關(guān)于使用脂肪酶的英文文獻(xiàn)——中鏈脂肪酸油脂和脂肪酶協(xié)同作用，具有一定的抗生素作

leiares · 發(fā)表于 2011-9-17 21:42:38

本帖最后由 leiares 于 2012-7-31 09:59 編輯

本人學(xué)習(xí)階段主要研究酶制劑使用，如脂肪酶和蛋白酶、植酸酶等。關(guān)于脂肪酶查閱了大量的資料，目前使用脂肪酶不多，但是存在潛在市場(chǎng)較大。在國(guó)外畜禽能量水平基本上比國(guó)內(nèi)要高，油脂添加水平達(dá)到4—8%，明顯高于國(guó)內(nèi)1-3%水平。故此在日益高能化的配方下，脂肪酶逐漸會(huì)被市場(chǎng)接受。

下面是幾份文獻(xiàn)，關(guān)于中鏈脂肪酸油脂和脂肪酶協(xié)同作用，具有一定的抗生素作用。

The combined use of triacylglycerols containing medium-chain fatty acids (MCFAs).PDF (172.44 KB, 下載次數(shù): 16)

The combined use of triacylglycerols containing medium-chain fatty acids.PDF (332.81 KB, 下載次數(shù): 10)

The combined use of triacylglycerols containing medium chain fatty acids (MCFAs).pdf (281.19 KB, 下載次數(shù): 8)