全局營養(yǎng)背景下預(yù)防二胎綜合征的營養(yǎng)管理

韋文志 · 發(fā)表于 2012-11-1 22:20:10

全局營養(yǎng)背景下預(yù)防二胎綜合征的營養(yǎng)管理
文章來源：湖南農(nóng)大動物藥業(yè)　

　　在母豬生產(chǎn)中，有一種現(xiàn)象，即“二胎綜合征”。表現(xiàn)為第一胎斷奶失重大(母豬變的太瘦);斷奶7天內(nèi)不發(fā)情率高(有些豬場超過50%);再次配種困難及分娩率降低;二胎產(chǎn)仔數(shù)降低(一般比第一胎減少18%以上);淘汰速度快(報(bào)告顯示一胎淘汰率超過15%)。
　　研究表明，后備及一胎母豬，面臨著三大問題：胃腸道發(fā)育不足;營養(yǎng)儲備不足;一胎母豬哺乳期采食量不足。如果對后備母豬及一胎母豬不適時(shí)進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充和精細(xì)化管理，很容易導(dǎo)致營養(yǎng)不足而出現(xiàn)“二胎綜合征”。
　　目前母豬的營養(yǎng)管理出現(xiàn)嚴(yán)重誤區(qū)，即“用全價(jià)飼料養(yǎng)豬不會缺乏營養(yǎng)?！崩^而出現(xiàn)“不同胎次一個(gè)樣;不同季節(jié)一個(gè)樣;不同溫度一個(gè)樣，吃多吃少一個(gè)樣”的惰性營養(yǎng)管理。
　　熟知并非真知，我們應(yīng)該對常識進(jìn)行反思和批判。指導(dǎo)豬場或飼料供應(yīng)商配制飼料的參考資料是“飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)”。本文來自豬場動力網(wǎng)。這些可供參考的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中的數(shù)據(jù)，是通過飼養(yǎng)試驗(yàn)得到的，這些試驗(yàn)是在溫濕度適宜和無隱性疾病的理想環(huán)境下以最大生產(chǎn)性能為目標(biāo)的最低營養(yǎng)需要量。以飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)準(zhǔn)配制的日糧稱為全價(jià)飼料。作為豬場營養(yǎng)師，一定要清楚關(guān)于“飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)”的定義中的三個(gè)關(guān)鍵詞：“理想環(huán)境”、“健康豬群”、“最低營養(yǎng)需要量”。
但是，現(xiàn)實(shí)中的豬場是一種什么情況呢?
第一，現(xiàn)實(shí)中的豬場，很難達(dá)到理想環(huán)境;
第二，現(xiàn)實(shí)中的豬場，很難有健康的豬群;
第三，現(xiàn)實(shí)中的豬場，很難有與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)“匹配”的豬種。豬的遺傳力研究進(jìn)展往往快于飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的更新速度，用以往的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)現(xiàn)在的豬的品種，往往不利于發(fā)揮現(xiàn)品種的最大遺傳潛力;
第四，飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)沒有考慮前一階段的營養(yǎng)對后期生產(chǎn)性能的影響，沒有考慮母豬營養(yǎng)對仔豬健康的影響，沒有考慮豬群在動態(tài)環(huán)境下的實(shí)時(shí)營養(yǎng)需求。
