培育土雞新品種

純真小豆子微博

在五年的養(yǎng)雞過(guò)程中，張學(xué)儒精心選育了一個(gè)土雞品種，通過(guò)培育，已經(jīng)成了當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣?br /> 　　“你看這個(gè)雞，它的雞爪有五根指頭。”在張學(xué)儒的養(yǎng)雞場(chǎng)，記者看到，這種雞軀體烏黑油亮，雞冠紫紅、形體碩大，羽毛顏色各異。最讓人稱奇的，和一般的雞爪只有4根指頭不同，這種雞的雞爪卻有五根指頭。當(dāng)?shù)卮迕駥⑵涿麨椤奥锅Q烏骨五爪土雞”。
　　張學(xué)儒說(shuō)，這是自己從外地引進(jìn)新品種，再通過(guò)與本地土雞配種，培育出的特色品種，并一直采用農(nóng)村傳統(tǒng)的土法放養(yǎng)，當(dāng)年孵化的雞苗可以長(zhǎng)到3—5斤。
　　“這種雞燉出來(lái)的湯味道特別鮮美，肉質(zhì)特別勁道，口感與眾不同，很受顧客歡迎。缺貨的時(shí)候，我的生意都會(huì)大受影響，所以就得主動(dòng)和老張搞好關(guān)系?！痹谕ńh城開(kāi)點(diǎn)殺餐館的王老板這樣告訴記者。
　　越來(lái)越多的飯店老板慕名前來(lái)，開(kāi)出雞90元/公斤、雞蛋3元/個(gè)的高價(jià)求購(gòu)，還往往買不到貨，必須提前限量預(yù)定，然后自己上門(mén)拿貨?！坝行├习褰o我送點(diǎn)煙酒米面，就是希望我在供貨時(shí)優(yōu)先考慮一下?！睆垖W(xué)儒對(duì)此十分“得意”。
　　價(jià)格好，市場(chǎng)需求大，張學(xué)儒卻沒(méi)急著擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模?！安皇遣粩U(kuò)大，而是要有序擴(kuò)大。用土法放養(yǎng)本來(lái)周期就長(zhǎng)，但只有這樣才能保證質(zhì)量。一味追求規(guī)模，量上去了，可能土雞價(jià)格就下來(lái)了。”歡迎關(guān)注中國(guó)土雞交易網(wǎng)，更多咨詢請(qǐng)點(diǎn)擊（tuji.99114.com）。

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