偏僻農(nóng)莊名氣大 養(yǎng)豬數(shù)千污不怕

畜牧編輯

　　

　　　
　　養(yǎng)豬場(chǎng)的豬糞尿發(fā)酵處理后，成了果樹、牧草的優(yōu)質(zhì)肥料；果園吸引游客前來采摘觀光，牧草用來喂豬……桐廬縣萬強(qiáng)農(nóng)莊創(chuàng)造的這套種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖模式，不僅較好解決了養(yǎng)豬場(chǎng)的污染問題，同時(shí)還帶來了比單純養(yǎng)豬更高的經(jīng)濟(jì)效益。盡管農(nóng)莊規(guī)模不大，卻吸引了省內(nèi)外不少養(yǎng)殖戶、專業(yè)人士前來參觀取經(jīng)。
　　近日，記者來到萬強(qiáng)農(nóng)莊，探索農(nóng)莊出名的秘密。
　　干濕分離，排放實(shí)現(xiàn)零污染
　　萬強(qiáng)農(nóng)莊位于桐廬縣分水鎮(zhèn)新龍村。出了桐廬縣城，小車在彎彎曲曲的山路上繞了近1個(gè)小時(shí)，才來到農(nóng)莊。放眼望去，山坡上都是郁郁蔥蔥的梨樹，枝頭上掛滿了沉甸甸的蜜梨。山腳下，綠樹叢中，露出幾排屋頂，那就是萬強(qiáng)農(nóng)莊的養(yǎng)豬場(chǎng)。
　　梨園里，四處拉著黑色的塑料管子，靠近梨樹的根部，管子被扎了小孔，噴出一串串細(xì)細(xì)的、晶瑩的水珠，將梨樹周邊的土壤都潤濕了。
　　“澆的不是普通水，是營養(yǎng)液?！比f強(qiáng)農(nóng)莊負(fù)責(zé)人錢萬強(qiáng)告訴我們，這些管子是從山頂上的蓄糞池接下來的，養(yǎng)豬場(chǎng)的豬尿液通過水泵抽上山頂?shù)男罴S池，再通過管道實(shí)現(xiàn)自流灌溉。
　　50多歲的錢萬強(qiáng)身體硬朗，很健談，他帶著我們邊參觀，邊介紹他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。錢萬強(qiáng)是杭州人，因?yàn)樵缒暝谕]當(dāng)過知青，回城做生意賺了錢后，懷著回報(bào)第二故鄉(xiāng)的感恩之心，上世紀(jì)90年代初，來到新龍村承包山地種果樹，想通過自己的創(chuàng)業(yè)帶領(lǐng)當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)親致富。
　　“當(dāng)時(shí)條件很差，不通路，山上的土層薄，果樹種下后，幾年都不長?！卞X萬強(qiáng)告訴我們，后來他找到了浙江大學(xué)的教授。教授到現(xiàn)場(chǎng)查看后，告訴他，山上土壤太貧瘠了，要想種好果樹，得養(yǎng)豬，用豬糞來改良土壤?！八?，我是先有果園，后有豬場(chǎng)，養(yǎng)豬是為了種好果樹?！?br /> 　　現(xiàn)在的萬強(qiáng)農(nóng)莊占地700多畝，其中，500畝是果園，種了桃、李、梨等果樹，200畝種瓜菜以及黑麥草等青飼料。豬場(chǎng)年出欄生豬最高可達(dá)7000頭。
　　穿過果園，我們來到了山腳下的養(yǎng)豬場(chǎng)。在這樣的高溫天參觀豬場(chǎng)，我們有足夠心理準(zhǔn)備。不料直到走進(jìn)養(yǎng)豬場(chǎng)的大門，我們才聞到了異味，并不強(qiáng)烈。養(yǎng)豬場(chǎng)里，幾排豬舍看起來有點(diǎn)簡陋，但場(chǎng)區(qū)內(nèi)外很整潔，路邊隨意種了一些雞冠花，火紅的花朵開得正旺。在豬場(chǎng)一角，一名工人正在操縱機(jī)器處理豬舍里清理出來的排泄物。
　　錢萬強(qiáng)告訴我們，這臺(tái)機(jī)器是干濕分離器。豬欄里的排泄物通過機(jī)器實(shí)現(xiàn)干濕分離：豬尿液通過高壓水泵抽到山頂?shù)男罴S池里；分離出來的豬糞，經(jīng)過發(fā)酵，再由工人運(yùn)上山作肥料。順著他的指點(diǎn)，在場(chǎng)區(qū)角落我們果然看到了一個(gè)露天堆糞場(chǎng)，而場(chǎng)區(qū)里的異味也正是這個(gè)堆場(chǎng)發(fā)出來的。
