|
導(dǎo)語
近期,各大企業(yè)蜂擁砸錢投資禽業(yè)項(xiàng)目,大成砸13億在固鎮(zhèn)建肉雞產(chǎn)業(yè)鏈;日本伊勢(shì)集團(tuán)與光明攜手投資19億建蛋雞場(chǎng);醴陵吉泰禽業(yè)有限公司建成湖南省內(nèi)最大雞苗孵化基地,年孵化雞苗達(dá)2000萬羽;美國(guó)嘉吉投資15億建全國(guó)最大的肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈……
我國(guó)禽肉近年來增長(zhǎng)較快,2012 年禽肉產(chǎn)量約1 822. 6 萬t,比2011 年增長(zhǎng)6. 7%,相比2000 年增長(zhǎng)了近50%。禽肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比重由2000 年的19. 8%上升到21. 7%。而今年禽肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)可達(dá)1965萬噸,在2015年將到2166萬噸產(chǎn)量。中國(guó)目前禽肉產(chǎn)量占全球禽肉產(chǎn)量的18%,在未來或超越美國(guó)成為世界第一大禽肉生產(chǎn)國(guó)。此番光景下,國(guó)內(nèi)的禽肉的生產(chǎn)達(dá)到鼎盛時(shí)期。
jidanqihuo.jpg (160.6 KB, 下載次數(shù): 3)
下載附件
保存到相冊(cè)
2013-9-26 11:33 上傳
禽肉消費(fèi)黃金期
中國(guó)的禽類產(chǎn)品消費(fèi)已超越美國(guó),“中國(guó)的禽肉消費(fèi)到達(dá)黃金期”的言論日漸喧囂,也許這也是各大企業(yè)紛紛投資家禽業(yè)或擴(kuò)大投資的原因。
據(jù)荷蘭合作銀行分析中指出中國(guó)的禽肉市場(chǎng)比任何其他肉類行業(yè)具有更大的增長(zhǎng)潛力。目前的產(chǎn)品組合還未能完全反映出禽肉產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì),禽肉企業(yè)預(yù)計(jì)將受益于新的細(xì)分市場(chǎng)的發(fā)展,尤其是種類多種多樣的冷凍加工產(chǎn)品。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,這一行業(yè)應(yīng)通過進(jìn)一步產(chǎn)業(yè)化、加強(qiáng)食品安全控制從而提高效率。如果能夠克服這些障礙,中國(guó)的禽肉產(chǎn)業(yè)將在未來幾年趕超豬肉。
加速規(guī)?;M(jìn)程
中國(guó)禽業(yè)規(guī)?;B(yǎng)殖程度低,蛋雞規(guī)?;B(yǎng)殖場(chǎng)約占蛋雞養(yǎng)殖35%左右。一旦出現(xiàn)疫情,不僅難以防控,更無法調(diào)控價(jià)格,以致大公司虧損嚴(yán)重小養(yǎng)戶甚至血本無歸,導(dǎo)致家禽業(yè)損失600億。
眾多公司投資規(guī)?;B(yǎng)雞場(chǎng),不僅能加快我國(guó)禽業(yè)養(yǎng)殖規(guī)?;M(jìn)程,更能規(guī)范家禽養(yǎng)殖,從而提升消費(fèi)者信心,穩(wěn)定禽業(yè)發(fā)展。
期貨或分散風(fēng)險(xiǎn)成定心丸
根據(jù)雞價(jià)走勢(shì)圖可知雞價(jià)2010年從谷底開始上漲,經(jīng)過谷峰跟谷底的2年周期波動(dòng)2013 年2月達(dá)到最高值18. 58 元/kg,上漲了近37. 6%。從一個(gè)年度看,非特殊情況下年份的活雞價(jià)格從年初高位開始下降,在5、6月份跌入最低點(diǎn),觸底后反彈,在中秋節(jié)國(guó)慶節(jié)9、10月份的時(shí)候形成一個(gè)小高峰,之后稍微回降調(diào)整后,將繼續(xù)上漲到達(dá)年底,第二年繼續(xù)循環(huán)。
不久前發(fā)生的H7N9讓全國(guó)上下聞雞”色變,家禽業(yè)瞬間跌入谷底,養(yǎng)殖戶不得不把種蛋賣出甚至焚毀種苗。H7N9過后由于蛋雞存欄量減少,雞蛋價(jià)格一路飆升似坐火箭。這樣的價(jià)格“過山車”不僅消費(fèi)者難以接受,連養(yǎng)殖戶也大呼“受不了”。
雞蛋期貨作為第一個(gè)畜牧業(yè)期貨成最近熱議話題,最早十月能上市。雞蛋具有明顯的季節(jié)性與周期性,價(jià)格波幅大。對(duì)于避險(xiǎn)需求較強(qiáng)的畜牧業(yè)而言,畜牧業(yè)期貨上市后,短期而言可作為規(guī)避價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)的工具,可有助于畜禽企業(yè)保值分散風(fēng)險(xiǎn)。而就長(zhǎng)遠(yuǎn)目光,期貨還將有助于國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)的資源配置以及產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。有了期貨這顆定心丸,家禽業(yè)又怎么不放開手腳順勢(shì)擴(kuò)張。(來源于:新牧網(wǎng))
|
版權(quán)聲明:本文內(nèi)容來源互聯(lián)網(wǎng),僅供畜牧人網(wǎng)友學(xué)習(xí),文章及圖片版權(quán)歸原作者所有,如果有侵犯到您的權(quán)利,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除(010-82893169-805)。
|