樓主: 居心良苦
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做配方時,添加的氨基酸需要計算蛋白嗎

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發(fā)表于 2006-9-15 20:31:41 | 只看該作者

re:是該算

是該算
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 樓主| 發(fā)表于 2006-9-16 20:01:41 | 只看該作者

re:算出問題來了,現(xiàn)在賴氨酸50%只有5元/...

算出問題來了,現(xiàn)在賴氨酸50%只有5元/公斤,做配方時,賴氨酸指標高出不少,用賴氨酸來補充蛋白質
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發(fā)表于 2006-9-20 20:57:10 | 只看該作者

re:用賴氨酸補充蛋白質還是有點貴了,畢竟50...

用賴氨酸補充蛋白質還是有點貴了,畢竟5000元/噸,100元一個蛋白呢.
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發(fā)表于 2006-9-20 23:21:22 | 只看該作者

re:以前我用資源配方師時,原料數(shù)據(jù)庫中氨基酸...

以前我用資源配方師時,原料數(shù)據(jù)庫中氨基酸是不計算粗蛋白的.
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發(fā)表于 2006-10-9 15:32:08 | 只看該作者

re:還是應該算在內.

還是應該算在內.
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發(fā)表于 2006-10-9 18:01:08 | 只看該作者

re:只要重新回顧一下粗蛋白的定義就弄明白了,...

只要重新回顧一下粗蛋白的定義就弄明白了,無需爭論!
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發(fā)表于 2006-10-9 19:36:47 | 只看該作者

re:這是標準[em09],能量還是要考慮的

這是標準,能量還是要考慮的
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發(fā)表于 2006-10-10 09:08:46 | 只看該作者

re:應該算的?。?![em02][em14]

應該算的?。?!
29
發(fā)表于 2006-11-2 09:48:30 | 只看該作者

re:不懂

不懂請問一下你們這些營養(yǎng)大師,是蛋白里含氨基酸還是氨基酸里含蛋白?
30
發(fā)表于 2006-11-3 10:23:56 | 只看該作者

re:我想應該計算在內的!!![em17][e...

我想應該計算在內的?。?!
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