　　鑒于此，本人提出“全局營養(yǎng)”觀點(diǎn)。認(rèn)為，現(xiàn)實(shí)豬群的營養(yǎng)管理，應(yīng)該根據(jù)豬群在不同生產(chǎn)階段、不同健康狀況、不同生產(chǎn)條件和不同應(yīng)激水平下及時(shí)調(diào)整營養(yǎng)供給水平和供給模式，避免營養(yǎng)不足和不平衡對豬群生產(chǎn)性能和健康造成不良影響。
　　下面就全局營養(yǎng)背景下，預(yù)防二胎綜合征的營養(yǎng)管理措施做一介紹和簡要分析。
　　1. 全局營養(yǎng)背景下的后備母豬營養(yǎng)管理
　　后備母豬是豬場管理的核心，其管理的目標(biāo)主要有三點(diǎn)：第一，做好疾病的馴化和凈化，做好基礎(chǔ)免疫;第二，增加生殖營養(yǎng)和鈣磷儲備，構(gòu)建完善的生殖功能結(jié)構(gòu)和骨架結(jié)構(gòu);第三，做好誘請管理。在后備母豬的營養(yǎng)調(diào)控和飼養(yǎng)管理必須要注意以下方面。
　　1.1后備母豬75kg前的營養(yǎng)管理
　　后備母豬的培育應(yīng)從早期開始，以便為其以后的繁殖做好準(zhǔn)備。后備母豬75kg前，維持正常的生長規(guī)律，不宜過快生長，利于維持較長的利用年限。禁用高銅、抗生素促生長劑，禁用激素類促生長劑。所以，在一些用中豬料培育75kg前的母豬尤其要注意，因?yàn)橹胸i料大多數(shù)添加了高銅促生長劑，抗生素含量也較高，建議自己配制此階段的母豬飼料。
　　1.2后備母豬75kg至配種前2周的營養(yǎng)管理
　　后備母豬75kg后使用后備母豬專用飼料，適當(dāng)限飼，并補(bǔ)充生殖營養(yǎng)和促進(jìn)腸道發(fā)育的腸道營養(yǎng)，具體應(yīng)用時(shí)可以在此階段的母豬飼料中添加仔多多300g/t+腸生源500g/t。此階段不要用大豬料。因?yàn)楹髠淠肛i對生殖營養(yǎng)需求比育肥豬高30~40%，某些營養(yǎng)素甚至高一倍，而且肥豬料含高銅，缺乏膽堿。后備母豬專用料可以一直喂到一胎攻胎前甚至分娩前，有利于骨骼的進(jìn)一步發(fā)育。
　　75kg到配種前2周，要避免過度限飼。建議100kg時(shí)測定背膘，要達(dá)到12~14mm，以便及時(shí)調(diào)整采食量，滿足配種時(shí)背膘達(dá)到18~22mm。或者，150日齡時(shí)達(dá)到100kg體重。
　　1.3配種前2周的營養(yǎng)管理
　　配種前2周，進(jìn)行短期優(yōu)飼，可以促進(jìn)排卵，增加產(chǎn)仔數(shù)。催情補(bǔ)飼提高排卵數(shù)的主要原因是能量攝入的增加，而不是蛋白質(zhì)攝入的增加。代謝能攝入量增加25兆焦耳，可使限飼的青年母豬獲得理想的排卵數(shù)。因?yàn)樵诔跚槠谥僚浞N這段時(shí)間大部分母豬都受到一定程限飼，而這種限飼會抑制排卵。催情補(bǔ)飼的作用就是降低限飼的這種負(fù)面影響，從而保證了限飼在控制體重方面的正面作用。具體操作是自由采食，可以飼喂單獨(dú)配制的高淀粉來源的高能適度蛋白含量的飼料，以節(jié)省蛋白原料的成本，也可以喂哺乳料，并增加粗纖維/腸生源。
　　1.4后備階段不可忽視的其他繁殖管理
　　重視后備母豬誘情管理。很多豬場后備母豬表現(xiàn)出的“不發(fā)情”，有超過30%是“假不發(fā)情”。因?yàn)椋肛i只對公豬“感興趣”，對人并不“感興趣”。所以，從150日齡開始，后備母豬與性欲旺盛、口水多的壯年公豬身體直接接觸非常重要。要求每天2次，每次15min。歐美人力成本高，但這個(gè)管理程序做得非常認(rèn)真。此時(shí)也要注意母豬的審美疲勞，避免將母豬與公豬關(guān)在一起或處于母豬經(jīng)?？吹玫降牡胤?。
　　初次配種要達(dá)標(biāo)。對外三元品種，配種標(biāo)準(zhǔn)要達(dá)到：體重140kg以上，背膘18mm以上22mm以內(nèi)，年齡230日齡以上。只要達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)情一次以上也可配種。體重輕，背膘薄的母豬會導(dǎo)致：發(fā)情延遲、返情率高; 窩產(chǎn)仔數(shù)少，寒冷季節(jié)流產(chǎn)機(jī)會增加;泌乳量低，利用年限縮短。
