水產新人入行攻略

fishfirst

本期專題策劃：羅丹 林曉彬 張玉梅 聶曉

初夏，是畢業(yè)的季節(jié)。一群面目清秀、滿懷理想，而又心懷忐忑、略顯青澀的年輕人收拾好行囊，結束校園里無憂無慮的生活，踏上步入社會的新征程，開始了人生角色里一個全新的轉換。

面對新的工作、新的環(huán)境，或許你就像在沙漠里前行，找不到方向；亦或是面對繁雜的工作安排就像熱鍋上的螞蟻，不知所措；也或許你已經(jīng)熟悉了自己的工作環(huán)境，也與新同事相處得不錯；更或許經(jīng)過短暫的彷徨，對待工作你已經(jīng)游刃有余；還或許，你發(fā)現(xiàn)工作只是養(yǎng)家糊口的途徑，原本滿腔的激情被上級的批評澆滅，你的熱情也被簡單枯燥的工作所磨滅；再或許，你已經(jīng)開始覺得這份工作并不像你想象中的那般，開始后悔當初的決定……

都說事非經(jīng)過不知難，絕知此事要躬行，但正所謂人生苦短，有些事情我們不必要非得經(jīng)歷，因為有別人現(xiàn)成的經(jīng)驗可以參考。這里，我們?yōu)槟銣蕚淞艘环葚S富的職場新人讀本，這份讀本里的作者有剛畢業(yè)兩三年的師兄師姐，有事業(yè)已有所成的創(chuàng)業(yè)者或企業(yè)中高層管理者，更有通威、恒興等行業(yè)知名企業(yè)里的人力資源專家。相信閱讀之后你一定會有收獲，對于未來，將有更明確的規(guī)劃和信心。我們的目的只有一個，希望幫助你盡快從“很傻很天真”的職場菜鳥晉級成為職場達人！

正是因為跟你說的都是心里話，這份讀本里部分作者不得以而隱去了他們的真實名字，誠摯邀請你登陸中國水產頻道與他們進行更多的交流！



初入社會

關利龍

2011年6月畢業(yè)于西南大學水產系。通過做兼職自籌了大學四年的學費和生活費。曾在重慶武隆夢沖塘冷水漁場、永豐農業(yè)公司大鯢繁殖基地、河南省衛(wèi)輝農貿市場、北京中關村雍浩宇科技有限公司、重慶渝西名特優(yōu)養(yǎng)殖基地、雙河漁業(yè)技術中心、北京水世紀魚藥公司等地實習。2011年2月至5月，于上海泓寶綠色水產科技發(fā)展有限公司任安徽和蘇南的銷售經(jīng)理?，F(xiàn)就職于江蘇省大豐市千畝養(yǎng)殖基地，擔任技術骨干。


我們的未來不是夢

也許作為一名水產專業(yè)的學生，你甚至認知的魚類不超過十種！沒關系，現(xiàn)在努力，仍然來得及！

文/ 關利龍

對于正式踏上工作崗位的朋友或仍在校的學弟學妹們，我可以極度負責任地告訴你們：世上最好的工作就是——做一名在校大學生。大學里有最充足的課余時間，大學生過著最無憂無慮的生活，大學里有最寶貴最豐富的軟件和硬件資源，大學生擁有著一生中最美好的青春年華。

那么世上最艱辛的工作是什么呢？畢業(yè)即失業(yè)，有人說是大學畢業(yè)！錯，世上最艱辛的工作是——做一名在校大學生的父母。

也許你還能沒充分地認識到這一點，也許你已經(jīng)虛度了自己的一兩年甚至是三年的大學時光，也許作為一名水產專業(yè)的學生，你對自己的專業(yè)一無所知，甚至認知的魚類不超過十種！沒關系，不要慚愧，不要氣餒，現(xiàn)在努力，仍然來得及！國家前主席江澤民同志曾說過“水產養(yǎng)殖大有可為”，請相信，我們的未來不是夢！

