山東淄博市生豬、豬肉價(jià)格都在企穩(wěn)反彈

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　　據(jù)山東省淄博市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)，今年春節(jié)以來(lái)，生豬市場(chǎng)行情持續(xù)低迷，很多養(yǎng)殖戶及養(yǎng)殖場(chǎng)利潤(rùn)受到了沖擊，3月份豬糧比一度跌破了警戒線，生豬養(yǎng)殖行業(yè)虧損已成定局。再加上前期禽流感疫情的發(fā)生，使得生豬市場(chǎng)價(jià)格行情更是雪上加霜。為了遏制生豬價(jià)格的進(jìn)一步下滑，4月7日國(guó)家商務(wù)部會(huì)同發(fā)改委、財(cái)政部等部門出臺(tái)儲(chǔ)備凍豬肉政策，以及山東省對(duì)養(yǎng)殖業(yè)出臺(tái)的一系列扶持政策影響、取消對(duì)禽流感疫情的預(yù)警，淄博市的生豬市場(chǎng)價(jià)格及豬肉價(jià)格于近期開始逐步企穩(wěn)反彈，生豬養(yǎng)殖業(yè)虧損現(xiàn)象得到了一定程度的緩解。
　　生豬價(jià)格小幅反彈。淄博市物價(jià)局5月24日價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本周該市的生豬平均價(jià)格為6.63元/500g，比上周同期上漲了5.91%，比上月同期上漲了9.58%。據(jù)分析，一是近期國(guó)家出臺(tái)豬肉收儲(chǔ)政策及中央財(cái)政對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的財(cái)力扶持，是拉動(dòng)生豬行情回暖的主要原因;二是近期我國(guó)南方大部地區(qū)大范圍降雨造成交通受阻，使豬肉和生豬運(yùn)輸成本提升，從而推動(dòng)生豬收購(gòu)成本增大，行情上漲;三是部分養(yǎng)殖場(chǎng)或散養(yǎng)戶逐漸減少飼養(yǎng)量，淘汰母豬比例有所上升，而大型規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)仍維持正常水平。以上因素使得本周淄博市生豬市場(chǎng)總體上供求日趨平衡，也促使了生豬價(jià)格小幅上漲。
　　豬肉價(jià)格企穩(wěn)上升。據(jù)5月24日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，本周該市集貿(mào)五花肉、精肉平均價(jià)格為11.33元/500g、12.86元/500g，與上周同期價(jià)格相比分別上漲了6.89%、3.88%;超市五花肉、精肉平均價(jià)格為12.36元/500g、15.01元/500g，與上周同期價(jià)格相比五花肉上漲2.32%、精肉下降了1.64%。
　　淄博市物價(jià)局有關(guān)價(jià)格監(jiān)測(cè)工作人員表示，盡管目前生豬價(jià)格雖然上漲，但缺乏有力的需求支撐，市場(chǎng)供大于求的局面未能得到明顯改善。后期預(yù)計(jì)，隨著端午節(jié)的臨近需求拉動(dòng)，生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格還會(huì)有所上漲，但目前市場(chǎng)需求仍處于消費(fèi)淡季，價(jià)格漲幅不會(huì)有太大的空間。