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豬肉銷售淡季接近尾聲的8月,持續(xù)“低調(diào)”的豬肉,出現(xiàn)了一波上漲行情。
27日,東亞記者走訪長(zhǎng)春市場(chǎng)獲悉,豬肉的零售價(jià)格,一周內(nèi)出現(xiàn)了約0.5元/斤的漲幅。
豬肉價(jià)格小幅反彈
27日,長(zhǎng)春市錦水路附近某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)豬肉攤主宮女士介紹,1月份,前槽肉和后鞧肉的零售價(jià)大約15-16元/斤;自春節(jié)后,豬肉價(jià)格穩(wěn)步下滑,臨近4月份,前槽肉和后鞧肉已降到12元/斤左右,之后相對(duì)穩(wěn)定。5-6天前,肉價(jià)又有0.5元/斤的漲幅。
據(jù)吉林省物價(jià)局“監(jiān)測(cè)預(yù)警”數(shù)據(jù)顯示,8月15日,吉林省豬后鞧市場(chǎng)零售均價(jià)11.45元/斤,比8日上漲0.61%。
對(duì)此,東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司分析師馬文峰分析,一方面,飼料價(jià)格走高,支撐生豬收購(gòu)價(jià)格;另一方面,國(guó)家開(kāi)展新一輪的凍肉收儲(chǔ);同時(shí),隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,院校學(xué)生開(kāi)學(xué)等因素作用,市場(chǎng)需求增強(qiáng),也拉升價(jià)格。
飼料成本蠶食養(yǎng)殖利潤(rùn)
肉價(jià)上漲,在多數(shù)情況下,意味著生豬可以賣個(gè)好價(jià)錢。不過(guò),此輪價(jià)格上漲,養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)反而被壓縮。
張成福是長(zhǎng)春市農(nóng)安縣某養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人,用他的話講,生豬收購(gòu)價(jià)4個(gè)月僅有0.1元/斤左右的漲幅;相比之下,豆粕等養(yǎng)殖主要原料成本漲幅明顯,帶動(dòng)了飼料價(jià)格上漲。
“美國(guó)大豆受災(zāi)減產(chǎn),直接影響豆粕價(jià)格。現(xiàn)在蛋白含量為46%的豆粕價(jià)格達(dá)到了4500元/噸,含量為43%的價(jià)格約為4300元/噸,這和8月初相比,每噸都漲400元左右?!睆埑筛Uf(shuō),玉米價(jià)格同樣略有上漲。這樣,豆粕、玉米等占比80%左右的原料價(jià)格高企,直接拉升飼料成本。受此影響,一個(gè)月內(nèi),飼料價(jià)格3連漲,現(xiàn)在1號(hào)料已達(dá)到3650元/噸。
他說(shuō),去年9、10月份的1頭仔豬,3月末,到220斤的豬出欄,吃全價(jià)料的費(fèi)用在900元-1000元;而今年2-3月份的仔豬,現(xiàn)在出欄,吃全價(jià)料的費(fèi)用則在1100-1200元,還不算人工和水電費(fèi),以現(xiàn)在7.2元/斤出售生豬,養(yǎng)豬戶能賣1584元,養(yǎng)豬戶的利潤(rùn)在50-70元/頭。
不過(guò),在張成福所在的地區(qū),一部分養(yǎng)殖戶仍處于虧損狀態(tài)。
“由于飼料價(jià)格走高,部分養(yǎng)殖企業(yè)依舊虧損。”吉林省物價(jià)局“監(jiān)測(cè)預(yù)警”的信息同樣印證了張成福的說(shuō)法。
來(lái)源于:東亞經(jīng)貿(mào)新聞 作者:李穎
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