　　2.全局營養(yǎng)背景下，配種后至攻胎前的限飼期營養(yǎng)管理
　　第一胎妊娠母豬的營養(yǎng)需要量比二胎以后的要高10-15%。如CP:14 %，Lys:0.7% ，鈣 0.9%，總磷 0.8% ，有效磷0.45%。但針對一胎母豬限飼期，還應(yīng)做到以下重點(diǎn)三方面工作：第一，懷孕最初30天的安胎;第二，必須整個(gè)限飼期關(guān)注胃腸道發(fā)育，維持胃腸道正常容積;第三，應(yīng)關(guān)注限飼期生殖營養(yǎng)的補(bǔ)充。
　　2.1重視一胎母豬限飼期生殖營養(yǎng)的補(bǔ)充
　　在限飼期尤其是限飼期中的安胎期，補(bǔ)充生殖營養(yǎng)非常重要。懷孕95天前的限飼很有必要，但主要是對能量的限飼。因?yàn)榇似谀芰窟^高不利于孕酮分泌和導(dǎo)致肥胖。而對生殖相關(guān)的生殖營養(yǎng)不僅不能“限”，而且要額外的補(bǔ)充。因?yàn)樯碃I養(yǎng)如葉酸、微囊化β-胡蘿卜素、維生素B 、維生素A、有機(jī)Se、Zn等能促進(jìn)子宮內(nèi)組織營養(yǎng)素的分泌，形成豐富的“子宮乳”。而“子宮乳”是還沒有著床的早期胚胎的非常重要的營養(yǎng)來源，如果“子宮乳”分泌不足或質(zhì)量不好會導(dǎo)致早期胚胎死亡，死亡到不足4個(gè)胚胎時(shí)則會停止妊娠，而出現(xiàn)“隱性流產(chǎn)”。生產(chǎn)中的“26天左右的不明原因的返情”，大多是因?yàn)樯碃I養(yǎng)不足導(dǎo)致隱性流產(chǎn)而出現(xiàn)的。所以，懷孕早期的營養(yǎng)策略，應(yīng)該是由“數(shù)量”向“質(zhì)量”轉(zhuǎn)變，做到“少而優(yōu)”。具體做法是：在整個(gè)限飼期母豬飼料添加仔多多300~500g/t。!
　　2.2重視一胎母豬腸道營養(yǎng)的補(bǔ)充
　　一胎母豬胃腸道發(fā)育不足，是導(dǎo)致“二胎綜合征”的重要原因之一。從屠宰場對豬的胃腸道檢查發(fā)現(xiàn)，飼喂青飼料較多的農(nóng)村散養(yǎng)戶豬只，胃腸壁較厚實(shí)，而飼喂全價(jià)飼料的豬只胃腸壁較薄嫩，腸腔體積也較小。從現(xiàn)有的規(guī)模豬場飼喂模式來看，懷孕95天前的限飼期，絕大多數(shù)豬場只是簡單的減少飼喂量，這是營養(yǎng)管理的一大誤區(qū)。這種誤區(qū)導(dǎo)致的結(jié)果是：母豬便秘(很多豬場，配種前母豬好好的，配種后就便秘了);胃腸道發(fā)育不足(腸壁薄，腸壁纖毛數(shù)量少);胃腸道容積不夠。實(shí)際上，懷孕95天前的限飼是非常必要的，保證母豬在此階段3分膘情，不限飼是養(yǎng)不好母豬的。肥胖的母豬會導(dǎo)致分娩障礙、泌乳障礙、哺乳期采食量下降。但這里講的限飼只是對能量的限飼而并非體積。要適當(dāng)對胃腸道以適當(dāng)?shù)摹板憻挕保怪c壁更厚實(shí)，容積變大。具體的做法是補(bǔ)充青綠飼料或者纖維素飼料，最好是可溶性纖維素及腸道相關(guān)營養(yǎng)，比如在此階段的飼料中添加腸生源500g/t。
　　2.3重視配種后0~30天“六不三優(yōu)”的安胎管理
　　管理思路應(yīng)該是如何在合適的時(shí)間把精子送到合適的地點(diǎn)，以及如何提高早胚存活率。影響因素：應(yīng)激(拍打、免疫、驚嚇、群養(yǎng));溫度(受精卵未著床前沒有保護(hù)膜，只要體溫一升高，受精卵便無法著床);能量(低能量飼料提高孕酮濃度，受精卵順利著床);有毒物質(zhì);生殖營養(yǎng)(與子宮乳相關(guān))。關(guān)于安胎管理，本人提出了“六不三優(yōu)”，即“不拍，不嚇，不毒，不熱，不免，不飽，配種員優(yōu)，配種時(shí)機(jī)優(yōu)，生殖營養(yǎng)優(yōu)”的管理思路，尚未整理成文，有興趣的豬場管理者可以查看本人相關(guān)講課視頻.
