飼料水分含量測定

xhc007007

      飼料的水分含量，直接關(guān)系到飼料干物質(zhì)及各種營養(yǎng)成分含量的多少，因此，將各種飼料的營養(yǎng)價值進行比較之前，首先必須測定飼料中水分的含量。由于飼料的水分含量不穩(wěn)定，一般認為以無水（干物質(zhì)為基礎(chǔ)）表示飼料的養(yǎng)分含量比較合理，此外，飼料中水分的含量，也與飼料的儲藏有著密切的關(guān)系。
      飼料水分的存在狀態(tài)有以下兩種：
      游離態(tài)：含于動植物體細胞間，與細胞結(jié)合部緊密、分子間以簡單的內(nèi)聚力結(jié)合、并保持著天然水一般理化性質(zhì)的水，這種水分在加熱時很容易蒸發(fā)逸出。
     結(jié)合水：與細胞內(nèi)膠體物質(zhì)緊密結(jié)合在一起，形成膠體水膜，難以揮發(fā)的水。
     構(gòu)成動植物的這兩種水分之和，稱為總水分。常規(guī)飼料分析將飼料中的總水分分為初水分和吸附水。

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一、飼料中初水分的測定
     本方案適合水分含量高的新鮮樣本，如：青綠飼料，多汁飼料、鮮肉、鮮蛋、鮮花等。
     1、測定原理
     含多水分的新鮮飼料中含有大量的游離水和少量的吸附水，將其在60~70度下干燥，再回溯使其與實驗環(huán)境條件下的溫濕度保持平衡，在此條件下原樣本所失去的水分即為初水分，得到的樣本稱為半干樣本。
    2、儀器設(shè)備
    搪瓷盤、普通天平（感量0.01g）、鼓風(fēng)烘箱（可控60~70度）、刀
    3、測定步驟
    洗滌搪瓷盤，編號，在65度烘箱中烘1小時
    取出搪瓷盤，在室內(nèi)空氣中冷卻干燥24小時后，再用普通天平稱重
    在搪瓷盤中裝入切碎的鮮樣本200~300g，然后再稱搪瓷盤和樣本總重
   將搪瓷盤與鮮樣放入65度烘箱中5~6小時（多汁飼料需要先在105度下烘15分鐘）
   取出搪瓷盤與半干樣本，在室內(nèi)空氣中冷卻回潮24小時后，稱重
    將搪瓷盤再次放入65度烘箱中烘2小時，取出，同樣在室內(nèi)空氣中冷卻24小時后，稱重
   重復(fù)上步驟，直至前后兩次稱重之差不超過0。5g
  4、結(jié)果和計算
    初水分含量= （初水分質(zhì)量/新鮮樣本質(zhì)量）=（搪瓷盤及鮮樣質(zhì)量-搪瓷盤及半干樣本質(zhì)量）/（搪瓷盤及鮮樣質(zhì)量-搪瓷盤質(zhì)量）    * 100%

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xhc007007 發(fā)表于 2013-3-22 10:03
一、飼料中初水分的測定
     本方案適合水分含量高的新鮮樣本，如：青綠飼料，多汁飼料、鮮肉、鮮蛋、鮮花 ...

實際嚴格按此做的少吧，也很坑人阿，等到花多謝了，水樣數(shù)據(jù)還出不來，焦慮......

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二、飼料中吸附水的測定
     經(jīng)過測定初水分后的半干樣本，在空氣中吸潮后，應(yīng)測定吸附水的含量，以便將各種營養(yǎng)成分含量換算為原始狀態(tài)下的含量。此外，比較各種飼料所含營養(yǎng)成分的多少，也必須在水分相同的基礎(chǔ)上才能進行 。、
    目前測定吸附水含量的方法有以下幾種
    1、烘干箱干燥測定法   將試樣放置105+-2度的烘箱中烘至恒重，樣本的失重即為水分含量
    2、真空烘箱干燥測定法   將試樣在低溫真空條件下干燥，樣本的失重即為水分的含量。真空烘箱可減少水分以外的其他揮發(fā)性物質(zhì)的相對減少。
    3、冷凍干燥法測定  將試樣先經(jīng)過冷凍后放入冷凍干燥機，機器將空氣排空，冷凍干燥機內(nèi)的壓力大大降低，在這種條件下，升華開始，即樣品中水的結(jié)晶體不變成液體而直接進入氣體階段。這種方法可防止樣品中的很多揮發(fā)性物質(zhì)的損失。
    4、甲苯蒸餾測定法 樣品中的干物質(zhì)中含有大量能通過甲苯蒸餾測定出來的揮發(fā)性的酸和堿。
    5、水分快速測定儀測定法  
        此方法的特點是測定速度快，分為實驗室用和現(xiàn)場在線測量用。
   

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一般的飼料原料和產(chǎn)品，在實驗室采用烘干箱干燥法測定水分 ，該方法也是我國目前采用的推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)。
    將風(fēng)干飼料置于105+-2度的烘箱中，一個大氣壓下烘干（烘去飼料中的蛋白質(zhì)、淀粉及細胞膜上的吸附水），直至恒重，逸失的重量為吸附水。實際上在此溫度下烘干，所失去的不僅是吸附水，同時一部分膠體水分也被蒸發(fā)，此外，也有少量揮發(fā)油揮發(fā)及少量碳水化合物分解。
     準(zhǔn)備：實驗室用樣品粉碎機，分樣篩（40目），鼓風(fēng)烘箱（可控105+-2度），分析天平（0.0001g），稱重瓶（玻璃或鋁質(zhì)，帶蓋，容量為30ml),干燥器（30cm)，坩堝鉗，藥匙
   選取有代表性的試樣 ，原是樣量在1000g以上，用四分法將原始樣縮減至500g，再縮減至200g，風(fēng)干后粉碎至40目，裝入密封容器，放陰涼干燥處保存。

         

山中的漫游者

還是快速測定好

老江湖139

使用快速水分測定儀，很快就可以測定出水分，誤差也是很小的

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老江湖139 發(fā)表于 2013-3-25 13:40
使用快速水分測定儀，很快就可以測定出水分，誤差也是很小的

恩
快速水分測定儀比起傳統(tǒng)試驗方法是強得多，快速又準(zhǔn)確
但真正用于工業(yè)控制上還必須使用在線測水，實時、精確測量是工控的基礎(chǔ)阿

libra15

快速水分測定儀

haibo112233

快速測試儀是挺方便的，但是需要定期校正。建議考慮使用在線近紅外儀