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今年1—7月份,山西省高平市生豬價格在春節(jié)期間經歷短暫的高位運行后,自2月初開始連續(xù)5個月下跌,4月初跌破14.00元/公斤,之后一直處在低位徘徊,最低降至13.32元/公斤。7月份生豬價格有所回升。目前均價維持在13.65元/公斤左右,雖然價格有所回升,但是受飼料價格居高不下,人工、防疫費用高漲影響,生豬養(yǎng)殖處于虧損邊緣。
一、豬肉產量增長,生豬存欄增加
據國家統(tǒng)計局晉城調查隊主要畜禽監(jiān)測調查資料顯示,7月底高平市生豬存欄40.72萬頭,比上月增長0.30%,比去年同期增長9.08%。其中,能繁母豬存欄5.43萬頭,比上月下降1.09%,同比增長13.36%。上半年高平市豬肉產量比去年同期增長8.80%;1—7月份生豬出欄52.09萬頭,增加1.60萬頭,同比增長3.17%。
生豬生產增長的主要原因有兩個方面:一是去年1—9月份生豬收購價格持續(xù)上漲,養(yǎng)殖戶積極補欄,經過生豬生產周期,使今年出欄增多。二是去年以來生豬生產的收益高,個別月份每頭生豬收益近千元,吸引了大量社會資金涌入,許多企業(yè)投資興建大型養(yǎng)豬場,帶動了供給的增長。
二、目前生豬生產總體上處于無利經營狀態(tài)
1、上半年生豬價格總體呈跌勢,7月份價格有所反彈
從全市生豬生產情況看,隨著生豬供給量的增加,今年年初開始出現了供過于求的局面,生豬價格持續(xù)下跌,從1月份的16.74元/千克一路下跌到6月份的13.32元/千克,下跌3.42元/千克,跌幅高達25.68%;7月份生豬價格有所反彈,達到13.65元/千克,但僅比6月份上漲2.48%。
2、生產成本同比上漲明顯
一是飼料價格上漲。今年以來飼料原料價格全面上漲,第二季度玉米平均價格2.36元/千克,比去年同期增長7.27%,比一季度增長1.31%;豆粕3.66元/千克,同比增長7.14%,比一季度增長2.12%;受國際市場的影響,6月下旬豆粕價格開始持續(xù)上漲,到7月中旬養(yǎng)殖戶采購豆粕價格為3.80元/千克,目前最高已達到4.00元/千克。當前,玉米、麥麩價格分別為2.42和1.70元/千克,比去年同期分別上漲4.35%和13.33%。二是人工成本大幅增加。在高平市調查的6家養(yǎng)殖戶中,人員工資最高的達到5000元/月,最低的1200元/月,與去年同期相比增幅均超過20%。陽城縣調查3家養(yǎng)殖戶人員工資每人2400元/月,同比上漲了33.3%。澤州縣調查1家養(yǎng)豬場工人的月工資為1500—3000元,同比增加500元左右,增長23.5%。另外,防疫、運輸、水電、環(huán)保等費用的增加,也推高了養(yǎng)豬成本。
3、利潤空間狹小,處于虧損邊緣
按目前市場價格測算,豬糧比價降至6:1以下,部分養(yǎng)殖戶已處于虧損狀態(tài)。自繁自養(yǎng)的大、中型規(guī)模豬場每出欄一頭生豬僅可獲利60—70元,靠購進仔豬育肥的小型養(yǎng)殖場基本上是虧損運行。據調查,高平市生豬大縣目前豬糧比價在5.86:1左右,養(yǎng)殖戶處于虧損狀態(tài),與上年同期每頭生豬收益500-800元相比,收益大幅下降。5月中旬高平市調查的6家養(yǎng)殖戶,每頭生豬平均重110公斤,利潤在50—100元之間,但從6月中旬以來利潤普遍不足20元,處在保本經營狀態(tài)。在調查中多數養(yǎng)殖戶反映:“按當前的養(yǎng)殖形勢,如果不是疫情較少,早就賠了?!?br />
三、后期生豬生產展望
預計三季度,生豬價格不會出現大幅波動,隨著夏季高溫季節(jié)的來臨,豬肉消費量將有所下降,市場價格可能出現小幅回落,而隨著中秋和國慶節(jié)日的到來,生豬價格可能回升。
目前生豬生產存在的主要問題:一是資金投入不足,生豬良種繁育等基礎設施總體薄弱,對進口良種的依賴程度較高。二是生豬養(yǎng)殖結構合理性和規(guī)模養(yǎng)殖標準化相對偏弱,應對市場能力有待進一步提高。三是動物疫病防治問題仍然存在,突發(fā)疫病對生豬的正常生產有一定的制約。
四、加強生豬生產的幾點建議
對于生豬生產成本的不斷增高,生豬養(yǎng)殖無利可圖甚至虧損的形勢,相關部門應給予高度的重視,盡快出臺有效措施,促使生豬生產走上良性循環(huán)的軌道。
1、建立健全信息監(jiān)測預警機制。近幾年,生豬價格波動很大,上半年生豬價格從1月份的16.74元/千克下跌到6月份的13.32元/千克,下跌幅度高達25.68%。目前養(yǎng)殖戶市場信息渠道不通暢,生產調節(jié)明顯滯后于市場,這不僅大加了市場波動的程度,同時也嚴重損害了農民利益。對此,要積極建立功能齊全、反應及時、發(fā)布權威的信息網絡體系,強化價格數據監(jiān)測和分析,定期對生產趨勢進行預測預報,指導養(yǎng)殖戶根據市場走向調節(jié)生產,確保養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。
2、加大對規(guī)模養(yǎng)殖戶的資金扶持力度。加大信貸投入,合理引導小規(guī)模養(yǎng)殖戶發(fā)展標準化、規(guī)?;B(yǎng)殖,有效增加規(guī)模養(yǎng)殖總量。深入開展生豬養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建活動,積極推動現代化生豬養(yǎng)殖方式的轉變。引導和鼓勵養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶,適時調整養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖結構,全面適應市場供需,防止生豬生產大起大落。
3、強化動物疫病的綜合防控。進一步加強動物疫病防控工作,落實強制免疫、疫情監(jiān)測等畜禽生產保護措施,積極化解生豬疫病風險,建立完善的疫病防范機制,保證生豬養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。
來源:中國畜牧網
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