人沒吃掉的,豬吃了
1月27日,記者跟隨河南南陽來漢的養(yǎng)豬人劉新春收集泔水。盡管與他簽約的酒店只屬中檔,但所見仍觸目驚心——
完全沒有動過的白面饅頭和花卷,被丟進泔水桶。記者仔細數(shù)了兩次,一共是25個。
5個基本完整的鱉甲被倒進泔水桶,其中3個裙邊完全沒動過?!懊刻煜挛缥辶c開始,一直要忙到晚上十一二點?!痹诰频陱N房內(nèi),劉新春一邊與記者聊天,一邊將白色的魚圓子、黃色的肉圓子、糯米珍珠圓子、整只的雞腿扔進桶內(nèi)?!叭藳]吃掉的,只好讓豬吃了。”他說。
23時38分,帶去的3只大桶全部裝滿,總重量約250公斤。油乎乎的電動三輪車不堪重負,走得慢悠悠的。
平均每公斤泔水“原值”14元
這些殘羹冷炙價值幾何?
酒店負責人介紹,當天公司兩個店面的營業(yè)額共計3.1萬余元;根據(jù)食客們平常的浪費率,剩菜剩飯約值三四千元。
按此說法取中間值算,250公斤泔水價值3500元,平均每公斤的“原值”為14元。
武漢市餐飲協(xié)會統(tǒng)計,該市酒店餐桌上的浪費率,近年呈上升趨勢。2010年為9%左右,2011年為10%左右,2012年升至12%。
每頭豬的“高消費低產(chǎn)出”
劉新春與妻子每年養(yǎng)豬300頭。2012年,他們已出欄生豬200頭,目前存欄120頭100多公斤的肥豬?!坝勉锼?,平均每頭豬每天可節(jié)約飼料成本兩三塊?!彼懔斯P賬,8個月的養(yǎng)殖期,不計其他飼料,平均每頭豬每天要吃3至4公斤泔水。按3.5公斤240天計,每頭肥豬“消費”的泔水價值高達11760元。
去年上半年,生豬的出欄價格為每公斤12至14元,按出欄重165公斤算,劉新春銷售的生豬,最高僅值2310元。目前市場價漲至每公斤17.6元,每頭生豬的價值也不足3000元。
吃進11760元,產(chǎn)出不足3000元,每頭生豬的“消費循環(huán)”中,近萬元的社會財富蒸發(fā)。
編后
如果豬會說話,肯定會抗議——明明是人在浪費,怎能說俺老豬高消費?如果不是俺吃掉這些泔水,這些東西壓根兒就沒地方堆放,只會污染環(huán)境。
的確,這事真不能怨“老豬”,得怪人們自己。如果全社會拒絕“剩宴”,多些理性消費,就會節(jié)約更多社會財富,發(fā)生在“豬八戒”身上的荒唐事,自然會消失。
來源:畜牧人—搜豬網(wǎng)
|
版權聲明:本文內(nèi)容來源互聯(lián)網(wǎng),僅供畜牧人網(wǎng)友學習,文章及圖片版權歸原作者所有,如果有侵犯到您的權利,請及時聯(lián)系我們刪除(010-82893169-805)。