關(guān)于啤酒酵母

袁紹輝

請(qǐng)教各位高手：啤酒酵母在豬濃縮料中怎么使用？在哺乳母豬和妊娠母豬料中呢？

上善水

啤酒酵母是啤酒廠的廢棄物，其中含有啤酒花（Humulus lupulus）。啤酒花是啤酒生產(chǎn)必須加的東西，它對(duì)形成泡沫、防腐、產(chǎn)生啤酒特有味道具有不可替代的作用。這種東西苦味重，盡管其可以除去，但目前還都沒(méi)做處理，價(jià)格6000-7000，因此會(huì)影響適口性。建議在母豬料中添加量在2-5%。

lzm_001

    啤酒酵母好像用在乳豬料和水產(chǎn)料上比較常見(jiàn)。適口性不錯(cuò)

袁紹輝

lzm_001 發(fā)表于 2012-8-9 12:40
啤酒酵母好像用在乳豬料和水產(chǎn)料上比較常見(jiàn)。適口性不錯(cuò)

謝謝指點(diǎn)，但是我還是更想了解在母豬料上面多大使用。

唐朝2009

lzm_001 發(fā)表于 2012-8-9 12:40
啤酒酵母好像用在乳豬料和水產(chǎn)料上比較常見(jiàn)。適口性不錯(cuò)

適口性有爭(zhēng)議、、、、、、、、、、、、、、、

jxynwl

資料上說(shuō)啤酒酵母有苦味。

袁紹輝

孟老師你好，我想請(qǐng)教一下啤酒酵母在母豬料中怎么使用啊

enya2007

我嘗過(guò)，啤酒酵母后味偏苦，估計(jì)用多了影響適口性

袁紹輝

謝謝各位指點(diǎn)

唐山拓普生物

我倒是覺(jué)得樓主應(yīng)該寫詳細(xì)一點(diǎn)，因?yàn)楝F(xiàn)在市場(chǎng)上對(duì)啤酒酵母產(chǎn)品的稱呼很雜，有的管啤酒酵母泥烘干了 也叫啤酒酵母，這樣的啤酒酵母里含有啤酒花，大麥殼 是非常影響適口性的。至于樓上的也有說(shuō)過(guò)除雜技術(shù)有好壞之分，我倒是覺(jué)得就是做啤酒酵母產(chǎn)品是不是真的把“良心”二字加到里面了，是否真的除雜，純的啤酒酵母產(chǎn)品除雜后，剩余單一的啤酒酵母菌，這類產(chǎn)品烘干后香味很濃的，是很好的天然誘食劑。我們唐山拓普生物科技有限公司是北方最大的一家啤酒酵母蛋白及其衍生物的廠家。歡迎來(lái)公司考察參觀。我們的酵母自溶粉在母豬料中的建議添加量為2.0-3.0‰，仔豬的斷奶教槽料建議添加量2.0-4.0‰。啤酒酵母細(xì)胞壁粉 建議添加量是1.0-2.0‰。希望我們有時(shí)間一起交流。我的QQ：1484663030