復(fù)合酶制劑的品控要如何做？

zhengyan123 · 發(fā)表于 2011-8-25 14:59:39

當(dāng)企業(yè)選定復(fù)合酶以后，要如何做品控？酶活標(biāo)示做不了，通過什么數(shù)據(jù)來做？

531236 · 發(fā)表于 2011-8-25 15:37:43

關(guān)注樓下，學(xué)習(xí)中。

lmstdd · 發(fā)表于 2011-8-26 09:05:50

可以要求提供酶制劑的企業(yè)提供檢測(cè)方法和數(shù)據(jù)！

saturnbio · 發(fā)表于 2011-8-26 11:30:07

首先是感觀性狀要穩(wěn)定，這個(gè)可以保留樣品來對(duì)比；
合同約定的酶活量及檢測(cè)方法，有國標(biāo)的按國標(biāo)，沒有國標(biāo)的要求其提供企標(biāo)；
酶活測(cè)不了，可以定期送樣到檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)；
可以做一些定性檢測(cè)：如購買瓜爾豆膠或魔芋精粉（食品市場(chǎng)），作為底物，加酶制劑和不加酶制劑，兌水，看其粘稠度可以定性檢測(cè)甘露聚糖酶有沒有，活力的高低；再如：用濾紙可以定性檢測(cè)纖維素酶；用小麥粉可以定性檢測(cè)木聚糖酶；如有粘度計(jì)最好用粘度計(jì)。

zhengyan123 · 發(fā)表于 2011-8-26 17:59:32

用濾紙可以定性檢測(cè)纖維素酶；用小麥粉可以定性檢測(cè)木聚糖酶；怎么個(gè)做法呢?可以告知一下嗎?謝謝!

juley · 發(fā)表于 2011-9-8 11:25:46

沒那么簡(jiǎn)單吧！溫度、PH不同酶活有很大差異的。如果真要做還是用飼料原料粉碎了來做，不要用魔芋粉呀、濾紙??！那不代表對(duì)飼料原料的作用！個(gè)人認(rèn)為??！

風(fēng)云 · 發(fā)表于 2011-9-19 00:57:41

相關(guān)的幾個(gè)產(chǎn)品不都有國家標(biāo)準(zhǔn)了么，怎么不用國標(biāo)來評(píng)定啊？

高利貸 · 發(fā)表于 2011-9-19 08:16:51

復(fù)合酶是啥？

tugoulan · 發(fā)表于 2012-7-28 18:40:37

學(xué)習(xí)

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