　3.一胎母豬在小圍產(chǎn)期更需要生殖健康護(hù)理
　　小圍產(chǎn)期護(hù)理相關(guān)文章，豬場動力網(wǎng)和母豬健康報(bào)等專業(yè)雜志報(bào)道劉自逵教授文章很多，大家可以查閱參考。本人認(rèn)為要強(qiáng)調(diào)的是，初產(chǎn)母豬往往容易出現(xiàn)黃體溶解不徹底、羊水不足等而出現(xiàn)子宮收縮無力、延遲產(chǎn)仔、產(chǎn)后惡露不凈等。建議在產(chǎn)前3天飼喂圍產(chǎn)康100ml;產(chǎn)前1天注射氯前列烯醇2ml(0.1mg/ml)。有利于縮短產(chǎn)程，白天產(chǎn)仔(一般注射后28h左右產(chǎn)仔)，凈化子宮和子宮復(fù)舊，有利于斷奶后再次發(fā)情。
　　4.全局營養(yǎng)背景下一胎母豬泌乳期的營養(yǎng)管理
　　保證一胎哺乳母豬日進(jìn)食營養(yǎng)總量就等于保護(hù)了母豬的系統(tǒng)繁殖能力。第一個(gè)泌乳期的營養(yǎng)和管理對延長母豬的種用年限十分關(guān)鍵。本文來自豬場動力網(wǎng)。豬要求不斷的向瘦肉型方向發(fā)展，但當(dāng)瘦肉率提高以后，頭2胎的壓力非常大，特別是初產(chǎn)采食壓力非常大。因此一胎哺乳母豬必須關(guān)注營養(yǎng)的儲備和避免營養(yǎng)過度消耗問題。
　　豬的營養(yǎng)主要包含蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)等等。而蛋白質(zhì)和能量在后備母豬營養(yǎng)補(bǔ)充中，需特別注意。
　　第一，蛋白質(zhì)問題：正常情況采食只有5kg/d左右，而現(xiàn)代母豬要求高產(chǎn)狀態(tài)下哺乳母豬每日賴氨酸攝食量要達(dá)到60g左右，而我們豬場使用的哺乳料賴氨酸含量通常為0.9%，按5kg/d×0.9%=45g。缺少15g賴氨酸。此時(shí)，母豬只有大量消耗肌肉組織來滿足產(chǎn)奶的需要，在初產(chǎn)母豬這種大量的消耗幾乎是終身性的傷害，會造成母豬一生生產(chǎn)能力下降。
　　第二，能量問題：初產(chǎn)哺乳母豬要想保證最低的生產(chǎn)需要，每天要進(jìn)食代謝能不少于66.94兆焦耳。如果飼料不添加油脂，代謝能很難超過12.55兆焦耳/kg日糧，這樣，12.55×5=62.75兆焦耳。每天少采食4.18兆焦耳能量，所以很多初產(chǎn)母豬產(chǎn)后10天就表現(xiàn)產(chǎn)奶量下降，特別是配種時(shí)體況小的母豬表現(xiàn)得更為嚴(yán)重。很多豬場想通過妊娠期來補(bǔ)充P2背膘消耗的做法(在妊娠期大量提高飼喂量)，又會影響哺乳期采食量，結(jié)果是惡性循環(huán)。
　　第三，生殖營養(yǎng)問題：抗生素濫用導(dǎo)致生殖營養(yǎng)合成吸收障礙;便秘導(dǎo)致生殖營養(yǎng)合成吸收障礙;高溫季節(jié)生殖營養(yǎng)需求量增加;不飽和脂肪酸過多添加導(dǎo)致生殖營養(yǎng)氧化破壞;重金屬使用導(dǎo)致生殖營養(yǎng)破壞;脫霉劑長期大量使用導(dǎo)致生殖營養(yǎng)被白白“脫去”。存在以上情況的豬場，如果哺乳期不額外補(bǔ)充關(guān)鍵性生殖營養(yǎng)，會導(dǎo)致營養(yǎng)性發(fā)情延遲甚至不發(fā)情。
　　通過試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，第一胎母豬優(yōu)飼期使用母豬三寶，與對照組相比，掉膘損失減少了9.3kg(哺乳期掉膘：試驗(yàn)組10.3kg，對照組19.6kg)
　　表1 優(yōu)飼期使用母豬三寶后對后備母豬相關(guān)指標(biāo)的影響
　　
　　備注:P<0.01表示差異極顯著;母豬三寶(每噸母豬飼料添加仔多多500g+健力源500g+腸生源1000g)
　　徐子偉等研究發(fā)現(xiàn)，母豬妊娠后期至哺乳期添加抗病營養(yǎng)，母豬背膘損失降低25.9%~39.2%。為了減少哺乳期掉膘、為了滿足生殖營養(yǎng)需求、為了滿足日進(jìn)食營養(yǎng)總量的具體操作方法是：
