飼料業(yè)和產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境

胡文輝 · 發(fā)表于 2006-7-20 09:51:27

胡文輝

　　現(xiàn)在國人對環(huán)境保護都重視有加。大家都明白了一個道理：以犧牲環(huán)境為代價，獲得短期的收益是無法實現(xiàn)“可持續(xù)發(fā)展的”！殺雞取卵、竭澤而漁實在不可取。

現(xiàn)在也有很多人在呼吁應(yīng)該注意“產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境”，可能未必有很多人響應(yīng)。但實際上，在經(jīng)濟生活中，由企業(yè)和個人參與，在各類市場上形成的結(jié)構(gòu)、秩序、規(guī)則……，與自然環(huán)境中的種種特征是非常相似的。就像污染環(huán)境和低效率開發(fā)自然資源會阻礙社會的可持續(xù)發(fā)展一樣，污染產(chǎn)業(yè)環(huán)境也同樣會阻礙企業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。可惜的是，大家總覺得“環(huán)境”是大家的事，只想從中獲益，少想為之做些貢獻。

那么，飼料行業(yè)的“產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境”又是怎樣的？一句話而言：不如人意！突出彰顯在飼料安全上，比如使用高氮、高磷飼料、濫用抗生素、偷用違禁藥物等等，不一而足。飼料可是人類的間接食品，為什么會這樣呢？！這又可用一句話概括，從大的方面講“環(huán)境使然”；具體到企業(yè)講是“一味的為了提高生產(chǎn)性能和經(jīng)營收益，而忘了安全”！

飼料業(yè)的發(fā)展使今天畜產(chǎn)品極大的豐富了，另一方面，安全卻悄然逸去。二口惡英、瘋牛病、鹽酸克倫特羅事件，這都是些過去的事了。最近的事是廣東河源四百多人“瘦肉精”中毒的事件，最新的消息是此事件已驚動了中央，警方已批捕了6人，分別是豬場場主和飼料經(jīng)銷商，至于飼料的制造者和事發(fā)地的行業(yè)管理部門兩方會不會有事現(xiàn)在還不得而之。此外，次一點的關(guān)于肉不香之類的畜禽產(chǎn)品品質(zhì)不復(fù)當(dāng)初的情況就毋需再言了。今年，關(guān)于信任的話題很流行，不知道飼料行業(yè)內(nèi)的企業(yè)有無擔(dān)心過來自消費者信任的問題？！這可是一個極大的問題，消費者對消費的信心如果被挫傷，那可能就像原始森林起了大火，恢復(fù)元氣真的要有待時日！至于欺詐、以次充好、銷售偽劣產(chǎn)品等行為，就像把有毒的東西直接排向了大氣和河流，污染得是直接而又明白。對于這類污染環(huán)境的行為必須采取的措施，第一是要懲罰，第二是要更嚴(yán)厲的懲罰！3月12日，農(nóng)業(yè)部在京舉辦的《飼料安全質(zhì)量情況新聞發(fā)布會》和幾十家企業(yè)倡導(dǎo)的《飼料安全新世紀(jì)宣言》是在這樣的背景下產(chǎn)生的；5月8日，國務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序的決定》也是在這樣的背景下產(chǎn)生的。不同的是后者面更廣。這些已經(jīng)表現(xiàn)出政府對于產(chǎn)業(yè)環(huán)境加以治理的決心。但就像法律和道德共同構(gòu)成對社會的約束和規(guī)范一樣，只有政府依法監(jiān)管與企業(yè)的自覺自律結(jié)合起來，才可能使經(jīng)濟秩序得到根本改變。增強商業(yè)公德意識，是今天企業(yè)必須引起足夠重視的事情！

上述都算是些直接污染，與“直接污染”相比，有些問題就比較隱蔽、比較含糊。一是宏觀上的，比如在行業(yè)管理上缺少標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)準(zhǔn)不足或標(biāo)準(zhǔn)不一的問題；比如在行業(yè)監(jiān)管有效性上的問題；比如缺少平臺資源不能有效流動的問題；比如產(chǎn)業(yè)布局不合理的問題；比如重復(fù)建設(shè)的問題等等。二是微觀上的，比如飼料企業(yè)人治的問題；比如飼料企業(yè)現(xiàn)代管理制度建立的問題；比如價格戰(zhàn)的問題等等。這些問題究其實質(zhì)是對資源的粗放開發(fā)，市場是經(jīng)濟發(fā)展的最基礎(chǔ)資源，粗放開發(fā)，實際上造成了資源的極大浪費！可持續(xù)性發(fā)展則更無從談起。解決這類問題就不像采取“懲罰”那么簡單，它有賴于企業(yè)商業(yè)意識的端正，也有賴于市場游戲規(guī)則的成熟程度！

客觀的說，以上問題的解決非短期內(nèi)能完成，對業(yè)內(nèi)的企業(yè)來說，這是危機更是契機。而若想危機化契機，飼料企業(yè)就要學(xué)會以生態(tài)論的觀點看問題，企業(yè)的經(jīng)營意識中要樹有“產(chǎn)業(yè)生物鏈”的理念。企業(yè)間的關(guān)系有競爭，也有合作，更多的可能是競爭合作，即大家需要共同維護這個市場資源，然后才談得上在資源開發(fā)的效率和質(zhì)量上展開競爭。如果競爭毀掉的是市場資源，那么，你所獲得的競爭優(yōu)勢就毫無用處。古語云：一榮俱榮，一損俱損，說的也是這個意思！

目前，飼料業(yè)競爭激烈，正處于整合期，形勢對飼料企業(yè)而言是不進則退。置身在這樣一個紛繁復(fù)雜的市場競爭環(huán)境之中，誰都很難保持平常心。但我覺得飼料企業(yè)真的有責(zé)任而且也會為構(gòu)建飼料業(yè)良性循環(huán)的生態(tài)環(huán)境作出一些自己的貢獻，特別是走在市場前列的企業(yè)和想要走在市場前列的企業(yè)！

道理很簡單，除非自棄于飼料業(yè)這條生物鏈之外！