【轉(zhuǎn)帖】磷在家禽飼料中的應(yīng)用

嗷嗷乖乖

鈣和磷是常用的礦物質(zhì)元素, 在畜禽體內(nèi)含量最多, 鈣對雞的生長發(fā)育、產(chǎn)蛋、孵化起了很大作用,而磷也是骨骼和蛋殼的主要成分, 蛋黃、體組織及臟器中分布較多。磷在碳水化合物和脂肪的代謝、鈣的利用、維持體液酸堿平衡中起到調(diào)節(jié)的作用。
飼料中含有的全部磷稱為總磷, 家禽能利用飼料中的無機磷, 利用率80% 以上, 對有機磷利用率很低。魚粉等動物性飼料和骨粉等礦物質(zhì)飼料中的磷,雞體容易吸收利用, 被稱作有效磷。在谷物、油餅和糠麩中有40%～ 80% 的磷是植酸磷。植酸磷中的磷主要靠植酸酶水解后才能被吸收利用。家禽主要依靠植物中含有少量植酸酶的水解, 因此雞對植酸磷的吸收率很低, 特別是雛雞。近年來的研究資料表明, 雞對植酸磷的利用率僅有7.1% , 而成年家禽比幼禽稍高些。通常在計算雞的磷供給量時, 以植物性飼料中總磷量的30% 算作有效磷, 如果不夠, 用無機磷補充。實際配合飼料中的有效磷= 動物磷+ 礦物磷+ 植物磷×30%。" O
各種家禽對鈣磷的要求量相差較大。一般肉雞對磷的需求量為0～ 3 周齡有效磷0.4% , 3～ 6 周齡0.3% , 6 周齡以上為0.2% , 種雞為0.5%～ 0.6%。飼料中磷含量過多會影響鈣的吸收利用, 造成軟骨癥、佝僂病, 多產(chǎn)軟蛋、無殼蛋、沙皮蛋。因而日糧中鈣磷比例要適當(dāng)。產(chǎn)蛋雞日糧中鈣磷比可達(dá)5～7∶1; 其它后備雞以1.1～ 1.5∶1 為宜, 最好不超過2∶1。而雞缺磷時表現(xiàn)厭食、倦怠、雛雞生長緩慢、骨骼發(fā)育不良, 嚴(yán)重時像缺鈣一樣發(fā)生軟骨癥、佝僂病, 成年雞產(chǎn)蛋減少。
由于后備雞與產(chǎn)蛋雞對鈣的需求量有很大差別, 不同發(fā)育階段的生長雞與不同產(chǎn)蛋水平的產(chǎn)蛋雞對鈣的需求量也有一定差別, 而它們對磷的需要量差別很小, 所以鈣磷的適宜比例是因雞而異的, 在這方面維生素D 起著十分重要的作用。維生素D 可在家禽腸道中造成一種酸性環(huán)境, 使鈣磷鹽類易于溶解而被腸壁吸收, 并能促進(jìn)鈣磷在骨骼中沉積和減少磷從尿中排出。當(dāng)飼料中維生素D 充足時, 鈣磷略缺或兩者比例不很適當(dāng), 問題也不大; 反之, 如維生素D 缺乏, 即使鈣磷充足且比例適當(dāng), 雞也會出現(xiàn)一系列缺鈣缺磷癥狀。4 c) J6 j& |( U5 D
在一般配合飼料中, 提供磷元素的主要有磷酸鈣、磷酸氫鈣、骨粉、魚粉等。磷酸鈣含磷在18% 以上, 磷酸氫鈣含磷在15% 以上。由于這兩種原料都是用礦石生產(chǎn)的, 所以要注意其中氟含量不能超標(biāo)(國際允許量≤0118% )。尤其是當(dāng)前飼料及磷酸氫鈣銷售很旺, 要加強磷酸氫鈣的檢測, 常見的摻假物有:石粉、高氟磷酸三鈣和一鈣、農(nóng)用過磷酸鈣、磷礦石粉及加硫酸的混合物、石粉加磷酸的混合物、未脫氟的磷酸氫鈣等。骨粉含磷14% 左右, 是各種動物骨頭經(jīng)蒸制, 提出蛋白質(zhì)、脂肪后的骨質(zhì)粉碎而成。飼料用骨粉應(yīng)該潔凈、無細(xì)菌污染、無異味變質(zhì)。魚粉含磷2.9% 左右。磷酸氫鈣、骨粉在飼料中的比例一般在1.0%～ 1.5% , 而魚粉是主要的動物性蛋白質(zhì)飼料, 飼料中添加是對磷的一種補充。4 y, C! p% ]' S( _
對缺磷引起雞群發(fā)病的, 只要在飼料中加入足量的骨粉、磷酸氫鈣, 同時增加多種維生素、維生素D 或者加喂?jié)怍~肝油, 都可起到作用。如雛雞骨骼已經(jīng)變形的則難以恢復(fù)正常, 應(yīng)盡早淘汰。

yanhong405

學(xué)習(xí)了哈，，