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[技術(shù)研發(fā)] 小麥加木聚糖酶代替部分玉米討論

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樓主
發(fā)表于 2011-7-29 12:08:53 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
目前玉米價(jià)格高漲，小麥與玉米的價(jià)格差拉大，用小麥代替部分玉米是降低飼料成本的途徑之一。但在加小麥的時(shí)候一定考慮抗?fàn)I養(yǎng)因子的影響，特別是木聚糖的影響。選擇好的木聚糖酶或者好的高含量木聚糖酶的復(fù)合酶是添加小麥替代玉米必不可少的環(huán)節(jié)。同時(shí)也要注意其他NSP的影響，如甘露聚糖，纖維素等。有云“小麥+木聚糖酶=玉米，玉米+甘露聚糖酶=黃金日糧”，因此，用甘露聚糖酶+木聚糖酶+纖維素酶=黃金日糧的黃金日糧啦！歡迎大家多討論！
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沙發(fā)
發(fā)表于 2011-7-29 16:15:19 | 只看該作者
有點(diǎn)意思，不錯(cuò)！
板凳
發(fā)表于 2011-7-31 18:37:25 | 只看該作者
還需要考慮維生素？換需要考慮什么？
地毯
發(fā)表于 2011-8-1 11:28:28 | 只看該作者
小麥生物素含量低，B族也少。應(yīng)該增加維生素
5樓
發(fā)表于 2011-8-1 16:47:13 | 只看該作者
小麥的DE 和ME都比玉米低哦……
6樓
發(fā)表于 2012-7-8 08:28:49 | 只看該作者
葉黃素方面有需要也要考慮
7樓
發(fā)表于 2012-7-13 22:24:00 | 只看該作者
在歐盟一些國(guó)家的飼料據(jù)說(shuō)全是小麥日糧配方，中國(guó)近兩年用小麥的比例也越來(lái)越大，從理論和實(shí)踐上都是行的通敵。
8樓
 樓主| 發(fā)表于 2012-7-15 19:42:21 | 只看該作者
才草木一夏 發(fā)表于 2012-7-13 22:24
在歐盟一些國(guó)家的飼料據(jù)說(shuō)全是小麥日糧配方，中國(guó)近兩年用小麥的比例也越來(lái)越大，從理論和實(shí)踐上都是行的通 ...

關(guān)鍵是如何替代？代替量是多少？
9樓
 樓主| 發(fā)表于 2012-7-15 19:53:58 | 只看該作者
liuhuifang 發(fā)表于 2011-8-1 16:47
小麥的DE 和ME都比玉米低哦……

是的。小麥代謝能只有玉米的95%，其主要原因是小麥含較高的非淀粉多糖（NSP），單胃動(dòng)物沒(méi)有分解NPS的內(nèi)源消化酶。不僅其本身不能消化，還具有粘度效應(yīng)，減緩了食糜的流速。
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