烏賊膏

jfyang2008 · 發(fā)表于 2011-9-1 11:35:42

請(qǐng)教一下，各位專家，烏賊膏里出現(xiàn)的“黃色顆?！笨赡苁鞘裁礀|東??？多謝了！

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2011-9-1 12:40:09

烏賊膏干燥的時(shí)候，沒有弄好形成的？

或者摻假了？

nihaozhanghu · 發(fā)表于 2011-9-1 14:21:29

烏賊膏是用烏賊魚(魷魚)其內(nèi)臟作為原料,經(jīng)過細(xì)化、過濾、發(fā)酵、殺菌、烘干等工藝處理制成的膏體,色澤為黑色或褐色,無(wú)霉變,易溶水,無(wú)分層。具有烏賊膏特有的腥香味,無(wú)異臭,無(wú)霉味

jfyang2008 · 發(fā)表于 2011-9-1 15:51:07

山中的漫游者發(fā)表于 2011-9-1 12:40
烏賊膏干燥的時(shí)候，沒有弄好形成的？

或者摻假了？

這種“黃色顆?！毙螤畋容^均勻，想知道到底是什么？不知道是不是摻假？

pst2000xxx · 發(fā)表于 2013-9-27 13:27:54

路過烏賊膏用來(lái)誘食的嗎

[水產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)] 烏賊膏