那些年我們吃過的非“飼料豬”

冬天的太陽(yáng)1 · 發(fā)表于 2012-11-29 09:55:43

　　“沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？”曾經(jīng)這句俗語(yǔ)出現(xiàn)的頻率很高，不知幾何時(shí)，人們發(fā)現(xiàn)這句俗語(yǔ)已經(jīng)不適用，尤其是對(duì)城市里長(zhǎng)大的孩子來說，這句話似乎應(yīng)該改為：“沒見過豬跑，還沒吃過豬肉嗎？”

　　現(xiàn)如今，豬肉成為了人們的家常便飯，餐桌上的必備食材。什么紅燒肉、米粉肉等等各式各樣的做法與吃法，在80后農(nóng)村孩子的童年記憶里是沒有的。

　　對(duì)于80后農(nóng)村孩子來說，小時(shí)候的生活物資是匱乏的，那會(huì)兒真的是一年只買一次新衣服，那就是在一年一度的春節(jié)，而且一定要等到大年初一去拜年的時(shí)候才能穿，而豬肉餃子也幾乎只有春節(jié)的那兩天才能吃到，而“新年穿新衣，放鞭炮吃豬肉”也就成為了我們這些孩子們最大的念想。

　　印象里小時(shí)候吃的豬肉是很香的，在春節(jié)的那幾天，除了能吃到豬肉水餃以外，也能吃上一兩頓放上幾大片豬肉爆炒的好菜，那味道，那滋味真的是只能在記憶里去尋找。

　　農(nóng)村孩子是最接地氣的，莊稼、牲畜陪伴著他們成長(zhǎng)，小時(shí)候的豬沒有現(xiàn)在那么多，也沒有規(guī)模養(yǎng)殖，都是自家院里養(yǎng)上那么兩三頭，那會(huì)兒也沒有豬飼料，都是自家種的玉米，打了面子，還有那撿剩的花生軋成餅子，拿來喂豬，當(dāng)然那會(huì)兒這些東西，人也是吃的，尤其是花生餅子，我們這些小孩子經(jīng)常會(huì)偷偷掰來吃，因?yàn)槟腔ㄉ炚娴氖呛芟悖?dāng)然為了省下這些東西來喂豬，大人常常跟我們說，那花生餅子，都是將花生碾碎了之后，用腳踩出來的，盡管如此，我們?nèi)匀徊粫?huì)放棄偷吃。

　　兒時(shí)的記憶里，豬的待遇也是很好的，幾乎與人吃的一樣，除了春節(jié)的那豬肉餃子不給它吃之外，平時(shí)幾乎是我們吃什么，就給它吃什么，而且還有花生餅做加餐。

　　而這豬，通常都會(huì)養(yǎng)的很肥很大，才出售，當(dāng)然那會(huì)兒的物價(jià)還不曾像今天如此膨脹，一頭肥壯的成年豬，也不過能賣個(gè)幾百塊錢，但這幾百塊錢對(duì)當(dāng)時(shí)的農(nóng)民來說已經(jīng)是一筆不小的收入......

　　如今的養(yǎng)殖都已是規(guī)模養(yǎng)殖，不知從何年起，偶爾回到老家，便看到了那幾排矮矮的紅色小瓦房，每次走近便有一股難聞的味道，聽母親說那是村里的某戶人家用來養(yǎng)豬的，那一排房子里差不多有近二十頭，后來那家人靠規(guī)模養(yǎng)豬賺了不少錢，而后村子和周邊規(guī)模養(yǎng)豬的人也就越來越多，原來小時(shí)候經(jīng)常喜歡去玩的鴨子灣，再也見不到一只鴨子，早已被填平，蓋上了一排排的養(yǎng)豬房，而房子邊兒上則堆滿了一袋袋的豬飼料。

　　現(xiàn)在吃豬肉再也不用苦等到春節(jié)了，雖然每天都可以有豬肉出現(xiàn)在餐桌上，但怎么吃也吃不出當(dāng)年的那個(gè)味道了......

　　近日，有一篇名為“農(nóng)婦警告：在中國(guó)吃豬肉等于自殺”的陳年舊帖在網(wǎng)上流傳。網(wǎng)文稱，十幾斤重的小豬使用含有大量激素、安眠藥、高銅、砷等藥物的添加劑催肥催長(zhǎng)，養(yǎng)五六個(gè)月就出欄了。長(zhǎng)期食用這些豬肉，會(huì)誘發(fā)各種不適癥狀甚至癌癥。傳言引發(fā)了不少網(wǎng)友擔(dān)憂。

　　持續(xù)不斷曝出的食品安全問題，蘇丹紅的番茄醬，三聚氰胺奶，蛆蟲腸，皮鞋做的酸奶、果凍和膠囊，塑化酒，如今又出了“飼料豬”，令我們的嘴和胃無所適從，還有什么是我們能吃的？

　　當(dāng)然也許“飼料豬”只是傳言，不是真的，當(dāng)然是真的或許也無所謂了，畢竟我們已是“百毒不侵”，但曾經(jīng)那些最純正的味道，卻是再也找不回來了......

　　來源：網(wǎng)民論壇

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2012-11-29 10:38:59

本來確實(shí)有問題，但是宣傳的夸大化，也害了每個(gè)國(guó)民的內(nèi)心。

yjxiucai · 發(fā)表于 2012-11-29 17:28:14

宣傳”農(nóng)婦警告，吃豬肉等于自殺“這個(gè)東西的人，簡(jiǎn)直就是白癡，豬用不用飼料添加劑，也是6個(gè)月出欄，這主要主豬種改良的因素。

yjxiucai · 發(fā)表于 2012-11-29 17:39:40

前幾天，說的45天速成雞的新聞，我一看就生氣，記者同志要是無知簡(jiǎn)直就太可怕了，他連氯化膽堿，和畜牧鹽是什么都搞不清楚就亂發(fā)文章，其造成的社會(huì)負(fù)作用和傳播危害太大了，希望這些人不要為了出名就隨便拿一個(gè)行業(yè)來炒作，有點(diǎn)職業(yè)道德吧，發(fā)文章之間找專業(yè)的人了解了解在說話。