山東雞肉雞蛋市場行情分析

百森

    雞肉價(jià)格微幅震蕩，后期氣候節(jié)日等因素影響顯著     據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個(gè)集貿(mào)市場價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測，近期，該省活雞平均價(jià)格為11.05元/公斤，同比上漲23.05%，環(huán)比下降0.27%。     近日，肉雞價(jià)格微幅下調(diào)。8月中旬，雞產(chǎn)品走快，提振毛雞價(jià)格。而受臺(tái)風(fēng)的影響，部分地區(qū)雞只提前出欄，沖擊市場，承壓雞價(jià)回升。伴隨節(jié)日的臨近及氣溫的下降，各地雞產(chǎn)品走貨加快，提振雞價(jià)上漲；而由于節(jié)前出欄雞只較為集中，雞價(jià)上漲幅度較小，個(gè)別地區(qū)不乏有價(jià)格下調(diào)的可能。氣候與疫情的影響，依然限制雞只正常出欄，市場雞源不足，價(jià)格短期仍將高位運(yùn)行。     受多方面因素影響，雞蛋價(jià)格走高趨勢明顯     8月15日~21日，據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個(gè)集貿(mào)市場價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測，全省雞蛋平均價(jià)格為9.53元/公斤，同比上漲19.13%，環(huán)比上漲1.38%。     近日，該省氣溫明顯下降，連日陰雨導(dǎo)致雞蛋運(yùn)輸困難使得價(jià)格穩(wěn)中見漲。總體看，天氣因素仍然是影響蛋價(jià)的主要因素之一。而由于今年國家對食品添加劑的嚴(yán)查，部分加工廠延后月餅的生產(chǎn)，市場蛋品需求遲緩，蛋價(jià)增幅緩慢。但學(xué)生的陸續(xù)返校及部分加工廠開始月餅的加工等多重因素必將使蛋價(jià)持續(xù)上升。

中國畜牧獸醫(yī)報(bào)