大學僅僅是一個學校，社會才是真正的大學。走出去，踏入社會，人生處處是考場，人生事事是考題。只有不斷的嘗試，才能認知更多的事物。只有不斷的經(jīng)歷，才能積累豐富的經(jīng)驗。能力是在不斷的嘗試和經(jīng)歷中不斷的提升的。

再加一句：人生人人為我?guī)?。三人行必有我?guī)?。不僅要向成功者學習，也要從失敗者身上學習！不僅要向別人學習，更要向自己學習！多思考，勤總結，善反?。e人能做到的事，你同樣能做到，并且能做到更好。優(yōu)秀就是在不斷汲取、不斷效仿，不斷鍛煉中鑄就的！卓越就是以比別人更多努力和付出為根基。

不要再傻傻地等待，再天真地認為：畢業(yè)了，工作自然而然地自己就來了?？粗鴰熜謳熃銈兓蛘咦约旱耐瑢W們輕松的就業(yè)了，你有看到過他們艱辛的付出嗎？只知道別人的光鮮，不知道別人的努力，看著像自己一樣的人，走著的是很寬闊很是光明道路。卻不曾知，別人穿著很舒服的鞋子，自己拿來穿卻很擠腳！

問：什么樣的工作才是好工作？答：適合自己的工作就是最好的工作。

又問：如何知道什么樣的工作是適合自己的工作？答：盡早地走出去。去接觸、了解、融入社會。嘗試了才知道自己適合什么，最起碼知道自己不適合什么！

問：是“山重水復疑無路，柳暗花明又一村”？答：錯，是“山重水復疑無路，柳暗花明又一坑”！
再問：是“船到橋頭自然直”？答：No！是“船撞橋頭自然沉”！


算命養(yǎng)殖戶的傳說

文/ 中國水產頻道網(wǎng)友 賣飼料的老男孩

水產業(yè)務員是一個艱辛和寂寞的行業(yè)，每天日曬雨淋，騎著部摩托到處跑，沒有辦公室白領的光鮮體面，也沒有公務員的休閑和穩(wěn)定，有的只是一身黝黑的肌膚和強大的內心。

世界上沒有不勞而獲的事情，我一直堅信命運掌握在自己的手中，努力了不一定會成功，但一定會有收獲。對于剛剛從學校畢業(yè)的同學，應該先適應公司文化，學習和養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商溝通，不懂的事情就要多想多問多聽，然后總結和反思，這樣對自己才會有所提高。


有一天，做市場調查的時候經(jīng)過一口塘，看到里面有人在抽水煙，就進去和他聊天。聊了半個小時之后。

他突然對我說：后生子，見你和我那么有緣分，我就幫你算算命吧。

我疑惑重重：你會算命？

養(yǎng)殖戶：還用說，xx鎮(zhèn)的xx領導都親自過來找我算命啊。當時他諸事不順，后來按照我說得去做，很快就化解了?，F(xiàn)在xx領導官又升了一級。 為了解除我的疑惑，他還拿了幾本算命的書籍，對我說一大堆算命專業(yè)術語。

我：這么厲害。能不能幫我算算？

養(yǎng)殖戶：你是什么時候出世的。

我：x年x月x日

養(yǎng)殖戶掐指一算，略有所思：那我就依書直說，今天有緣，不收你錢，你這命不太好，是掃把星命，你的命長得不太好……

我想我怎么這么命賤啊，突然之間，我發(fā)現(xiàn)自己是剛才說的生日是陽歷，中國算命應該用陰歷。Oh my god，師傅我應該是x年y月y日。

養(yǎng)殖戶口中念了幾下，說：你是火命，水火相克，所以你最好不要賣藥，養(yǎng)魚，這些與水有關的東西。很容易出大問題。

我：我大學讀水產，工作也是水產相關，難得天要亡我。大師，有方法解救沒有？

養(yǎng)殖戶：你現(xiàn)在是做飼料，飼料用火煉，這個不怕，明年是你的本命年，犯太歲，明年可能會諸事不順，開車要特別小心。明年你可以來我這，我?guī)湍闱笠坏婪?，然后燒了吃掉，這樣就可以化解血光之災。

