養(yǎng)殖戶不讓母豬懷孕 稱豬周期不穩(wěn)怕賠錢

韋文志

養(yǎng)殖戶不讓母豬懷孕 稱豬周期不穩(wěn)怕賠錢雖然已經(jīng)養(yǎng)豬30多年，但對(duì)價(jià)格漲跌的“豬周期”預(yù)判，王殿聰一家依然“跟著感覺走”.面對(duì)近期豬肉價(jià)格連續(xù)下挫，他剩下的只有“一聲嘆息”:“緊急賣完之后，豬圈里還有一頭母豬，懷著崽兒，很快就要生產(chǎn)，又會(huì)多10余張嘴，真擔(dān)心越養(yǎng)賠得越多?！?/strong>


王殿聰糾結(jié)的內(nèi)心代表了目前我國(guó)眾多生豬養(yǎng)殖散戶的心態(tài)。已經(jīng)困擾我國(guó)多年的“豬周期”魔咒再次來(lái)襲，生豬收購(gòu)價(jià)持續(xù)下跌，海量散戶拋售母豬撤離，引發(fā)業(yè)內(nèi)“豬價(jià)暴跌之后必有暴漲”的擔(dān)心，并將對(duì)下半年物價(jià)帶來(lái)巨大壓力。

為什么會(huì)出現(xiàn)三年一次的“豬周期”?養(yǎng)殖戶何以繞不開這一怪圈，進(jìn)行逆“豬周期”養(yǎng)殖?如何擺脫“豬周期”魔咒，散戶養(yǎng)殖時(shí)踩對(duì)點(diǎn)……

王秀麗給肥豬喂食，不喂豬變瘦，喂豬就賠錢。

王秀麗最近幾天頗為糾結(jié)，她是天橋區(qū)大橋鎮(zhèn)一生豬養(yǎng)殖戶，欄中20多頭母豬正發(fā)情，需要配種使其懷孕生仔，但目前豬肉價(jià)格跌跌不休的行情，讓她著實(shí)難以拿定主意：價(jià)格還能跌多久，這輪豬周期何時(shí)才能觸底反彈……這些都是王秀麗所要考慮的問題，畢竟，豬仔一旦生下來(lái)就要吃食，那都是錢呀。

據(jù)豬e網(wǎng)了解到面對(duì)便宜的豬肉，消費(fèi)者在高興之余也有隱憂。因?yàn)椤柏i周期”,這個(gè)改革開放以來(lái)最為堅(jiān)挺的定律，一年漲，一年平，一年跌，基本上三四年一個(gè)周期，從未失手過(guò)。誰(shuí)又能說(shuō)，今天的價(jià)格暴跌不是未來(lái)暴漲的伏筆呢?近日，記者走訪豬肉市場(chǎng)和濟(jì)南周邊的養(yǎng)殖場(chǎng)，一些養(yǎng)殖戶訴說(shuō)了他們的養(yǎng)豬歷險(xiǎn)記，凸顯了“豬周期”冰山一角。

消費(fèi)市場(chǎng)

隔三差五降價(jià)銷量也不如以前

20日早上，天氣陰冷，西苑小區(qū)附近的一家社區(qū)菜市場(chǎng)，在肉類產(chǎn)品銷售區(qū)，各家門店前都擺放著新鮮的豬肉，前來(lái)購(gòu)買的顧客卻不多，整個(gè)區(qū)域顯得冷冷清清。

“便宜了，豬肉，五花肉，九塊五一斤?！鄙特溦泻糁^(guò)路行人。一冷鮮肉專賣店前掛出了特價(jià)牌，前排11元/斤、后腿肉9元/斤?！斑@比年前可便宜多了?！钡曛髡f(shuō)，前排和后腿肉一斤降了3元左右，頸背肉、五花肉更是一斤降了5元左右。

據(jù)介紹，豬肉價(jià)隔三差五就會(huì)降兩三角錢，降價(jià)趨勢(shì)從今年1月份一直持續(xù)到現(xiàn)在，尤其是過(guò)完年后，一次降幅還加大了，五角五角地降?！皟r(jià)格低了，有銷量支撐也好呀?！钡曛鞅г沟?，可現(xiàn)在銷量也上不去，他過(guò)去一天進(jìn)四五頭豬，現(xiàn)在只進(jìn)兩三頭，“賣不動(dòng)，棒骨6塊5一斤，沒什么人買”.

記者在肉類區(qū)停留了半個(gè)小時(shí)，前來(lái)買肉的顧客寥寥無(wú)幾。后來(lái)，記者到鑫達(dá)小區(qū)附近的菜市場(chǎng)調(diào)查，一賣豬肉的商戶也證實(shí)，年后開始，客戶減少了約1/3,豬肉銷量也減少了約1/3,“真是奇怪了，便宜了，反而買的人少了”.

市民蘇女士剛買了兩斤，打算給家人做頓紅燒肉。這是她3月份以來(lái)第一次買豬肉，而這之前，她基本上每周都會(huì)買上幾斤?！斑^(guò)年的時(shí)候買了好多豬肉，一直沒吃完。”蘇女士說(shuō)，而且過(guò)年期間天天大魚大肉，吃到后來(lái)都膩了，最近她家吃得比較清淡。

采訪中，為單位食堂采購(gòu)蔬菜肉類的李先生介紹，3月初的黃浦江死豬漂浮事件，以及3月底的禽流感疫情，讓一些人對(duì)肉類食品望而卻步，“食堂的肉菜不受歡迎，我們進(jìn)的豬肉也少了”.

據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2月中旬以來(lái)，我國(guó)豬肉價(jià)格持續(xù)下降，目前價(jià)格創(chuàng)2011年4月以來(lái)新低。與今年2月10日相比，4月17日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國(guó)日均價(jià)分別下降16.9%、17.3%.

產(chǎn)地探訪

養(yǎng)殖戶揮淚賣豬一斤賠一塊多

豬肉價(jià)格連續(xù)下跌的背后是生豬收購(gòu)價(jià)跌入低谷。近日，記者來(lái)到濟(jì)南生豬養(yǎng)殖戶比較多的天橋區(qū)大橋鎮(zhèn)，在靳家村附近有個(gè)小小的生豬仔豬交易市場(chǎng)，一些養(yǎng)殖戶在賣豬，臉上透著無(wú)奈，眼睛里深含著淚水，“不賣不行呀，再養(yǎng)下去，投入產(chǎn)出比不劃算不說(shuō)，養(yǎng)出膘來(lái)，肥肉多就更難賣了”

來(lái)源： 國(guó)際畜牧網(wǎng)

fishemen

行業(yè)的發(fā)展方向是無(wú)情的，就是在這樣的波折中把小散、小規(guī)模養(yǎng)殖戶淘汰掉，甚至把小中規(guī)模的淘汰掉，最后剩下中大型，甚至超大型規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，政府監(jiān)管也要相對(duì)容易，成本低。食品安全也就有一定的保障了。到那時(shí)價(jià)格是平穩(wěn)還是同樣大幅波動(dòng)就不得而知了。