1 松針粉的飼用價值 .
1.1 胡蘿卜素含量豐富 各類松針粉中的胡蘿卜素含量一般在69~356mg/kg之間。胡蘿卜素在畜體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,能有效防治各種畜禽因維生素A缺乏所引起的皮膚病。
1.2 含有多種維生素 松針粉中含有大量的維生素C和維生素E等。其中維生素C的含量約為950~2203mg/kg,長期飼用能夠促進畜禽的生長,增加其抗應(yīng)激和免疫力,防治一些常見的畜禽疾病。維生素E的含量一般在201~1266 mg/kg之間,經(jīng)常使用松針粉具有預(yù)防和抑制生物體細胞膜過氧化的功能,能起到抗衰老的作用。
1.3 含有大量的蛋白質(zhì) 黃山松中的蛋白質(zhì)含量為11.9%,落葉松中的含量是15.2%,其它品種的含量約在8%左右。松針粉中不僅蛋白質(zhì)含量較高,而且蛋白質(zhì)中的氨基酸組成也較為全面,共含有17種氨基酸,其中包括動物所必需的8種氨基酸。
1.4 含有豐富的微量元素 松針粉中含有的微量元素多達40余種,比苜蓿草含有的微量元素還要豐富。松針粉中微量元素含量分別為(mg/kg):銅56,錳215,鐵329,鋅38,硒3.6,鈷0.58,鉬0.87。
1.5 松針粉中含有較高的脂類物質(zhì) 據(jù)粗略估算,松針粉中的粗脂肪含量約在3.8%~13.1%之間,其中粗脂肪中所含的脂肪酸具有不飽和性,能有效提高肉的品質(zhì)。此外,松針粉中還含有植物殺菌劑及植物激素,可抑制機體內(nèi)有害微生物的生長繁殖,促進畜禽生長。
2 松針粉的飼喂效果
2.1 試驗證明,在豬飼料中添加3%~5%的松針粉,可使豬增重15%,若將1頭20 kg重的仔豬養(yǎng)成100 kg,育肥時間可縮短1~2個月,且豬的毛皮光亮紅潤,肉質(zhì)改善明顯,瘦肉率有所提高。同時還減少了豬瘟、肺疫、副傷寒、流感等疾病的發(fā)生。給哺乳母豬每天每1kg體重加喂2g松針粉,可使仔豬白痢的發(fā)病率從89%減少到28%,同時還可提高仔豬的斷奶體重。對早期補飼松針粉的仔豬在兩個月斷奶時,增重幅度可提高17.64%。在公豬日糧中添加4%的松針粉,其采精量可提高8%。
2.2 在飼料中添加3%~5%的松針粉,可全面提高雛雞免疫功能,提高抗病、抗逆能力,提高成活率10%左右。在促進雛雞的生長方面,可使雛雞的生長期由原來的110d縮短到100d,每只雞的飼料消耗由原來的7.5kg降到6.5kg。西安農(nóng)科院在蛋雞配合料中添加6%松針粉,產(chǎn)蛋率增加9.1%,受精率為94.1%,節(jié)約飼料15.1%,并且其蛋黃顏色變深,味道鮮美;在肉雞飼料中添加3%的松針粉,可加速生長速度、縮短生長期。
2.3 在種公兔日糧中添加2%~5%的松針粉,可提高公兔的性欲和配種受胎率。在毛兔日糧中,每只添加松針粉20~50g,可使產(chǎn)毛量提高16.5%,促進待配母兔飼喂發(fā)情、排卵,母兔產(chǎn)仔率提高10.9%,仔兔成活率提高7%。 同時,用鮮松針加水煮沸1h,取松針汁喂兔,每天1次,連喂3 d,可預(yù)防和治療家兔感冒。
2.4 在奶牛日糧中添加8%的松針粉后,其產(chǎn)奶量可提高7.4%。此外,飼喂松針粉對奶牛的胃腸道病、維生素缺乏等疾病也有良好的防治效果。
3 松針粉的加工方法及注意事項
3.1 采集 松針一年四季都可采集,但以秋、冬兩季含水量較低,有機物含量較高。此時結(jié)合森林采伐和撫育修枝進行,可以較好地提高資源利用率。
3.2 干燥 將采摘的松針攤放在遮陽通風(fēng)的地方,進行自然干燥,切忌陽光直曬,攤開厚度為5~8 cm,注意不要堆放過久或曬干,以免影響產(chǎn)品質(zhì)量。自然干燥時間4~15d,待經(jīng)干燥后的重量為鮮品的50%左右,含水量降到12%以下時,即可進行粉碎。
3.3 粉碎 把干燥的松針用粉碎機研磨粉碎,粉碎細度為:豬用2mm、雞用1mm。
3.4 檢驗 松針粉可分為特級、一級、二級和三級。各等級的粗纖維含量不應(yīng)高于32%,水分為8%~12%。此外,特級、一級和二級的粗雜質(zhì)含量應(yīng)分別不高于5%、5%和8%;每1kg松針粉的胡蘿卜素含量應(yīng)分別達到90mg、75mg和60mg。
3.5 包裝 所加工的松針粉,如果臨時用無須包裝。如量大進入市場,最好用尼龍袋或深色無毒塑料袋密封包裝。短期存放也可用麻袋包裝,但此法不利于長期貯存。
3.6 貯藏 貯藏松針粉的倉庫要避光、通風(fēng)、干燥、清潔,普通房間地面要設(shè)支架,以免受潮,貯存時間以3~6個月為宣。由于松針粉中胡蘿卜素易損失,因此貯藏的時間與產(chǎn)品質(zhì)量密切相關(guān)。據(jù)試驗,含水量10%的馬尾松松針粉,在標準的倉庫內(nèi)貯藏2個月,胡蘿卜素損失46%。因此,非商品出售的農(nóng)戶,可采用少量多次制作法,隨制隨用或短期貯存,以保證產(chǎn)品質(zhì)量。
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