我心想：這都給你說得通，汗。哥命是如此，也就順應天命吧。

在這造蝦之后，算命養(yǎng)殖戶塘期滿，搬走了，算命養(yǎng)殖戶也就成為了一個傳說。



工作態(tài)度決定成敗

這兩年的工作和生活讓我深刻體會到：其實重要的不是工作本身如何，而是個人對工作的態(tài)度。

文/ 廈門利洋水產科技有限公司 黃一明

從2005年進入華南農業(yè)大學水產養(yǎng)殖專業(yè)后便和水產結下不解之緣。記得畢業(yè)時候，選擇的工作機會有很多，可我對工作最看重的無非是兩個：個人未來綜合能力提高和企業(yè)本身廣闊的發(fā)展前景。畢業(yè)時被廈門利洋水產科技有限公司老總觸動，人性化的管理制度和廣闊的空間可以讓人能力盡情發(fā)揮，于是畢業(yè)后的工作就這樣開始了。

2009年在利洋勒流店開始了一年忙碌而充實的生活，現(xiàn)在最深刻的體會是：要用優(yōu)秀的標準給自己設定成長方向。炎熱夏季每天跑市場，為養(yǎng)殖戶及時解決處理在養(yǎng)殖過程中遇到的實際問題，日常一些苦、累都是正常的，風吹日曬雨淋只是身體上的勞累，對于剛畢業(yè)的我來說，最重要的還是發(fā)現(xiàn)自己工作中有很多要學習，要進步的。當時內心就想：好吧，讓自己體驗更多事，交流更多人，接觸更多物，我要更優(yōu)秀才能做店長。很榮幸地，2009年底被提升為副店長，2010年底又提升為利洋連鎖店澄海店店長。這兩年的工作和生活讓我深刻體會到：其實重要的不是工作本身如何，而是個人對工作的態(tài)度。
“心懷善念”——和正在水產行業(yè)或即將進入水產行業(yè)的你我他共勉。



畢業(yè)三年

高薪的育苗崗 吃不了苦請離開

對蝦育苗是個實踐性很強的技術，需要多年的經(jīng)驗積累，以及不斷地學習與總結經(jīng)驗，才能成為一名合格的對蝦育苗技術員。

文/ 中國水產頻道網(wǎng)友 Kanhai

目前，大公司招聘育苗技術員一般要求5年以上的育苗實踐經(jīng)驗，對于科班出生的新人，在生產一線堅持兩到三年，基本可成，當然這要看個人的學習能力和悟性，技術員一年的收入幾萬到幾十萬不等，隨著時間的積累，身價還會提高。

進入公司前，我特地翻看了課本《蝦蟹增養(yǎng)殖學》及課件，現(xiàn)在仍保持著這個習慣，閑時翻翻專業(yè)課本、看看課件，會偶然發(fā)現(xiàn)很多課本上的東西對工作很有幫助。剛進公司時，跟著育苗技術員學習育苗技術。雖然技術員文化不高，但有著十幾年的育苗經(jīng)驗，跟著做了幾批苗后，對育苗的大概流程：水處理、調水、幼體各個發(fā)育階段的投喂、常見疾病的預防和治療、出苗等有個大概的了解。期間曾提過很多問題，有些得到了答案，但答案有時也會模棱兩可，這就要靠自己去育苗實踐中去摸索；還有些問題要靠自己去尋求答案。我喜歡去專業(yè)的數(shù)據(jù)庫（如維普、萬方等，那里有大量的關于對蝦育苗和養(yǎng)殖的文章）中搜尋答案，還經(jīng)常去水產論壇跟大家一起交流心得，尋求幫助及分享經(jīng)驗，再將所獲得的知識運用到育苗實踐中，最終形成自己的一套實用育苗理論。

