肉雞過(guò)料原因分析

哈中活菌 · 發(fā)表于 2013-6-10 14:10:06

因腸道消化或吸收不良而使養(yǎng)分隨糞便一起排出的現(xiàn)象。可能是單一致病因素或多種致病因素綜合結(jié)果。

定義:

未消化的飼料隨糞便排出，糞便中可見(jiàn)較大的玉米等飼料原料顆粒，糞便含過(guò)量水分。一個(gè)比較明顯的特征：糞便呈桔黃色，成形度差。發(fā)病雞著色差、飼料轉(zhuǎn)化率低、體重低、群體均勻度差。

臨床表現(xiàn)：

常見(jiàn)腺胃、肌胃和小腸損傷。

剖解：

特定致病因素

目前未知，普度認(rèn)為與谷物中的某中未知毒素或谷物質(zhì)量差有關(guān)。發(fā)病程度及臨床表現(xiàn)變異大，與以下因素有關(guān)：

管理水平

是否有并發(fā)癥存在

特定批次的谷物原料

經(jīng)驗(yàn)告訴我們

許多傳染病和營(yíng)養(yǎng)性疾病都會(huì)引起腸道損傷，如：禽流感、新城商、組織滴蟲(chóng)和維生素A缺乏癥

禽流感和新城商性腸炎：局部出血和壞死；

組織滴蟲(chóng)：盲腸嚴(yán)重壞死；
VA缺乏：嗉囊和食道損傷；

注意：絕大多數(shù)傳染病都會(huì)引起短暫性的腹瀉或過(guò)料，但廣泛性的腸道損傷還不可見(jiàn)！如：傳染性支氣管炎（IB）、傳染性喉氣管炎（ILT）、禽腦脊髓炎等

“過(guò)料”概念澄清很明顯，以上疾病與我們通常所講的“過(guò)料綜合征”有極大的不同，腹瀉只是以上疾病的臨床癥狀之一！

以下所講的內(nèi)容僅僅是為了說(shuō)明“過(guò)料”是一個(gè)通用術(shù)語(yǔ)，并不與某一特定的疾病綜合征聯(lián)系在一起，但是確伴隨許多疾病出現(xiàn)。
“過(guò)料”是因?yàn)轲B(yǎng)分的消化吸收存在異常，盡管致病原因眾多，但是臨床表現(xiàn)僅僅是過(guò)料！
1、熱應(yīng)激

熱應(yīng)激時(shí)飲水量增加，大量水分經(jīng)糞便排出導(dǎo)致糞便潮濕和成型度差。熱應(yīng)激后48小時(shí)內(nèi)腸道上皮結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，這種變化至少會(huì)持續(xù)3天。組織學(xué)研究表明，腸絨毛高度和腸上皮表面積均降低。

2、日糧鹽分?jǐn)z入量飲水量會(huì)隨著鹽分?jǐn)z入量的增加而增加，因而會(huì)增加糞便中的水分含量，導(dǎo)致糞便潮濕、成型度差。鹽分?jǐn)z入過(guò)量的原因：

日糧配制錯(cuò)誤；

配方設(shè)計(jì)時(shí)未考慮某些原料中的鹽分含量（如魚粉）；

未考慮飲水中的鹽分含量（如果飲水具有淡淡的咸味，

設(shè)計(jì)配方時(shí)就必須考慮！）；
高溫時(shí)，有些生產(chǎn)者可能會(huì)通過(guò)增加日糧鹽分來(lái)刺激家禽飲水。
3、球蟲(chóng)病

臨床或亞臨床的球蟲(chóng)病損傷腸道上皮細(xì)胞引起過(guò)料。引起過(guò)料的球蟲(chóng)類別通常為：堆型艾美球蟲(chóng)(E.acervulina)和巨型艾美球蟲(chóng)（E. maxima）

4、蛔蟲(chóng)和絳蟲(chóng)

蛔蟲(chóng)會(huì)刺激腸道并引起過(guò)料，輕微的蛔蟲(chóng)感染就足以刺激腸道引起過(guò)料。嚴(yán)重的絳蟲(chóng)感染才會(huì)引起過(guò)料。

5、病毒感染

許多病毒都會(huì)引起肉雞過(guò)料，如：呼腸病毒（病毒性關(guān)節(jié)炎）；杯狀病毒；腺病素；細(xì)小病毒；腸病毒；冠狀病毒；囊膜病毒等

6、細(xì)菌感染

細(xì)菌性腸炎往往是病毒或球蟲(chóng)感染后的繼發(fā)癥狀。預(yù)防：加飼用抗生素；防止球蟲(chóng)感染；保護(hù)免疫系統(tǒng)的完整性；廣泛的生物安全與消毒腸道中定殖了大量的細(xì)菌群，這些菌群對(duì)維持腸道的正常功能是必需的。菌群的不平衡引發(fā)疾??！

細(xì)菌感染-----壞死性腸炎由產(chǎn)氣莢膜梭菌（C.perfringens）引起。該細(xì)菌在環(huán)境中廣泛存在，是家禽腸道正常菌群的一部分。壞死性腸炎的誘發(fā)因素： 1）、球蟲(chóng)誘發(fā)腸道損傷；2）、圈舍中微生物水平極高； 3）、日糧變化（如pH和粘度）；4）、高能日糧； 5）、限制飼喂；6）、飼養(yǎng)密度過(guò)高； 7）、墊料潮濕或墊料管理不善8）、生長(zhǎng)期日糧物理形態(tài)改變（粉料→顆粒）； 9）、飼喂某些動(dòng)物蛋白。細(xì)菌感染-----壞死性腸炎發(fā)生的過(guò)程病原感染如堆型艾美球蟲(chóng)等

腸道上皮損傷食糜排空變慢C.Perfringens過(guò)度繁殖壞死性腸炎
7、霉菌毒素

目前已經(jīng)確認(rèn)的霉菌毒素有200多種，其中常見(jiàn)的有：

赫曲霉毒素A：增加腸道脆性，降低剪切強(qiáng)度；

黃曲霉毒素：肝臟損傷、阻塞膽管，降低腸道膽汁水平引起脂肪吸收障礙；
T-2毒素：腐蝕性極強(qiáng)，引起接觸部分化學(xué)灼傷?？谇?、腺胃、肌胃和小腸灼傷。

污染源：霉變谷物、飼料倉(cāng)臟、飼料輸送設(shè)備污染

防治：防霉劑、霉菌毒素吸附劑
8、單寧

飼料中單寧中毒

食道和胃水腫、出血性潰瘍、壞死，粘膜上皮腐爛，粘蛋白過(guò)度分泌，嗉囊壁增厚，從而引起過(guò)料。單寧酸主要存在于谷物的種皮中，特別是高粱。影響飼料的適口性，單寧含量突然增加時(shí)家禽可能拒食。

9、生物胺

動(dòng)物、植物和微生物體中含量很低，高水平時(shí)具有毒性。炎熱季節(jié)，細(xì)菌降解游離氨基酸、日糧蛋白質(zhì)和動(dòng)物副產(chǎn)品的量增加，使生物胺引起的問(wèn)題增多。飼喂中毒水平的生物胺引起的損傷：腺胃腫大、肌胃糜爛、腸上皮腐爛、體重低、飼料轉(zhuǎn)化率差、損傷免疫應(yīng)答、腹瀉、著色差