50元；每只雞的雇工和自投工折價(jià)5.00元，所攤防疫，水電費(fèi)3.50元，治療等其它成本0.95元，共支出103.95元。飼養(yǎng)周期內(nèi)一只雞可產(chǎn)鮮蛋16kg，雞蛋收購價(jià)格5.86元/kg，產(chǎn)蛋收入93.76元；淘汰雞收購價(jià)7.50元/kg，平均每只雞體重1.75kg，淘汰雞收入13.13元，每只雞所產(chǎn)糞便收入1.41元收入合計(jì)108.30元。故一只雞在500天內(nèi)毛利潤為4.35元。
二蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈中相關(guān)環(huán)節(jié)的利益分割狀況
4.35元的利潤，一年半的經(jīng)營時間，對于養(yǎng)雞戶來說，實(shí)在少得可憐。那么作為飼料生產(chǎn)，白條雞加工等相關(guān)行業(yè)從每只雞的飼養(yǎng)生存中所得到的利潤又是多少呢？
1飼料生產(chǎn)企業(yè)從養(yǎng)雞生產(chǎn)中所分割到的利潤
通過對幾家飼料加工廠的調(diào)查了解，每加工一噸產(chǎn)蛋雞配合飼料的生產(chǎn)成本為1740.00元，出廠價(jià)格為1760.00元，批發(fā)價(jià)1780.00元/噸。即配合飼料的單價(jià)成本是1.74元/kg，而到養(yǎng)雞戶手中的飼料零售價(jià)為1.84元/kg。在整個飼養(yǎng)周期內(nèi)一只雞的飼料消耗量按50kg計(jì)算，那么飼料廠，批發(fā)商，零售商從每只雞身上所獲得的毛利潤分別是1.00元、1.00元和3.00元。這樣飼料和行業(yè)從雞生產(chǎn)中得到5.00元的毛利潤，是養(yǎng)雞利潤的11.5%，也就是說，飼料行業(yè)在每只雞消耗飼料中所得的毛利潤的毛利比養(yǎng)雞戶在整個生產(chǎn)周期中所得到的利潤還要高15%。
2蛋雞運(yùn)輸戶從養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)中所分割到的利潤
蛋雞運(yùn)輸戶的經(jīng)營形式是從養(yǎng)雞戶手中直接收購雞蛋，然后在送給購售門店，每運(yùn)輸一箱雞蛋（360個）要獲取1。00元的利潤，一箱雞蛋平均重21.5kg，一只雞一個飼養(yǎng)周期產(chǎn)蛋16kg，每只雞讓雞蛋運(yùn)輸戶獲得利0.74元，是養(yǎng)雞利潤的17%。
3蛋雞購銷戶從養(yǎng)雞生產(chǎn)中所分割到的利潤
蛋雞購銷門店是蛋雞流通渠道的重要環(huán)節(jié)，利用購銷門店收購、發(fā)貨，實(shí)現(xiàn)雞蛋產(chǎn)品內(nèi)銷外運(yùn)。禽蛋購銷門店相當(dāng)于一個中轉(zhuǎn)站，沒收購一箱雞蛋購銷戶也要獲取毛利潤1.00元。這樣購銷戶從每只雞生產(chǎn)中也獲利0.74元，是養(yǎng)雞利潤的17%
4淘汰雞運(yùn)輸戶從養(yǎng)雞戶生產(chǎn)中所分割的的利潤
運(yùn)輸戶從養(yǎng)雞戶手中收購淘汰雞的價(jià)格是7.50元/kg，交給屠宰加工戶的價(jià)格為7.60元/kg，差價(jià)0.10元/kg，一只淘汰雞平均體重1.75kg，每運(yùn)輸一只淘汰雞得到0.18元利潤，是養(yǎng)雞利潤的4%
5淘汰雞屠宰戶從養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)中所分割到的利潤
一般情況下，屠宰加工戶每屠宰一只雞平均從中可得到0.20~0.25元的利潤。目前，加工一只白條雞的產(chǎn)值為11.00（白條雞批量銷售價(jià)，元/kg）*1.75（雞活重，kg/只）*67%（凈重屠宰率）+0.80（雞內(nèi)臟及至收入，元/只）=13.70元；屠宰一只雞可獲利0.29元，是養(yǎng)雞利潤的6.79%
成本
7.60（淘汰雞售價(jià)，元/kg）*1.75（活重，kg）+0.05（國稅，元）+0.0013(地稅，元)+0.10（水電、人工工資等，元）=13.14元
6雞糞運(yùn)輸戶從養(yǎng)雞生產(chǎn)中所分到的利潤
雞糞運(yùn)輸戶從養(yǎng)雞戶手中收雞糞的價(jià)格每噸30元，而賣到雞糞大廠的價(jià)格是每噸60元，每噸差價(jià)30元。一只雞在500天內(nèi)可產(chǎn)鮮糞47kg，那么雞糞運(yùn)輸戶從每只雞飼料生產(chǎn)中所獲得的毛利1.14元，是養(yǎng)雞利潤的32.4%
7零售環(huán)節(jié)從養(yǎng)雞生產(chǎn)中分割到的利潤
（1）
雞蛋零售環(huán)節(jié)；雞蛋零售價(jià)為6.00元/kg，整件收購價(jià)為5.86元/kg，差價(jià)0.14元，一只雞一個飼養(yǎng)周期內(nèi)產(chǎn)蛋16kg，零售商從每只雞身上獲利12.42元，是養(yǎng)雞利潤的51.5%
（2）
活雞零售環(huán)節(jié)，活雞零售價(jià)為10.00元/kg淘汰雞收購價(jià)為7.60元/kg，每只雞體重1.75kg，活雞零售商從每只雞身上獲利4.20元，是養(yǎng)雞利潤的96.6%
（3）
白條雞零售環(huán)節(jié)，白條雞每只身上獲利11.17元，是養(yǎng)雞利潤的26.9%
從以上分析看出，飼料行業(yè)從養(yǎng)雞生產(chǎn)中得到的毛利潤最高活雞零售環(huán)節(jié)次子，淘汰雞運(yùn)輸為最低。相關(guān)行業(yè)養(yǎng)雞生產(chǎn)中獲得了一定利潤，并得到生雞；但是，由于這些環(huán)節(jié)的存在和運(yùn)行，又促進(jìn)了養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展，它們之間即相輔相成，又相互促進(jìn)。蛋雞養(yǎng)殖相關(guān)行業(yè)的各個環(huán)節(jié)才能更加興旺，因此行業(yè)各方要對蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈的合理分配進(jìn)行研究，通過組織化達(dá)到合理分配目的。在目前狀況下，應(yīng)該為養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造寬松的發(fā)展環(huán)境政府要加大政策扶持，以便穩(wěn)定蛋雞業(yè)生產(chǎn)