入行三年，我的感受是：對蝦育苗是個實踐性很強的技術，需要多年的經(jīng)驗積累，以及不斷地學習與總結經(jīng)驗，將書本理論知識用于育苗實踐，這樣才能成為一名合格的對蝦育苗技術員。

對于剛進入育苗崗位的新人，我想對你們說：這個行業(yè)很辛苦，沒有固定的工作休息時間，忙時幾個月不能離場，遠離城市，夜晚無聊寂寞會吞噬你的每個神經(jīng)，每天汗流浹背，腥味撲鼻，如果沒有興趣、吃不了這樣的苦請遠離這個行業(yè)。

在此，給有志從事這個行業(yè)的新人兩點建議：

1、虛心請教，踏實肯干。沒有哪位技術員會把技術一下子都交給你，也很少有人會主動去教你，這時你要留心觀察，例如育苗池為什么要消毒那么多遍，為什么要用這種藥去消毒，用量又是多少，為什么用EDTA-2Na調水時要在暗處進行等等，不懂的問題立即請教技術員，或查看課本搜索網(wǎng)絡等，總之要立即解決問題。有些人很浮躁，一項工作做不了幾個月就跳槽，沒有一個老板喜歡用一個朝三暮四的員工。我建議大家在一個工作崗位上勤勤懇懇、踏踏實實，培養(yǎng)對專業(yè)的興趣，做出成績，不要隨便跳槽。

2、好好學習，好好做人。首先，你的專業(yè)知識一定要扎實，可常溫習專業(yè)課本課件，多閱讀水產方面的期刊雜志，多瀏覽水產網(wǎng)站和論壇等，拓寬自己的知識面，或許對你以后的發(fā)展很有好處。其次，做人既要自信，又要謙虛。虛心地向技術員請教、虛心地向這個行業(yè)的師兄師姐學習，這樣不僅能學習很多知識，還能結識很多對自己事業(yè)有幫助的人，會使你獲得更多人生機遇。

高薪崗位，歡迎有毅力有決心的你！


技術服務員，并不輕松的工作

作為一個優(yōu)秀的技術人員，不在于你能治多少魚病，而在于你能提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術水平，提高養(yǎng)殖戶的綜合養(yǎng)殖效益。

文/ 廣東鳳凰飼料有限公司 劉連平

畢業(yè)已三年，我絕大部分時間在從事技術服務工作。

剛畢業(yè)時，我曾認為自己經(jīng)歷了大學、碩士研究生的高等教育，再加上畢業(yè)前的一年實習，信心十足?？闪_非魚鏈球菌讓我摔了個大跟頭。

2008年9月份，粵西地區(qū)較多羅非魚塘暴發(fā)鏈球菌。在茂名小良鎮(zhèn)，我們公司某用戶60畝魚塘開始出現(xiàn)羅非魚死亡情況后，我趕到養(yǎng)殖戶魚塘后，細心地進行了池塘水質檢測及解剖病魚，通過檢測、觀察分析后，斷定感染鏈球菌，并為養(yǎng)殖戶開出治療處方?？墒牵盟幒罅_非魚的死亡量仍然不斷增加，5天時間死亡魚兩千多斤。在這種情況下，養(yǎng)殖戶認為是我用藥不當造成的損失，并要求索賠。盡管開出治療方案前我已解釋過：羅非魚暴發(fā)鏈球菌必定有一個死亡高峰期，死亡量才會逐步控制，這是鏈球菌暴發(fā)的一個規(guī)律。可養(yǎng)殖戶經(jīng)濟受損失，并不接受該解釋。最后在多方調解下，才只是賠償了藥費，但此事對我的打擊很大。后來，在做技術服務時，我也吸取了教訓，給養(yǎng)殖戶開的一定只是建議治療處方，而且必須事前講清楚用藥后可能出現(xiàn)的情況。

