豬肉貴了 南昌市民“換菜”應(yīng)對(duì)

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　　最近，持續(xù)上漲的豬肉價(jià)格讓不少市民直呼“吃不起”。28日，記者在南昌部分菜場(chǎng)走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格在持續(xù)上漲的同時(shí)，市場(chǎng)銷(xiāo)量在萎縮。購(gòu)買(mǎi)豬肉的市民減少，豬肉攤老板無(wú)奈減少進(jìn)貨量，而一些市民開(kāi)始想出“減分量”、“換新菜”等辦法來(lái)化解豬肉價(jià)格上漲的壓力。

　　豬肉

　　價(jià)格牛市 肉攤熊市

　　與豬肉價(jià)格一飛沖天相比，各大菜場(chǎng)的豬肉攤點(diǎn)門(mén)庭冷落。28日早上7時(shí)，記者來(lái)到南昌鐘鼓樓菜場(chǎng)，在菜場(chǎng)內(nèi)看到，兩排共8個(gè)豬肉攤前，只有稀稀落落幾個(gè)顧客。一肉攤老板王師傅告訴記者：“前幾個(gè)月我一天差不多賣(mài)兩頭豬，現(xiàn)在向屠宰場(chǎng)拿貨都只敢拿一頭。肉價(jià)漲得太快，進(jìn)貨價(jià)格高了，買(mǎi)肉的人越來(lái)越少，我都不敢多進(jìn)貨了?！?br />
　　28日上午8時(shí)20分，記者又來(lái)到西湖區(qū)廣外菜場(chǎng)，在菜場(chǎng)豬肉攤前觀察了15分鐘，有18位顧客光顧了豬肉攤，其中問(wèn)了價(jià)格后再買(mǎi)的有7人，不問(wèn)價(jià)格就買(mǎi)的有1人，而問(wèn)了價(jià)格后不買(mǎi)的有10人。

　　攤主李師傅說(shuō)，來(lái)問(wèn)價(jià)格的人都是想買(mǎi)肉吃的，只是肉價(jià)天天漲，開(kāi)銷(xiāo)大了，大家都算著口袋里的錢(qián)買(mǎi)肉吃。

　　記者連續(xù)走訪(fǎng)幾家菜場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，菜場(chǎng)豬肉價(jià)格已經(jīng)達(dá)到近年最高，其中豬排骨每斤已在20元，五花肉、豬大骨也漲到了每斤14元左右。

　　市民

　　捂緊錢(qián)袋 積極變招

　　記者在調(diào)查中了解到，盡管肉價(jià)漲得猛，但很多市民在買(mǎi)肉上的開(kāi)支和以前相差并不多，市民劉阿姨告訴記者：“我的對(duì)策就是豬肉貴就少買(mǎi)，盡量吃出花樣來(lái)?！必i肉漲價(jià)了就少吃點(diǎn)，適當(dāng)?shù)卦黾悠渌忸?lèi)和蔬菜的分量，是目前很多市民的選擇。

　　在墩子塘菜場(chǎng)，記者發(fā)現(xiàn)，水產(chǎn)區(qū)買(mǎi)魚(yú)的顧客不少，草魚(yú)、鯽魚(yú)價(jià)格在每斤7~8元，賣(mài)魚(yú)攤點(diǎn)的劉老板告訴記者，前些天雨水多，草魚(yú)、鯽魚(yú)的價(jià)格比現(xiàn)在還要便宜。

　　不僅是水產(chǎn)品，賣(mài)雞、鴨的生意也比前段時(shí)間好。禽類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)張女士告訴記者：“現(xiàn)在雜交雞7元錢(qián)一斤，放養(yǎng)雞12元一斤，鴨13元一斤，比豬肉還便宜，賣(mài)雞鴨生意還不錯(cuò)?！?br />
　　正在買(mǎi)活雞的一名大伯告訴記者，家有小孩讀書(shū)，得保證營(yíng)養(yǎng)，豬肉貴，不如吃雞。

　　萬(wàn)先生是該市場(chǎng)的菜販。他告訴記者，現(xiàn)在很多蔬菜價(jià)格降下來(lái)了，像冬瓜、蘿卜每斤都在1元左右。“每斤1元的蔬菜非常好賣(mài)，但超過(guò)2元的，尤其是3元以上的，買(mǎi)的人就比較少。”萬(wàn)先生說(shuō)，現(xiàn)在顧客都很精，雖然一次只省下幾角錢(qián)，一個(gè)月下來(lái)也可以省下不少錢(qián)呢。

　　來(lái)源：江南都市報(bào)