大學(xué)生農(nóng)民“智斗”生豬變局

yzw-阿燕 · 發(fā)表于 2011-9-14 14:59:37

趙火江，今年49歲，可他還是一名“在讀大學(xué)生”， 2009年入學(xué)后成為湖州農(nóng)民學(xué)院的首批學(xué)員，主修畜牧養(yǎng)殖，今年下半年就要畢業(yè)了。老趙目前在南潯區(qū)菱湖鎮(zhèn)新廟里村養(yǎng)了1200頭豬，看著今年一路飄紅的豬肉市場，他心中自有想法：“沒那么簡單，生豬產(chǎn)業(yè)的變數(shù)太多了，就像股票一樣，三四年一個周期的概率正在被打破，下半年就不一定是這個情況了，關(guān)鍵是自己控制好養(yǎng)殖門道?！薄　?月9日早上7時30分，趙火江騎著摩托車從該鎮(zhèn)下昂村開到了養(yǎng)殖場。第一件事就是和場里的工人“收菜”。養(yǎng)豬場里收菜？原來，老趙為了給豬每天喂青飼料，特地在場里開辟了8畝地，用來種植番薯藤等植物，“豬不能老吃玉米、豆粕，要吃點青飼料的，這樣肉質(zhì)會好，而且豬的體質(zhì)也強?！崩馅w說，這些都是他從農(nóng)民學(xué)院里學(xué)來的，不但能提高產(chǎn)品質(zhì)量，還能降低成本。
“近些年生豬價格波動很頻繁，去年5元2角，現(xiàn)在10元多了?？勺蛱?0元5角，今天就10元了！”干完收菜的活，老趙就去辦公室“玩”起了農(nóng)民學(xué)院給他配的電腦，上網(wǎng)搜索生豬產(chǎn)業(yè)信息是老趙每天的必修課?！敖衲曦i價確實上去了，從過年上來就一直在漲，可成本也在漲?。　崩馅w從抽屜里找出一個筆記本，認真地念道：“你看，去年，玉米的價格是每公斤2元2角4分，今年就是2元6角6分，豆粕去年是每噸2800元，今年是3500元了，今年人工費又上漲了30%……”
　　面對各種“數(shù)字”變化，在學(xué)院里進修2年多的老趙有自己的應(yīng)對心得。今年以來他只管“兩件事”：“一個是控制成本，一個是疫病管理。”老趙從學(xué)院教授那里學(xué)來了如何在飼料中添加中草藥的方法，不但可以減少針劑使用量，還能增加生豬的抗病能力。在養(yǎng)殖場辦公室的墻上，掛著一套完整的生豬防疫流程圖，這也是老趙一進辦公室門就強調(diào)的規(guī)范操作。
　　“剛開始養(yǎng)豬的時候，也被豬病‘傷’過，吃過虧，所以覺得防病很重要?！崩馅w說，今年上半年生豬價格出現(xiàn)大幅上漲，主要原因還是去年生豬存欄量大幅減少?！叭ツ暌驗樨i價不高，而且豬病發(fā)得厲害，不少農(nóng)戶退出了，所以量就少，而今年上半年見情勢好又‘回’來的農(nóng)戶也有不少，豬6個月就可以出欄，下半年的價格……”老趙認真地分析著，這時場里的工人走進辦公室笑著說：“火江，天氣涼了，這幾只豬吃起番薯藤真厲害哎！”

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