歐洲人為何不能按時執(zhí)行限位欄禁令

冬天的太陽1

　　加拿大 - 歐盟總部布魯塞爾公布的數(shù)據(jù)顯示，1月1日的妊娠限位欄禁令將無法按時執(zhí)行，Jim Long寫道。

　　數(shù)字顯示，法國的遵從比例只有33％，德國只有48％，愛爾蘭只有57％。其它歐盟國家（80％的歐盟國家），包括西班牙（擁有300萬頭母豬）、意大利和荷蘭，離1月1日實施最后期限還差得很遠(yuǎn)。

　　英國的國家養(yǎng)豬協(xié)會認(rèn)為，1月份每小時會有40,000頭豬“非法”進(jìn)入歐洲食品鏈。屆時歐盟如何處置這個問題將非常有趣。如果假設(shè)歐洲的經(jīng)產(chǎn)母豬有40-50％未轉(zhuǎn)為妊娠限位欄的話，我們討論的可能就是600萬個母豬位?？紤]到每頭母豬的改造成本在300美元左右，這就需要20億美元的投資，而這個行業(yè)最近根本就沒見到什么利潤。歐盟豬肉委員會將如何處理那些用妊娠限位欄生產(chǎn)的生豬？會不會在價格上打折扣？會不會有罰款？豬肉鏈中的一些買家會不會拒絕購買限位欄生產(chǎn)的豬肉？

　　不幸的是，所有上述這些問題的原因是因為精英集團(tuán)熱衷于規(guī)定別人應(yīng)該如何選擇食物的社會工程。接下來歐盟處理這盤非遵從事件亂局的方式將成為未來北美借鑒的模板。正像玉米乙醇一樣，-- 妊娠限位欄禁令是政府對養(yǎng)豬生產(chǎn)者的又一次打擊。

　　其它觀察

　　美國肥豬體重在迅速下降，能夠反映出當(dāng)下的存欄情況。上周四全國養(yǎng)豬日瘦肉豬胴體為204.03磅，比前一周（208.11）降低了4磅。這是7天之內(nèi)我們見過的最大的降幅。變現(xiàn)始于7月份，那是6個月以前。變現(xiàn)造成的肥豬供應(yīng)減少的前鋒可能會臨到我們。

　　上周我們讀到，有些專家繼續(xù)認(rèn)為經(jīng)產(chǎn)母豬群幾乎沒有任何變現(xiàn)?？紤]上周美國母豬的變現(xiàn)65,526頭，我們不同意這種觀點，我們認(rèn)為每周超過57,000頭可能就是變現(xiàn)了。同時后備母豬銷售緩慢，許多生產(chǎn)者放棄投入，任由自己的豬群縮小。這個行業(yè)形勢一直不好，肥豬玉米比價10比1，這總是會造成母豬群縮減。

　　藍(lán)耳病再度侵襲。這可能不是什么新聞，但另一方面這種絕望形勢沒有緩解，這本就會限制產(chǎn)量。沒人能夠幸免，種豬公司必須保持自己的豬群為藍(lán)耳病陰性。常言道，“住玻璃房子的人不應(yīng)該扔石頭”，這句話對于育種業(yè)特別適用。沒有人是防彈的。就在最近，有一家大公司的大型公豬生產(chǎn)單元暴發(fā)了疾病。遇上這種災(zāi)難，經(jīng)濟損失是很大的，而且這還會拖延遺傳進(jìn)展。藍(lán)耳病對所有人來說都是丑陋而惡心的，他造成的痛苦和產(chǎn)量缺口將持續(xù)存在。

　　上周3月玉米期價收盤跌了28.75美分/蒲式耳，1月大豆跌了65美分/蒲式耳。玉米收報將近$7.00/蒲式耳，這是自7月以來的最低點。出口下降、玉米乙醇產(chǎn)量下降，飼料用量下降，這些都影響了需求。老話說“治療高價最有效的良方就是高價本身”，這話依舊適用。

　　上周五4月牛價大約$1.37/磅，非常強勁的價格。同是在周五，USDA（美國農(nóng)業(yè)部）公布12月1日架子牛報告。同比減少6％。去年1205.5萬頭，今年1132.8萬頭，減少超過70萬頭。牛仔算數(shù)，70萬頭牛乘以700磅胴體等于減少大約5億磅肉，這將導(dǎo)致更高的價格，并支持豬肉的價格。

　　總結(jié)

　　這是圣誕季，是付出的季節(jié)，沉思的季節(jié)。我們有些生產(chǎn)者過去這一年遭遇了苦難。損失一直很大，同時還遭受著飼料價格高漲、政府（你好，推行原產(chǎn)國標(biāo)簽政策的國家）、特殊利益集團(tuán)（動物福利）等等方面的打擊。這個行業(yè)整個是個消耗戰(zhàn)場。幾年前我們聽到一位業(yè)內(nèi)領(lǐng)袖說過一句機敏的格言，“女人和兒童都死了，只有戰(zhàn)士生存下來”。生存下來的的確是戰(zhàn)士，“最后一個站著的人”，有可能“資本主義的破壞性”正在發(fā)揮作用的說法有一定的道理。

　　我們樂于認(rèn)為我們是現(xiàn)實主義者。去年當(dāng)中我們造訪了若干國家。親自觀摩了那里的養(yǎng)豬業(yè)，并在那些地方做生意。世界肉品總消費量當(dāng)中44％是豬肉。我們是需求的冠軍。但如果賠錢的話，這種空洞的勝利也無濟于事。展望2013，我們發(fā)現(xiàn)牛肉少了，禽肉沒有更多，豬肉也少了。我們預(yù)計生豬價格將直飛沖天，下一個夏季將創(chuàng)下歷史記錄。該輪到豬肉賺大錢了。

　　作者： Jim Long加裕（Genesus）育種公司總裁兼首席執(zhí)行官

howitzki

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