在成為一名優(yōu)秀的技術服務人員的過程中，會碰到很多釘子，比如并不是每個養(yǎng)殖戶的魚病暴發(fā)，我們都能解決。但我們仍要站在養(yǎng)殖戶的立場上去多思考，在重大疫病易發(fā)時期前，提前提醒養(yǎng)殖戶做好預防。畢竟養(yǎng)殖的基本還是防重于治，且防易于治。作為技術人員，要能看到潛在問題，懂得去規(guī)避養(yǎng)殖風險，減少不必要的損失。作為一個優(yōu)秀的技術人員，不在于你能治多少魚病，而在于你能提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術水平，貫徹防范觀念，減少養(yǎng)殖損失，提高養(yǎng)殖戶的綜合養(yǎng)殖效益。


采購：合適的價格勝于一味低價

學歷并不能代表能力，學歷只能代表你曾經(jīng)的經(jīng)歷，并不一定就在工作中體現(xiàn)。要腳踏實地，不好高騖遠，把安排的工作當作一種積累。

文/ 廣東海大集團采購中心 何耀松

轉眼間工作已經(jīng)3年了，非常榮幸可以加入目前的公司并一直工作至今。從剛入社會的新人逐步的成長為一個合格的采購人員，對采購工作的理解逐步加深，工作能力亦得到逐步的加強，這期間既有成長的快樂，也有成長的煩惱，甚至產生過放棄的念頭。

曾有段時間在工廠實習，這段時間既是我收獲最大的時期，也是我最困難的時期，甚至于想到了放棄。在工廠實習期間，開闊了視野，考慮問題更加全面，學會換位思考，對采購部的工作有了深入的了解，同時對采購的要求有了更加清晰的認識——以合適的價格去采購原料，而不是一味追求價格最低化，保障工廠供應是第一位的。在實習期間同時負責原料的采購工作，由于判斷失誤，工廠經(jīng)歷了前所未有的斷貨壓力，所有工廠的庫存均處于歷史最低水平，天天都在打電話、詢價、訂貨當中度過，甚至有時睡著后會突然驚醒，考慮第二天如何度過，如此三番才能入睡。在巨大壓力下，真的有想到過放棄。但最終還是堅持了下來，現(xiàn)在回想，當時做出的決定是明智的，我并沒有做一個逃兵。

此外，我有一些想法與大家共勉。

學歷并不能代表能力，學歷只能代表你曾經(jīng)的經(jīng)歷，并不一定就在工作中體現(xiàn)。要腳踏實地，不好高騖遠，把安排的工作當作一種積累。即使覺得目前的工作很簡單或者不是自己想做的，也一定要努力去做、做好，這樣才好提出自己的問題和想法。如果一個人連安排的工作都做不好，如何讓領導信任去安排更重要的工作給你？

飼料的生產離不開原料，原料大約占總成本的60-70%左右。原料價格波動頻繁，會對企業(yè)產生極大的影響，所以對原料進行全面、及時的分析，準確把握原料價格走勢，構建優(yōu)質的原料供貨渠道，制定原料采購儲備計劃，有效控制生產成本，就能使企業(yè)在制定營銷策略、進行資金運作等方面做到未雨綢繆，有效規(guī)避風險。

采購工作就是通過一系列信息工作的收集、歸類、篩選，提取有用的信息，并結合這些信息來確定采購思路與采購策略，并根據(jù)制定的采購計劃堅定執(zhí)行的過程。信息的收集與積累是一個長期的工程，一定要堅持不懈才能取得成效。

采購工作也是一個交流的過程，如何在交流中提取有用的信息并合理利用，是一位合格采購人員必備的素質。采購工作也應了解一定的期貨知識，了解國際大宗農產品的走勢影響因素等。

良好的職業(yè)道德是采購人員必備的素質。當今社會物欲橫流，如何面對誘惑、拒絕誘惑，做好本職工作值得每一位從事采購工作的朋友深思。同時，對企業(yè)來說，員工的忠誠度也是重要的要求，相對于業(yè)務能力來說，企業(yè)更為看重員工的忠誠。


