怎樣鑒別飼料酵母的真?zhèn)?/span>

中聯蒙脫石 · 發(fā)表于 2012-6-7 15:08:24

　　飼料酵母是利用農副產品下腳料或食品工業(yè)廢棄物經酵母菌發(fā)酵而制成的一種蛋白質飼料，它不但蛋白質品質高、吸收率強，而且營養(yǎng)豐富、含有豐富的B族維生素、酶和活性物質，是目前比較理想的廉價蛋白質飼料之一。但由于假冒偽劣酵母充斥市場，常給養(yǎng)殖戶造成嚴重的經濟損失。如何鑒別料酵母的優(yōu)劣呢?
　　一看。鑒別料酵母中是否摻入植物性蛋白質或非蛋白氮(如尿素)，只要細心觀察飼料酵母中是否含有棉籽餅(渣)、菜籽餅(渣) 等植物性蛋白飼料即可作出判斷。飼料酵母一般為粉狀，而所摻雜的植物性飼料，特別是餅類飼料大部分為細小的顆粒狀或片狀。
　　二聞。真飼料酵母有濃郁的酵毒素所特有的氣味，假的飼料酵母幾乎沒有這種氣味或氣味較淡，優(yōu)質飼料醇母放入開水中，保溫密封數分鐘后，氣味更加濃郁，劣質酵母則無這一變化。
　　三試。發(fā)酵良好的飼料酵母放入水中攪拌后，易于懸浮并有大量泡沫，泡沫消失速度較慢，而假劣酵母加入水中后，則迅速沉入水底或漂浮于水面之上，無泡沫或僅有少量泡沫產生，泡沫消失迅速。