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[養(yǎng)豬] 湖南市民2013年能吃上黑豬肉

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樓主
發(fā)表于 2012-10-8 08:49:41 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
  “肉質(zhì)鮮美、口感好,含有人體所需的40多種微量元素,氨基酸極為豐富……”前日,省畜牧水產(chǎn)局和省畜牧獸醫(yī)研究所相關(guān)專(zhuān)家對(duì)8頭屠宰后的羅代黑豬肉質(zhì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定,認(rèn)定其完全符合國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品要求。今年,羅代黑豬有望獲國(guó)家級(jí)地理標(biāo)志認(rèn)證。明年,羅代黑豬肉將成為長(zhǎng)沙市民餐桌上的佳肴。

  羅代黑豬指的是長(zhǎng)沙縣雙江、金井一帶的傳統(tǒng)土豬——大圍子豬。近20年來(lái),因?yàn)榱挤N豬大量推廣,喂養(yǎng)黑豬的農(nóng)戶(hù)越來(lái)越少,黑豬到了瀕臨消失的狀態(tài)。近年來(lái),長(zhǎng)沙縣對(duì)羅代黑豬養(yǎng)殖加大了扶持力度。目前,在雙江鎮(zhèn)建成了面積達(dá)6000平方米的羅代黑豬核心保種場(chǎng),保種繁育羅代黑豬母豬400多頭,仔豬2000多頭。今年5月,長(zhǎng)沙縣啟動(dòng)羅代黑豬國(guó)家級(jí)地理標(biāo)志認(rèn)證工作,目前已通過(guò)國(guó)家質(zhì)檢總局的專(zhuān)家審查。

  因羅代黑豬產(chǎn)地范圍小,產(chǎn)量少,長(zhǎng)沙市場(chǎng)目前暫沒(méi)有羅代黑豬肉購(gòu)買(mǎi)。據(jù)悉,明年初,雙江鎮(zhèn)將在長(zhǎng)沙設(shè)專(zhuān)柜銷(xiāo)售,長(zhǎng)沙市民有望品嘗到羅代黑豬肉。

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沙發(fā)
發(fā)表于 2012-10-8 10:16:36 | 只看該作者
同樣是豬,良種豬和土豬營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)有這么大的差距嗎?
板凳
發(fā)表于 2012-10-8 15:35:59 | 只看該作者
這就是國(guó)家的規(guī)定額,就像是品種豬和一般的就是不一樣,但真正的價(jià)值就比一定了。
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