充滿挑戰(zhàn)的品管工作

品管工作是為企業(yè)的生命保駕護航，為企業(yè)的發(fā)展打好基礎。

認識了工作的核心，是做好工作的根本。

文/ 海大集團 茂名海龍飼料有限公司總經(jīng)理助理  袁奕彬

一、認識品管工作的價值和發(fā)展前景，堅定工作追求

對于生產企業(yè)，大家都認同“質量是企業(yè)的生命，是企業(yè)生存和發(fā)展的根基”。其實這句話已道出了品管工作的重大責任和價值：品管工作是在為企業(yè)的生命保駕護航，為企業(yè)的發(fā)展打好基礎！

認識了工作價值和核心要求，對于具體的工作要求、方法才能有深入的理解與應用，這可是做好工作的根本。

在飼料企業(yè)里，品管工作涉及內容甚廣，從原料采購、原料使用、生產過程、庫存管理到產品進入市場后的效果反饋，幾乎參與了企業(yè)運作的全過程。對于原料質量要求、產品知識、生產工藝等均有深入的了解，這對于職業(yè)發(fā)展提供了良好的知識基礎，你可以通過品管工作經(jīng)驗打下向采購、銷售、生產管理等方向發(fā)展的基礎。在品管日常工作中，需要經(jīng)常的與采購部、生產部、銷售部進行溝通協(xié)調，對于企業(yè)運作的基本管理程序和要求需要經(jīng)常應用和執(zhí)行，通過工作的落地來追求企業(yè)利益的最大化。

通過這些工作，企業(yè)的管理流程基本了然于胸，溝通協(xié)調能力得到足夠且較有高度的鍛煉，日益加深對企業(yè)管理、企業(yè)運作追求的認知，這樣的過程無疑奠定了企業(yè)全面管理的基礎，你將成為企業(yè)管理者富有競爭力的人選。

二、你喜歡挑戰(zhàn)嗎？喜歡就來做品管工作！

很多初進職場的大學生希望選擇富有挑戰(zhàn)性的工作，覺得這樣才能使自己得到充分的鍛煉和體現(xiàn)個人能力與價值。這是很好的想法，其實品管工作是非常有挑戰(zhàn)性的！

從上面的闡述可以看到，要做好品管工作可能需要有以下專業(yè)基礎：動物營養(yǎng)（原料、產品相關營養(yǎng)知識）、機械與自動化控制（生產設備與工藝理解知識）、統(tǒng)計學（工作數(shù)據(jù)應用相關知識）、質量管理學（系統(tǒng)的質量管理相關知識）、養(yǎng)殖學（產品應用、標準理解相關知識）等，如果每門學科都學到本科水平那是需要多長時間??？同時，在工作過程中需要接觸到采購、生產、銷售等各崗位的人員，尤其是生產部門人員來源寬廣、素質水平跨度大，這深度地考驗品管人員與各式各樣的人員打交道的能力，你需要見什么人說什么話，對于溝通協(xié)調、宣導說服等方面的要求不比銷售人員低。

三、多溝通，敢表達，正確認識崗位的職能權限

初進企業(yè)肯定需要從基層崗位做起，品管人員原則性要求較高，一個普通的品管員日常的工作關鍵是嚴格按照制度流程和標準要求進行作業(yè)，維護標準的權威性。

對于一些異常情況往往只能通過向上級領導匯報，得到指示后才能處理，同時可能經(jīng)常會碰到自己的判斷、看法和上級領導不一致，或上級主管對于某些情況的處理的已經(jīng)有了不遵守標準的情況，容易覺得工作難以得到認可而影響工作熱情，同時對標準執(zhí)行容易產生誤解而難以做好品管工作。如果不能多去溝通，多去表達你的觀點，那到底為什么對或為什么錯，為什么上級主管有不同的看法和結論你就很難理解了，這樣肯定打擊工作的積極性，也很難有進步。多溝通，敢表達可以讓你獲得更多的指導、更多的信息和經(jīng)驗。


