酵母細(xì)胞壁含量問題

guolijia163 · 發(fā)表于 2011-7-12 08:31:52

一直有個困惑：好多廠家標(biāo)示自己的酵母細(xì)胞壁葡聚糖含量為20%或更高，這所謂的葡聚糖含量是真實的葡聚糖單體含量還是鑲嵌在細(xì)胞壁上并未被降解下來的葡聚糖含量呢？有高手幫解答下

明月草 · 發(fā)表于 2011-7-12 17:26:47

這個不清楚，頂起！等待高手！

zjdcyy · 發(fā)表于 2012-6-13 18:05:44

細(xì)胞壁里的多糖的含量都是鑲嵌在細(xì)胞壁的，要提取還要好幾道工序的，很麻煩的，提取出來的多糖價格是高得離譜的，飼料廠家根本沒法用，而細(xì)胞壁里含有的多糖用在飼料里可以和提取出來的多糖達(dá)到同樣的效果。

zjdcyy · 發(fā)表于 2012-6-13 18:06:12

我公司提供酵母細(xì)胞壁，酵母自溶粉等酵母系列產(chǎn)品。酵母細(xì)胞壁對飼料里的酶菌毒素有很好的識別和吸附作用。聯(lián)系電話13511254383

[酵母細(xì)胞壁多糖] 酵母細(xì)胞壁含量問題