　　“豬場(chǎng)里的豬糞豬尿都被利用了，真正實(shí)現(xiàn)了零污染?！卞X萬強(qiáng)有點(diǎn)自豪地說。養(yǎng)豬場(chǎng)所處的山谷比較封閉。“如果污染處理不好，常年累月下來，別說吸引游客來觀光，就是自己也沒法呆?！?br /> 　　混合經(jīng)營，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)收益高
　　近兩年，由于生豬價(jià)格下跌，養(yǎng)殖成本攀升，不少養(yǎng)豬場(chǎng)出現(xiàn)了虧損。今年生豬價(jià)格有所回升，但仍然沒有走出低谷，據(jù)錢萬強(qiáng)介紹，“目前的生豬價(jià)格還抵不全養(yǎng)殖成本，養(yǎng)豬還是不賺錢?！北M管養(yǎng)豬不賺錢，但萬強(qiáng)農(nóng)莊還是保持了上千頭生豬的存欄規(guī)模，這是“維持農(nóng)莊正常運(yùn)轉(zhuǎn)的需要”。不過，萬強(qiáng)農(nóng)莊自有賺錢的門路。我們到達(dá)農(nóng)莊的時(shí)候，看到農(nóng)莊門口停著一輛大巴，不少游客準(zhǔn)備上車離開。這些游客幾乎人手拎著一個(gè)竹編的小筐，里面裝著玉米、梨等農(nóng)副產(chǎn)品。
　　“這些都是來農(nóng)莊休閑觀光的游客，這些農(nóng)產(chǎn)品也是農(nóng)莊自己生產(chǎn)的。”錢萬強(qiáng)告訴我們，隨著萬強(qiáng)農(nóng)莊的名氣越來越大，現(xiàn)在來農(nóng)莊休閑觀光的游客是越來越多了。“不光是桐廬縣城的，還有杭州來的。去年農(nóng)莊接待游客超過3萬人次。”
　　地處偏僻的小小農(nóng)莊，為何有這么大的吸引力？按錢萬強(qiáng)的說法，關(guān)鍵是有特色。這個(gè)特色就是生態(tài)、綠色、有機(jī)。在萬強(qiáng)農(nóng)莊，有機(jī)肥種出來的蜜梨汁多渣少味甜，同樣品種的梨，市場(chǎng)價(jià)兩三元一斤，萬強(qiáng)農(nóng)莊能賣到6元一斤，而且根本不愁銷路，“大部分被采摘游的游客買走了?！?br /> 　　“農(nóng)業(yè)要混合經(jīng)營，不能單一經(jīng)營。單一經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)高，混合經(jīng)營有利于分散風(fēng)險(xiǎn)，還能取得比單一經(jīng)營更高的綜合效益?！卞X萬強(qiáng)認(rèn)為，混合經(jīng)營不是把不相干的產(chǎn)業(yè)簡單捏合在一起，而是要有機(jī)聯(lián)結(jié)。萬強(qiáng)農(nóng)莊的多種經(jīng)營都是圍繞養(yǎng)豬場(chǎng)展開的，利用養(yǎng)豬場(chǎng)的有機(jī)肥種植果樹、瓜菜，發(fā)展精品農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)；利用果園、牧草場(chǎng)來化解豬場(chǎng)的污染，優(yōu)化環(huán)境，吸引游客。
　　現(xiàn)在，萬強(qiáng)農(nóng)莊的收益主要來自三塊，一塊是養(yǎng)豬，一塊是果園，一塊是休閑觀光。這兩年，養(yǎng)豬效益不好，但果園和休閑觀光，每年仍有300多萬元的產(chǎn)值，收益不錯(cuò)。