　　第一，哺乳期飼糧配方調(diào)整：添加母豬三寶(每噸母豬飼料添加仔多多500g+健力源500g+腸生源1000g);賴氨酸1.2%;通過添加油脂使代謝能不低于13.38兆焦耳/千克;調(diào)整的標(biāo)準(zhǔn)是：每頭母豬每天能否采食到60g賴氨酸和66.94兆焦耳以上的代謝能。
　　第二，舉全場之力，提高一胎母豬采食量，滿足日采食量5kg/d以上。
　　第三，科學(xué)飼喂管理。分娩后第1天，只喂維持的料量：約占體重1%，逐天增加，使之在分娩后5d達(dá)到自由采食，日喂3~4次。分娩5天后的采食量標(biāo)準(zhǔn)：維持需要1.5kg，加上每哺乳一頭仔豬增加0.5kg。
　　5.全局營養(yǎng)背景下一胎母豬配種準(zhǔn)備期的營養(yǎng)管理
　　斷奶至配種這段時(shí)間稱為配種準(zhǔn)備期，實(shí)際工作中，哺乳期就應(yīng)該為下一繁殖過程做準(zhǔn)備。產(chǎn)房管理人員應(yīng)該在配種準(zhǔn)備期為母豬順利配種“準(zhǔn)備”什么呢?筆者認(rèn)為，至少應(yīng)該做好三方面的準(zhǔn)備。第一，體儲的準(zhǔn)備。一胎母豬“負(fù)擔(dān)”很重。本文來自豬場動力網(wǎng)。除了哺育后代所需營養(yǎng)，一胎母豬還處于長身體階段，據(jù)報(bào)道，一胎母豬自身增重50kg,二胎母豬自身增重25kg，到第三胎體重才趨于穩(wěn)定。所以，一胎母豬斷奶掉膘過大，對再次發(fā)情影響很大，生產(chǎn)中我們要控制斷奶掉膘在10kg以內(nèi)，并且，斷奶后不要刻意減料，讓其自由采食，尤其滿足其以淀粉來源的能量采食，有利于啟動胰島素來源的自然發(fā)情，因此針對于哺乳期添加較高脂肪的哺乳料應(yīng)該減少脂肪的添加而補(bǔ)充糖類來源的能量。第二，生殖營養(yǎng)準(zhǔn)備。研究發(fā)現(xiàn)：空懷期發(fā)情的營養(yǎng)需要與哺乳期泌乳的營養(yǎng)需要有差異。母豬發(fā)情排卵需要的營養(yǎng)因素是：大量的生殖營養(yǎng)、能量和優(yōu)質(zhì)蛋白，能量來源為淀粉和糖類。生殖相關(guān)的營養(yǎng)需求也有差異，如滿足VE>150mg/kg，VC>500mg/kg，β-胡蘿卜素>300mg/kg，蛋氨酸>0.34%，膽堿>925mg/kg更有利于發(fā)情排卵需要。而哺乳母豬料要求高能高蛋白，能量來源可以是脂肪，生殖營養(yǎng)如VE僅需要>60mg/kg即可，其他營養(yǎng)素的含量也有很大的不同，這樣僅使用哺乳母豬料或其他階段的飼料飼喂配種準(zhǔn)備期的母豬就可能導(dǎo)致不發(fā)情或返情、產(chǎn)豬數(shù)少。正確的做法是在整個(gè)優(yōu)飼期(大圍產(chǎn)期)添加母豬三寶，可以使哺乳料中生殖營養(yǎng)匹配發(fā)情排卵需要。第三，誘請的準(zhǔn)備。一胎母豬斷奶后大欄飼養(yǎng)有利于打亂泌乳的激素機(jī)制，啟動發(fā)情的激素機(jī)制，利于發(fā)情，但要避免大欄飼養(yǎng)時(shí)位次低的母豬因?yàn)椴墒沉坎蛔愣霈F(xiàn)不發(fā)情，建議“大欄半限位飼養(yǎng)”。一胎斷奶母豬誘請更為重要，每天次數(shù)應(yīng)該在2次以上，每次10分鐘左右，有身體的直接接觸。
　　綜上所述，出現(xiàn)“二胎綜合征”的直接原因是一胎母豬采食量不足導(dǎo)致斷奶掉膘過大及生殖營養(yǎng)缺乏。而根源在于從后備母豬培育、配種、限飼期、哺乳期等營養(yǎng)、管理不到位所致，是“全價(jià)飼料不會缺乏營養(yǎng)”固化思維所導(dǎo)致的必然結(jié)果。只有按照“全局營養(yǎng)”思維，在母豬關(guān)鍵階段均衡補(bǔ)充關(guān)鍵營養(yǎng)并強(qiáng)化管理，滿足一胎哺乳母豬日采食營養(yǎng)總量，才能真正有效避免“二胎綜合征”的發(fā)生。http://www.hnndyy.com/Solve/ShowArticle.asp?ArticleID=294&Page=2