配方師需要全方位的思考

配方師這個職業(yè)，門檻不高，但要精通各個方面的知識和全方位的思考，也只有這樣，才能肩負起一個飼料企業(yè)命運的重要責任。

文/ 廣東粵海飼料集團工程研究中心 盧曦

三年前，正當我還在學校做養(yǎng)殖試驗的時候，我就已經(jīng)接觸過飼料配方了，但那個時候我還僅僅是依葫蘆畫瓢，對于配方完全沒有概念。

畢業(yè)后，我也有幸進入飼料配方師這個行業(yè)，打拼至今，讓我感觸最深的是，要成為一名優(yōu)秀的配方師，必須要學會全方位思考，因為配方從設計、執(zhí)行到效果體現(xiàn)都隱藏著很多的學問，如何使配方效益達到最大化，是配方師的最終目標。而在實戰(zhàn)演練中，配方師們往往容易忽略以下幾個方面的問題：

1、原料的變化與配方失真 配方的制作是在原料數(shù)據(jù)庫的基礎上才能實現(xiàn)的，原料數(shù)據(jù)庫里的數(shù)據(jù)是死的，原料營養(yǎng)成分往往會根據(jù)原料的品種、產地及收獲季節(jié)等因素產生變化，而生產加工過程也會對飼料營養(yǎng)成分造成影響，如果我們一成不變地用同一個原料數(shù)據(jù)去做配方，做出來的飼料營養(yǎng)成分就會和配方上的成分有所差異，這個差異我們稱之為配方失真。而有經(jīng)驗的配方師往往會根據(jù)原料、成品飼料的檢測數(shù)據(jù)及時地進行微調，把配方失真控制在最小的程度。

2、飼料的浪費 飼料的浪費主要表現(xiàn)為三個方面：誘食性（或適口性）不好、飼料外觀質量差以及原料消化率差問題。如果誘食性（或適口性）不好，動物不去采食或是少采食，那飼料就會被白白浪費；如果飼料外觀質量差，像沉水性飼料的耐水性不能滿足或粉化率高，飼料就會在水中溶散，造成無形的浪費；而飼料進入動物胃腸道后，由于各種原料的消化率也會有所不同，不能消化吸收的營養(yǎng)物質對動物機體基本無用，因此我們要根據(jù)不同動物對不同原料的消化吸收特性及原料價格科學地去選擇性價比高的原料來制作配方，才能實現(xiàn)配方效益。

3、配方的變化對生產加工成本的影響 很多配方師在做配方的時候考慮的僅僅是配方賬面上的成本，根本不會聯(lián)系到生產加工成本，但飼料的成本應該是原料成本加上生產加工成本，忽略任何一方都是不可行的。很多時候，配方師用了某些硬度高、韌性強的原料，就會造成粉碎困難；用了某些粗纖維多、油脂含量少的原料就會造成制粒困難，等等這些問題都會使飼料的產量降低，則生產加工成本就會增加。因此，配方師在做配方的時候，不能光顧著配方成本，生產加工成本也應該考慮在內。

4、不同季節(jié)與不同外界環(huán)境下的配方調整 在不同的季節(jié)里，動物的身體代謝情況不一樣，攝食的情況也會有所不一，因此要保證動物的正常營養(yǎng)供應，飼料的營養(yǎng)濃度應該要有所調整；而在不同的外界環(huán)境下，動物能額外攝取的營養(yǎng)物質也會有所不同，如果在天然餌料（或天然食物）比較充足的環(huán)境下，可適當降低飼料的某些營養(yǎng)水平，以充分利用外界環(huán)境來降低飼料成本。

