第一、環(huán)境:加強生物安全管理是有效控制禽病發(fā)生的關(guān)鍵措施 當(dāng)前禽病種類增多,病原發(fā)生變異或致病性發(fā)生變化;傳播速度加快、流行時間長,發(fā)病率高;免疫抑制性疾病多且較普遍,疾病免疫失敗的情況時有發(fā)生。 目前,免疫接種和藥物防治是我國最常用的防制疫病的方法,但是,這已經(jīng)不能有效控制疫病。 在以前產(chǎn)品流通范圍小、飼養(yǎng)規(guī)模小、集約化程度低、疫病種類少且病因單一的情況,免疫接種和藥物治療對控制疫病流行和降低死亡率能起到一定作用。 現(xiàn)在,我們使用的疫苗種類、免疫次數(shù)越來越多,藥物種類也不斷增加,并且使用劑量越來越大,疫病卻仍然頻頻發(fā)生,是以把疫苗和藥物當(dāng)成“靈丹妙藥”,且過分依賴與此已經(jīng)難以湊效。 在養(yǎng)禽業(yè)發(fā)達(dá)國家,生物安全措施已經(jīng)成為控制疫病的主要手段,且獲得成功。如新西蘭是世界上禽病最少的國家,其肉雞死亡僅局限于代謝性疾病。美國和西歐養(yǎng)禽業(yè)已經(jīng)沒有VVND和HPAI,并且大部分禽場也消滅了致病性沙門氏菌和支原體,這些都得益于生物安全。 巴西的養(yǎng)禽業(yè)由于保持了高水平的生物安全和強化免疫,抑制流行性疾病,從而使肉雞的死亡率下降至5%。 免疫接種和藥物治療只能針對特定的疫病,而生物安全可以針對所有疫病,采取高水平生物安全可以保護禽群免遭病原微生物的侵襲,提高雞群的生產(chǎn)性能和 飼料轉(zhuǎn)化率,降低雞群的死亡率和生產(chǎn)成本,并且能夠避免肉蛋奶產(chǎn)品的獸藥殘留超標(biāo)和細(xì)菌對抗生素產(chǎn)生耐藥性,并有助于打破發(fā)達(dá)國家的綠色貿(mào)易壁壘,從而最終提高經(jīng)濟和社會效益。 因此,加強生物安全管理是有效控制禽病發(fā)生的關(guān)鍵措施。 目前,國內(nèi)很多規(guī)?;B(yǎng)雞場在生物安全方面面臨很大的風(fēng)險。規(guī)模養(yǎng)雞場由于自身規(guī)模大,飼養(yǎng)密度高;不同日齡的雞同時飼養(yǎng);運輸車輛在雞舍、飼料廠、孵化場、屠宰場以及市場之間來往頻繁;從業(yè)人員素質(zhì)不高,生物安全意識不強,等等就導(dǎo)致規(guī)模雞場發(fā)生疫病的風(fēng)險高,疫病傳播速度快。 在規(guī)?;B(yǎng)雞場中,生物安全管理原則是阻止疾病病原進入雞場; 控制疫病在場內(nèi)傳播;提高雞群的抗病力。 規(guī)?;B(yǎng)雞場的生物安全風(fēng)險是可以評估的。其評估體系包括三個方面: 第一個方面種雞場的生物安全風(fēng)險評估,要弄清引種的種雞場的疫病發(fā)生情況、免疫情況等。 第二個方面是本場生物安全風(fēng)險評估,包括常見常發(fā)疾病的種類,各項生物安全措施執(zhí)行情況,進入雞場人員、飼料、車輛、設(shè)備等是否存在污染的風(fēng)險等。 第三個方面是鄰近雞場生物安全風(fēng)險評估,這就需要及時了解鄰近雞場發(fā)生哪些疾病,這些雞場是否有完善的生物安全管理制度等。 其實,生物安全的措施都是常識性的,關(guān)鍵是養(yǎng)雞場能不能落實。為此,有必要在雞場健立健全生物安全監(jiān)測系統(tǒng)。
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