第四代益生素對仔豬生產(chǎn)性能的影響

哈中活菌

摘要：第四代益生素又稱活菌中藥發(fā)酵制劑，添加進(jìn)日糧飼喂仔豬，可顯著提高仔豬的生長性能。試驗(yàn)組仔豬日增重比對照組提高了16.41%，差異極顯著（P﹤0.01）；試驗(yàn)組的飼料利用率比對照組提高了11.15%，極顯著提高了經(jīng)濟(jì)效益（P﹤0.01）。

關(guān)鍵詞：中藥、益生素、活菌、仔豬，生長性能、長勢快

近年來我國的“瘦肉精”“速成雞”、“福壽螺”、“紅心蛋”、“多寶魚”等食品安全事件接連不斷；特別是2012年轟動(dòng)全國的“速成雞”事件，拉響了全國食品安全問題的警報(bào)，引起我國政府和人民對畜產(chǎn)品安全的高度重視。因此，要求養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)綠色肉制品的呼聲越來越高。然而由于目前養(yǎng)殖企業(yè)的許多生產(chǎn)模式基本定型，整個(gè)行業(yè)競爭激烈且處于微利階段，養(yǎng)殖企業(yè)想要生產(chǎn)綠色肉制品并獲得理想的經(jīng)濟(jì)效益，只有從飼料的源頭上進(jìn)行控制，以求獲得新的突破。

據(jù)報(bào)道哈爾濱中科生物工程有限公司近年來研制的第四代益生素--活菌中藥發(fā)酵制劑飼料添加劑，經(jīng)大量養(yǎng)殖場試用，對提高免疫力、促進(jìn)生長、降低料肉比、改善體貌和肉質(zhì)等方面有著十分明顯的作用和效果。本實(shí)驗(yàn)為全面推廣應(yīng)用第四代益生素活菌中藥發(fā)酵制劑系列產(chǎn)品之一“豬源康”提供了科學(xué)的理論依據(jù)。

一、試驗(yàn)方法：

1、試驗(yàn)設(shè)計(jì)：

試驗(yàn)采用單因子對比試驗(yàn)設(shè)計(jì)，分試驗(yàn)組和對照組兩個(gè)水平。試驗(yàn)組飼糧中添加活菌中藥發(fā)酵制劑--豬源康（豬源康在飼糧中的添加量為0.2%）；對照組飼糧中不添加豬源康。

2、試驗(yàn)豬群：

本試驗(yàn)選擇60日齡的三元雜交仔豬 100頭，隨機(jī)分成試驗(yàn)組和對照組，每組50頭。開始試驗(yàn)時(shí)，該豬場內(nèi)正爆發(fā)疾病，有的豬氣喘，有的豬消瘦；且試驗(yàn)組豬的精神狀態(tài)整體比對照組差，體型也較小。

3、試驗(yàn)飼糧：

試驗(yàn)組和對照組的基礎(chǔ)飼糧相同，只是在試驗(yàn)組飼糧中添加豬源康，而對照組未添加豬源康，配方見表1。

                      表1  試驗(yàn)仔豬飼糧配方

主要原料	配合比例（%）		營養(yǎng)成分
	試驗(yàn)組	對照組	指標(biāo)	數(shù)值
玉米	60.0	60.0	消化能（KJ/kg）	13.01
小麥麩	10.0	10.0	粗蛋白質(zhì)（%）	18.55
大豆粕	25.0	25.0	粗纖維（%）	2.40
仔豬預(yù)混料	4.98	5.0	鈣磷比	1.8
豬源康	0.2	—	賴氨酸（%）	1.04
合計(jì)	100.0	100.0	蛋+胱氨酸（%）	0.62

4、飼養(yǎng)管理：

仔豬采用半封閉式豬舍，自由采食、自有飲水的飼養(yǎng)管理方式。由于豬場發(fā)病的原因，對照組添加了磺胺五甲氧嘧啶，試驗(yàn)組未加。所有仔豬分組圈養(yǎng)，10頭為一組，日常管理與生產(chǎn)群相同。

5、試驗(yàn)時(shí)間：

2011年10月8日起試喂3天后，于2011年10月11日開始正式試驗(yàn)，11月6日結(jié)束試驗(yàn)，試驗(yàn)期為25天。

6、試驗(yàn)地點(diǎn)：

試驗(yàn)地點(diǎn)在山東省濟(jì)寧市鄒城市某養(yǎng)殖場。

二、試驗(yàn)結(jié)果：

1、 生長速度：

試驗(yàn)組的50頭組在試驗(yàn)期內(nèi)凈增重共723.5千克，頭均增重14.47千克，平均日增重578.8克；對照組50頭豬凈增重共621.3千克，頭均增重12.43千克，平均日增重497.2克。試驗(yàn)組平均日增重比對照組多81.6克，日增重提高16.41%，差異極顯著（P﹤0.01）。

2、 飼料利用率：

試驗(yàn)組總耗量為1555.0千克，料肉比為2.15；對照組總耗量為1504.0千克，料肉比為2.42。試驗(yàn)組每公斤增重耗料量比對照組降低0.27千克，飼料利用率提高11.16%，差異極顯著（P﹤0.01）。

表2  豬源康對仔豬生長速度和飼料報(bào)酬的影響

項(xiàng)目 分 組	生長速度						飼料報(bào)酬
	開始重 (㎏)	結(jié)束重 (㎏)	凈增重 (㎏)	日均 增重 (g/頭)	日均差值 (g/頭)	增加 率 (%)	總耗 料 (㎏)	總增 重 (㎏)	料肉比	差 值	提高 率 （%）
試驗(yàn)組 (50頭)	22.80	37.27	14.47	578.8	81.6	16.41	1555.0	723.5	2.15：1	-0.27	11.15
對照組 (50頭)	23.88	36.31	12.43	497.2	0	0	1504.0	621.5	2.42：1	0	0