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“2011年,我家共出欄肥豬31頭,每頭豬的體重在220至280斤之間,純收入為1.79萬元;而2012年我家出欄肥豬27頭,每頭豬的體重也是在220至280斤之間,卻實(shí)現(xiàn)純收入為2.25萬余元,雖然少賣出4頭肥豬,但收入比頭一年倒還增加了4600元。”近日,豐都縣高家鎮(zhèn)祥和路社區(qū)六社村民梁萬勇,與筆者算起一年來的養(yǎng)豬收入時(shí)說,這與他改變了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式有關(guān)。
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2013-1-8 09:50 上傳
煮生喂熟辛苦費(fèi)時(shí)
一直以來,梁萬勇家養(yǎng)豬都是采用傳統(tǒng)方式,無論是玉米、麥麩、紅苕,還是菜葉、青草,都要倒入一口大鐵鍋里煮熟,待冷卻后才舀到食槽里喂給豬吃。
“我一般是先把玉米粉碎,在鐵鍋里燒大半鍋水,水開后,才把調(diào)濕的玉米面倒入鍋里,然后不停地?cái)嚢瑁钡街蟪闪唆莺隣畈乓ㄆ饋砝鋮s。”梁萬勇說,另外再煮一鍋剁好的豬草,如紅苕藤、菜葉、青草等。
喂時(shí),老梁就把煮熟的玉米面摻進(jìn)同樣煮熟的豬草里,拌勻后倒進(jìn)食槽喂豬。所有的豬一天喂兩頓。每天早晨5時(shí),他就要和老伴起床煮豬食,由于養(yǎng)了大大小小30多頭生豬,一頓要煮好幾鍋;傍晚從地里干活回家,又要重復(fù)早晨的事。一天下來,煮豬食和喂豬就要忙活好幾個(gè)小時(shí)。
老梁介紹,每天兩次剁豬草也要花上一兩個(gè)小時(shí)。從外邊采收回家的紅苕藤等青飼料,要用菜刀剁成寸把長的小段。如果有泥沙,還要先在塘里淘洗干凈,晾干后再剁。有時(shí)候一不留心,還會(huì)剁傷手指?!昂髞恚I了一臺(tái)專門的豬草切割機(jī),才減少了勞動(dòng)量?!?br />
成本過高生長緩慢
煮豬食要燒很多的柴,這些柴都是梁萬勇從自家附近的林子里采摘的干枯樹枝,或者從山坡上采伐的荊棘和灌木,雖然不用花錢,但需要花費(fèi)勞力和時(shí)間。梁萬勇粗略算了一下,把煮一鍋豬食的柴折算成煤炭,每天至少要30斤以上,目前煤炭的市場價(jià)格為每斤0.2元左右,一個(gè)月下來僅燃料費(fèi)就要200多元。
“別人養(yǎng)豬一般4個(gè)月就可育肥出欄,而我家養(yǎng)的豬,如果喂不上8個(gè)月,體重就達(dá)不到200斤以上?!绷喝f勇說,同樣是養(yǎng)豬,別人養(yǎng)豬生長快,節(jié)省飼料,成本低,利潤高。一般養(yǎng)1頭肥豬可獲純利潤六七百元,比自己養(yǎng)1頭豬差不多收入高一半。
老梁認(rèn)為,飼料經(jīng)過煮熟后至少有三點(diǎn)好處,一是粗纖維軟化,在一定程度提高了粗飼料的消化率,如紅苕、南瓜等;二是使飼料體積縮小,增加了豬的采食量;三是有殺滅細(xì)菌和寄生蟲卵的作用。“把飼料經(jīng)過煮熟后,再用水兌成粥狀喂豬,我家世代以來都是沿襲這樣的養(yǎng)殖方式。” 老梁說,但讓他想不通的是,如此辛苦費(fèi)神養(yǎng)的豬,居然還生長緩慢。
生料配喂?fàn)I養(yǎng)增效
2012年年初,梁萬勇考察了附近幾家規(guī)模養(yǎng)豬場,看到人家養(yǎng)豬基本實(shí)行自動(dòng)化,豬場設(shè)施設(shè)備齊全,尤其是人家養(yǎng)豬的飼料從來沒有經(jīng)過煮熟,而是采用生料濕喂法養(yǎng)殖方式,生豬喂養(yǎng)4個(gè)月后,一般體重就可達(dá)到200斤以上。
豐都縣蕓牧生態(tài)養(yǎng)豬場場主周必華是個(gè)熱心人,聽完老梁介紹的養(yǎng)豬方式,耐心地給他講解說,大多數(shù)的糧食飼料經(jīng)過煮熟后,營養(yǎng)價(jià)值降低,如玉米、大麥、麩皮等飼料營養(yǎng)價(jià)值要降低10%左右,而且許多維生素也會(huì)遭到破壞;青飼料經(jīng)煮熟后,如果處理不當(dāng),還會(huì)引起亞硝酸鹽中毒。同時(shí),煮熟的飼料易變質(zhì),必須隨煮隨喂,費(fèi)工大,效益低。
“此外,煮熟飼料需要鍋、燃料、勞力等,增加了養(yǎng)豬成本,這對農(nóng)村發(fā)展起來的養(yǎng)豬專業(yè)戶已經(jīng)完全不適宜了。”周必華說,并勸導(dǎo)老梁改變養(yǎng)殖方式。
周必華介紹,目前許多養(yǎng)豬場采用生料濕喂法,方法是在飼喂前,把粉碎的精料、粗料和其他飼料,按規(guī)定比例及總需要量搭配好,加上切碎或打成漿的青飼料和水,生拌均勻,就可喂豬。一般料水比為1比0.8,以手握配合料滴水為宜。
“生料配喂比熟料稀喂法簡單、科學(xué),省柴、省工、省設(shè)備,不但能夠降低養(yǎng)豬成本,而且飼養(yǎng)的豬只生長發(fā)育快,體格健壯,毛色光澤,抗病力強(qiáng)。”周必華說。
取經(jīng)歸來的梁萬勇立馬進(jìn)行實(shí)踐,他將當(dāng)年頭茬12頭仔豬采用生料濕喂法進(jìn)行喂養(yǎng),并讓豬只自由采食,不受人為影響,促進(jìn)了豬只生長發(fā)育,豬的日增重量果然比傳統(tǒng)飼養(yǎng)快,4個(gè)月后每頭豬的體重均超過200斤,最重的一頭為284斤。
“由于采用了生料濕喂法,2012年,我家養(yǎng)豬的收入比2011年有明顯增加。2013年,我將擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,爭取年出欄肥豬50頭以上,實(shí)現(xiàn)收入4萬元?!绷喝f勇說。
來源:華龍網(wǎng)
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