合理選用飼料級(jí)氨基酸

007畜牧

　　

     選用可靠產(chǎn)品氨基酸類(lèi)添加劑因作用重大，價(jià)格較高，且目前大多數(shù)為進(jìn)口產(chǎn)品，所以應(yīng)謹(jǐn)慎選用，防止假冒偽劣。一般來(lái)說(shuō)，進(jìn)口產(chǎn)品生產(chǎn)工藝較為先進(jìn)，質(zhì)量較為可靠。如日本產(chǎn)的協(xié)和、味之素賴(lài)氨酸添加劑;日本產(chǎn)的曹達(dá)、德國(guó)產(chǎn)的迪高沙、法國(guó)產(chǎn)的羅納普郎克等蛋氨酸添加劑。
      選用前最好了解動(dòng)物的需求，是選擇蛋白質(zhì)氨基素好，還是選擇結(jié)晶氨基酸好，要有一個(gè)詳細(xì)的了解。
　　選購(gòu)這類(lèi)添加劑時(shí)應(yīng)對(duì)產(chǎn)品的包裝、外觀、氣味、顏色等仔細(xì)觀察，進(jìn)行鑒別和判斷。對(duì)有懷疑的產(chǎn)品不要選用，以免影響飼料品質(zhì)，造成經(jīng)濟(jì)損失。氨基酸類(lèi)添加劑多用于禽畜飼料，特別是在動(dòng)物的幼小發(fā)育階段，而牛羊等反當(dāng)動(dòng)物由于能利用微生物合成多種氨基酸，不存在限制性氨基酸和非限制性氨基酸的區(qū)別，一般不使用氨基酸類(lèi)飼料添加劑。水產(chǎn)類(lèi)動(dòng)物對(duì)化學(xué)合成氨基酸的利用率還存在爭(zhēng)議，一些研究和實(shí)驗(yàn)報(bào)道，化學(xué)合成氨基酸在魚(yú)類(lèi)中的利用率不高。因此，水產(chǎn)類(lèi)配合飼料還是謹(jǐn)慎使用這類(lèi)添加劑為好。
　　掌握有效含量和效價(jià)如賴(lài)氨酸飼料添加劑多為L(zhǎng)-賴(lài)氨酸鹽酸鹽，含量為98%以上，其實(shí)際含L-賴(lài)氨酸為78%左右，效價(jià)可以按100%計(jì)算；而DL-賴(lài)氨酸的效價(jià)只能以50%計(jì)算。蛋氨酸飼料添加劑有
　　DL-蛋氨酸、蛋氨酸經(jīng)基類(lèi)似物和N-經(jīng)甲基蛋氨酸鈣等。DL-蛋氨酸的有效含量多在98%以上，其效價(jià)以100%計(jì)算；蛋氨酸經(jīng)基類(lèi)似物的效價(jià)按純品等于DL-蛋氨酸的80%;而N-羥甲基蛋氨酸鈣的蛋氨酸含量為67%左右。因此在實(shí)際應(yīng)用氨基酸類(lèi)添加劑時(shí)，應(yīng)先折算其有效含量和效價(jià)，以防止添加量過(guò)多和不足。賴(lài)氨酸飼料添加劑多為L(zhǎng)-賴(lài)氨酸鹽酸鹽，含量為98%以上，其實(shí)際含L-賴(lài)氨酸為78%左右，效價(jià)可以按100%計(jì)算;而DL-賴(lài)氨酸的效價(jià)只能以50%計(jì)算。
　　平衡利用防止拮抗氨基酸平衡是指飼料中氨基酸的品種和濃度符合動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需求。如果飼料中氨基酸的比例不合理，特別是某一種氨基酸的濃度過(guò)高，則影響其他氨基酸的吸收和利用，整體降低氨基酸的利用率，這也叫氨基酸的拮抗作用。
　　飼料添加劑所用的氨基酸一般為必需氨基酸，特別是第一和第二限制性氨基酸。動(dòng)物對(duì)氨基酸的利用還有一個(gè)特性，即只有第一限制性氨基酸得到滿(mǎn)足，第二和其他限制性氨基酸才能得到較好的利用，以此類(lèi)推。如果第一限制性氨基酸只能滿(mǎn)足需要量的70%，第二和其他限制性氨基酸含量再高，也只能利用其需要量的70%。因此，在飼料中應(yīng)用氨基酸添加劑，應(yīng)首先考慮第一限制性氨基酸，再依次考慮其他限制性氨基酸。
　　目前在擬定飼料配方時(shí)主要考慮第一和第二限制性氨基酸。豬的第一限制性氨基酸為賴(lài)氨酸，第二限制性氨基酸為蛋氨酸;而雞等禽類(lèi)的第一限制性氨基酸為蛋氨酸，第二限制性氨基酸為賴(lài)氨酸。因此，在應(yīng)用氨基酸添加劑時(shí)，應(yīng)根據(jù)畜禽的種類(lèi)，綜合平衡考慮，不要盲目添加，否則可能適得其反，影響生產(chǎn)性能，并造成浪費(fèi)。


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466963496

氨基酸類(lèi)添加劑的種類(lèi)及差異講得比較清楚，謝謝講解。

gay1118

謝謝分享?。。。。。。。。。?！

libra15

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