為穩(wěn)定豬肉價格,日前召開的國務院常務會議研究確定了加大生豬生產扶持力度的一系列政策。
新政的出臺將如何影響豬肉價格走勢?有關政府部門將制定哪些細化措施?市場對調控措施的反應如何?記者連線采訪了部門、企業(yè)和市場。
細化措施將陸續(xù)出臺
豬肉價格上漲一頭連著生產,一頭連著消費,國家對此高度重視。專家指出,在以市場調節(jié)為主的同時,充分發(fā)揮政府調控的輔助作用,后期豬肉價格漲勢將趨于平穩(wěn)。
記者了解到,目前國家發(fā)展和改革委員會相關司局正研究落實國務院常務會議決定的一攬子細化措施,預計具體方案將在本周出臺。
農業(yè)部新聞發(fā)言人陳萌山表示,農業(yè)部將采取六大措施引導、促進生豬生產:
一是督促地方落實好已有政策措施,抓好中央新增加的生豬生產政策的落實;二是開展生豬標準化生產,提升生豬養(yǎng)殖規(guī)模化、標準化水平;三是加強技術服務。圍繞提高母豬的生產水平、仔豬的存活率和夏季防暑降溫關鍵環(huán)節(jié),幫助養(yǎng)殖戶改善飼養(yǎng)管理;四是強化對動物疫病的防控,抓好重大動物疫病的防控和生豬常見病、多發(fā)病的防控;五是抓好生豬“瘦肉精”專項整治,把飼料生產經營、生豬養(yǎng)殖、收購販運和屠宰等環(huán)節(jié)的監(jiān)管措施制度化;六是強化生產監(jiān)測信息引導,發(fā)布預警信息。
據(jù)商務部新聞發(fā)言人姚堅介紹,商務部門將重點采取四大措施:進一步做好市場動態(tài)監(jiān)測,發(fā)揮市場供應和市場價格的引導作用;適時向市場投放中央儲備和地方儲備;采取有力措施穩(wěn)定生豬肉品市場供應;加強生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管,在保證市場供應的同時保障質量安全,防止注水肉、病害豬肉流入市場。
此外,姚堅表示,現(xiàn)在豬肉中央儲備規(guī)模約20萬噸,隨著老百姓生活日益改善,中央儲備會在此基礎上陸續(xù)增加。
生豬存欄出欄將逐步增加
能繁母豬補貼、動物疫病強制免疫、養(yǎng)殖企業(yè)信貸支持……國家出臺的一系列強有力的措施,給生豬養(yǎng)殖戶打了一劑強心針。
江西德幫牧業(yè)公司擁有能繁母豬300頭,今年預計總出欄生豬6000頭。企業(yè)董事長張南生說,國家出臺政策對生豬養(yǎng)殖企業(yè)是一個鼓勵,他正在考慮適度擴大養(yǎng)殖規(guī)模。
江西省東鄉(xiāng)縣大地鑫畜牧良種場負責人彭明高也表達了同樣的感受:“國家補貼政策的出臺,提高了養(yǎng)殖企業(yè)抗市場風險和病害風險的能力。大家更敢多養(yǎng)豬,養(yǎng)好豬了?!?br />
但彭明高同時表示,國家應關注生豬養(yǎng)殖污染問題。在擴大養(yǎng)殖規(guī)模的時候,就意味著養(yǎng)殖污染的加重,無論是政府還是企業(yè)的環(huán)保壓力都很大。因此,國家還需要進一步通過技術扶持和政策補貼,同步進行污染的預防和治理。
中商流通生產力促進中心分析師蔣從文也提醒說:“目前生豬價格利好已刺激眾多養(yǎng)殖戶擴大生產規(guī)模。因此,要加強對市場信息的監(jiān)測,防止國家促進生產的措施出臺后,造成一定程度的非理性擴張,再次出現(xiàn)豬肉價格的大起大落。”
從統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看,當前生豬生產正處于恢復期。據(jù)農業(yè)部對2000個養(yǎng)豬場進行監(jiān)測,生豬存欄環(huán)比增長0.8%,同比增長0.5%,連續(xù)4個月小幅回升。
“預計下半年生豬出欄將逐步增加,市場的供應是有保障的?!标惷壬秸f。
豬肉價格不再兇漲
記者在北京市香爐營椿樹園菜市場看到,目前純瘦的豬肉一斤賣18元、五花肉16.5元、排骨16元、腔骨12元。“前陣子一直在漲,但這兩周進價有些松動,不像上個月漲得那么兇了?!币粋€肉攤老板說。
這位肉攤老板的感覺與有關部門的數(shù)據(jù)吻合。據(jù)商務部監(jiān)測,上周(7月4日至10日)全國36個大中城市豬肉平均批發(fā)價格26.09元/公斤,比前一周上漲2.3%,漲幅縮小1.1個百分點,連續(xù)3周漲幅回落。36個大中城市豬肉平均零售價格比前一周(下同)上漲2.3%,漲幅縮小1.1個百分點,連續(xù)2周漲幅回落。
據(jù)農業(yè)部對全國470個集貿市場定點監(jiān)測,近期生豬的價格漲幅趨緩,7月份的第一周,豬肉、活豬和仔豬平均價格分別下降了0.7、0.9和0.6個百分點。
目前,西安、遼寧等地已經開始投放儲備肉,對控制豬肉價格過快上漲起到一定作用。
隔三岔五做臊子(豬肉丁)是陜西省西安市市民老孫多年的習慣。他介紹,前些天在廣播里聽到政府要投放儲備肉,這兩天豬肉價格還真降了一點,五花肉從15元一斤降到了14元一斤,相信過段時間肉價還能再降一點。
蔣從文表示,進入7月份以來,氣溫不斷上升,豬肉需求進入季節(jié)性淡季,加上豬肉價格持續(xù)上漲,居民購買數(shù)量減少,生豬及豬肉價格持續(xù)較大幅度上漲的勢頭有所降溫。隨著生豬生產的進一步擴大,后期豬肉價格將趨于穩(wěn)定。
摘自:中國證券網
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