如果作為新手配方師，又要如何迅速地進入角色、體現(xiàn)自身崗位價值呢？以下給出幾點建議：

1、首先熟悉飼料配方的對象，迅速掌握其生活習性、采食方式以及不同階段的營養(yǎng)需求等基本知識，如果用軟件做配方還需要充分了解軟件的功能和使用方法。

2、多與質檢部和采購部溝通交流，了解各種原料的特性與生產加工過程，到品管部學習，熟悉各種配合飼料的生產工藝流程和質量控制關鍵點。

2、對原料價格敏感，根據(jù)不同時候的原料價值挑選合適的原料制作配方。同時，多開發(fā)當?shù)赜袃r值的非常規(guī)原料，降低飼料成本。

3、多下鄉(xiāng)跟蹤市場反饋情況，積累實戰(zhàn)經(jīng)驗，堅決反對配方脫離實際。

4、大膽構思、大膽嘗試，多進行試驗，因為試驗是檢驗真理的唯一標準，不能用固化思想去做配方，從而將新思路抹殺在搖籃中，應該要以事實來說話，充分體現(xiàn)創(chuàng)新和實事求是的精神。

總而言之，配方師這個職業(yè)，門檻不高，但要精通需要多方面的知識和全方位的思考，也只有這樣，配方師才能肩負起一個飼料企業(yè)命運的重要責任。


“跳跳族”的自白書

每一個人都需要有一個準確的定位，知道自己的優(yōu)勢和興趣所在，讓自己能夠長期、高專注的做下去，這就夠了。

文/ 中國水產頻道網(wǎng)友 瀟湘游客

本人2008年水產營養(yǎng)碩士畢業(yè)至今，工作履歷表很簡單，第一年在廣東某飼料企業(yè)做技術服務，面向一線養(yǎng)殖戶；第二年到海南某飼料企業(yè)做配方師；第三年進入科研院所從事魚類營養(yǎng)與生理調控方面的研究試驗工作。

我同大部分職場新人一樣，有一顆不安分的心，總在跳來跳去，總在想自己究竟想做什么樣的工作，過什么樣的生活。在此，我認為，每一個人都需要在畢業(yè)時或者畢業(yè)一年后對自己未來將從事的工作有一個準確的定位，需要知道自己的優(yōu)勢和興趣所在，做技術服務也好、做品管也好、做配方也好、做銷售也好、創(chuàng)業(yè)做老板也好，都沒關系，關鍵是你覺得這份工作適合你，有適當?shù)氖杖?，有良好的上升通道，有良好的成長空間，你很喜歡，也愿意付出時間和精力在從事的專業(yè)工作上，讓自己能夠長期、高專注的做下去，這就夠了。

水產動物營養(yǎng)與飼料碩士，學歷看似不錯，但其實它是個“夾心餅干”：小飼料企業(yè)不需要你這種新手來當配方師，當個品管你自己也覺得委屈；大飼料企業(yè)配方師都早已人才濟濟，一般新手只能安排做養(yǎng)殖試驗或做市場服務。從新手上升到配方師需要相當多的努力和機遇。2007年之前的水產營養(yǎng)碩士找工作相當輕松，去事業(yè)單位、科研院所、飼料企業(yè)都很容易。2008年后，感覺企業(yè)一下子對人才的需求提高了，最不缺的就是人才。水產行業(yè)相對畜牧業(yè)起步晚，培養(yǎng)專業(yè)人才和需求量有個時間差，但不容置疑的是，往后畢業(yè)的水產營養(yǎng)研究生越來越多，進飼料企業(yè)的肯定占絕大多數(shù)。

作為曾經(jīng)的“跳跳族”，我想對培養(yǎng)我的企業(yè)表示感謝，回頭才理解企業(yè)的不容易。對于職場新人，我覺得更重要是要踏實做事，只有做好當前的工作才會有未來的基石，經(jīng)驗都是慢慢積累下來，將來總是能派上用場。

海棠

初入社會，要抱著學習的態(tài)度，在單位里認真向前輩請教，多留心，力所能及多做一些事情，對將來自己的發(fā)展有好處。

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記得有人說過，生存八小時之內，生活八小時之外；想要過的比同行一般人人好，據(jù)統(tǒng)計分析只需要在看2000個小時的相關書籍即每天2個小時堅持3年，你就能在一個行業(yè)成為“人才”。

王昌會

對新人八字寄語：深入基層，謙虛好學

OOCY

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