　　“在我們農(nóng)莊，豬場(chǎng)就是發(fā)動(dòng)機(jī)。養(yǎng)豬效益好的時(shí)候，我們會(huì)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，多養(yǎng)點(diǎn)豬；養(yǎng)豬效益不好的時(shí)候，我們會(huì)縮小規(guī)模，少養(yǎng)一點(diǎn)豬。但就是虧本，我們也不會(huì)放棄養(yǎng)豬。不養(yǎng)豬，就沒有有機(jī)肥，沒有有機(jī)肥，我們這個(gè)農(nóng)莊綠色生態(tài)牌就打不下去了?！彼f。
　　農(nóng)牧結(jié)合，生態(tài)養(yǎng)殖有新模式
　　萬強(qiáng)農(nóng)莊的生態(tài)養(yǎng)殖模式已經(jīng)在當(dāng)?shù)赝茝V?，F(xiàn)在，錢萬強(qiáng)的身份不光是萬強(qiáng)農(nóng)莊的莊主，還是桐廬縣分水鎮(zhèn)嘉源生豬合作社的社長。這個(gè)合作社年出欄生豬50頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬戶有57戶，其中，至少有三分之一的養(yǎng)殖戶采用萬強(qiáng)農(nóng)莊這種種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖模式，種植基地超過6000畝。
　　另外，不少外地養(yǎng)殖戶也前來萬強(qiáng)農(nóng)莊取經(jīng)，去年，甚至吸引了湖南的農(nóng)業(yè)干部前來考察。就在我們采訪的當(dāng)天，錢萬強(qiáng)一邊陪同我們參觀，一邊還忙著另外一件事。因?yàn)榈诙欤]縣有關(guān)部門要在他的農(nóng)莊里開一個(gè)座談會(huì)，內(nèi)容就是總結(jié)推廣生態(tài)養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)，他得提前作些準(zhǔn)備。
　　省畜牧獸醫(yī)局副局長、省農(nóng)業(yè)廳首席專家戴旭明對(duì)萬強(qiáng)農(nóng)莊的經(jīng)營模式也非常肯定。這種模式的主要特點(diǎn)：適度規(guī)模經(jīng)營，堅(jiān)持種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)養(yǎng)殖，符合當(dāng)前浙江省畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的大方向。
　　“污染是資源放錯(cuò)了地方。養(yǎng)豬場(chǎng)的排泄物處理得不好，就成了污染環(huán)境的禍害；處理得好，就成了發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)的寶貝?！贝餍衩鞲嬖V我們，現(xiàn)在對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的污染處理，技術(shù)上已經(jīng)很成熟了，關(guān)鍵是堅(jiān)持種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧結(jié)合，科學(xué)規(guī)劃，合理布局。他認(rèn)為，萬強(qiáng)農(nóng)莊的模式特別適合在山區(qū)推廣，因?yàn)槠皆貐^(qū)人口多，土地資源緊張，特別像嘉興、衢州等地部分地區(qū)，生豬養(yǎng)殖密度過高，容易帶來污染。山區(qū)地廣人稀，環(huán)境承載容量大，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，既可以保證畜產(chǎn)品供給，也有利于養(yǎng)殖排泄物的就地轉(zhuǎn)化，促進(jìn)山區(qū)農(nóng)林結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民的增收，是一舉多得的好事。(來源：浙江日?qǐng)?bào))