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豬肉是我們?nèi)粘z取蛋白質(zhì)的第一來(lái)源,您可能不知道,豬的馴化正是中國(guó)古代最偉大的創(chuàng)造發(fā)明之一。昨悉,經(jīng)過(guò)5年田野考察與研究,我省文物考古研究所羅運(yùn)兵博士將中國(guó)家豬的起源時(shí)間,前推至距今9000年左右。因?yàn)檫@一發(fā)現(xiàn),他的著作《中國(guó)古代豬類馴化、飼養(yǎng)與儀式性使用》日前入選“2012年度全國(guó)文化遺產(chǎn)十佳圖書(shū)”。
我國(guó)是世界上家豬生產(chǎn)和消費(fèi)最多的國(guó)家,經(jīng)科學(xué)鑒定明確出土的豬骨遺址不下200處。但在我國(guó)考古界,對(duì)于家豬的判斷標(biāo)準(zhǔn)、家豬的起源、家豬飼養(yǎng)的早期發(fā)展等問(wèn)題長(zhǎng)期處于摸索階段,研究零散而不系統(tǒng)。
考古界曾證實(shí),距今8200年左右在內(nèi)蒙古、河北及浙江等地有家豬起源的證據(jù)。但是,這一家豬起源時(shí)間與中國(guó)栽培作物起源及世界上最早的家豬起源時(shí)間之間,存在難以解釋的滯后現(xiàn)象。
38歲的羅運(yùn)兵認(rèn)為,對(duì)于中國(guó)古代家豬研究的涉及學(xué)科,應(yīng)該有動(dòng)物考古學(xué)、分子生物學(xué)、古生物學(xué)、畜牧學(xué)、遺傳學(xué)等多方面。他在前人研究基礎(chǔ)上,借助多學(xué)科手段與成果,對(duì)中國(guó)考古遺址出土的豬骨遺存資料,進(jìn)行了迄今為止最為完整的收集和最為系統(tǒng)的梳理。
據(jù)介紹,羅運(yùn)兵的著作之所以能夠入選“文化遺產(chǎn)十佳圖書(shū)”,在于其學(xué)術(shù)上的突破,如通過(guò)對(duì)河南舞陽(yáng)賈湖遺址出土的豬骨遺存進(jìn)行多角度研究,確認(rèn)當(dāng)時(shí)已存在家豬。中國(guó)家豬起源的歷史被提早了800年,向前推進(jìn)至距今9000年左右,這一成果得到了國(guó)際學(xué)術(shù)界的公認(rèn)。
我國(guó)著名動(dòng)物考古學(xué)家、中國(guó)社科院考古研究所研究員袁靖評(píng)價(jià):羅運(yùn)兵的著作是我國(guó)第一部就一種家畜進(jìn)行綜合研究的動(dòng)物考古學(xué)專著。該書(shū)運(yùn)用多學(xué)科的方法,將我國(guó)動(dòng)物考古領(lǐng)域研究推向了一個(gè)新高度。(來(lái)源:湖北日?qǐng)?bào))
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