品管工作流程圖

007畜牧

流程	敘述	負責人	記錄/參考
進料 查看產品檢驗報告 判定 合格 抽檢 合格 入倉 存檔 通知主管 知會倉庫，退貨 知會采購部 NO	進料：收到倉庫的送檢通知單，準備驗收； 查看產品的檢驗報告：要求供應商提供產品檢驗報告； 判定：檢查產品檢驗報告上的各指標是否符合要求； 合格：報告合格再抽樣檢驗； 不合格：通知品管主管； 知會倉庫，退貨：在送檢通知單填寫不合格；交予倉庫，退貨處理； 知會采購部：與采購部溝通該供應商提供該批次產品的問題； 抽檢合格：抽檢合格，填寫送檢單，交予倉庫； 入倉：倉庫接到送檢單，安排入倉； 存檔：所有文件檢驗記錄存檔	倉管員/檢驗員 檢驗員 檢驗員 檢驗員 品管主管 檢驗員 倉管員 品管主管 采購員 檢驗員/倉管員 倉管員 檢驗員	《送檢通知單》 《產品檢驗報告》 《產品檢驗報告》 《原材料內控標準》 《送檢通知單》 《質量內部聯絡單》 《供應商每批供應記錄表》 《送檢通知書》 《原材料檢驗報告》 《每月原材料質量統(tǒng)計》

品管部：進料工作流程圖

品管部：生產過程工作流程表
流程	敘述	負責人	記錄/參考
原料投產 巡檢 繼續(xù)下一道工序 通知有關人員 返工 成品 入倉 報廢 整改報告 檢驗 存檔	原料投產：原料投入生產； 巡檢：生產過程中，現場QC對各個車間進行巡查，抽檢 檢驗合格：繼續(xù)一道工序； 檢驗不合格：通知主管， 通知有關人員：品管主管和生產主管決定不合格半成品返工還是報廢； 報廢：對有問題的成品進行銷毀，并對該次事件提出合理的整改建議； 整改意見：相關人員對該次事件進行原因分析，提出整改意見； 成品：半成品經過合格工序生產完成； 檢驗：對成品抽樣檢驗各指標； 入倉：檢驗合格產品在放行單上簽字，入倉保存； 存檔：把各項檢驗記錄，檢查記錄，整改意見書等保存起來。	生產部 現場QC 現場QC 品管主管 品管主管/生產主管 品管主管/生產主管 生產部 檢驗員 檢驗員/倉管員 檢驗員	《原料投產單》 《車間清洗消毒記錄》 《車間品質控制檢查記錄》 《生產過程雜物記錄》 《質量異常報告》 《整改報告》 《糾正預防措施》 《理化指標檢驗原始記錄》 《微生物檢驗原始記錄》 《產品檢驗報告》 《每月產品質量小結》 《放行單》 《入倉單》 所有相關文件

品管部：出貨工作流程表

流程	敘述	負責人	記錄/參考
出貨 出貨 通知相關人員 重新發(fā)貨 存檔 檢驗	出貨：接到倉庫部通知準備出貨； 檢驗：對照出貨通知，核對產品名稱，規(guī)格，標簽； 通知相關人員：檢驗不合格貨品通知相關人員； 重新發(fā)貨：重新按要求發(fā)貨； 出貨：產品檢驗報告交予物流部，出貨； 存檔：把相關文件存檔以備查。	倉管員 檢驗員 檢驗員/倉管員 倉管員 檢驗員/物流員 相關記錄人員	《出貨通知單》 《出廠檢驗報告》 《質量內部聯絡單》 《產品檢驗報告》 《送貨單》 《產品檢驗報告》 《送貨單》 所有文件記錄

品管部：新產品研發(fā)工作流程

流程	敘述	負責人	記錄/參考
開始 各項資料的準備 試產前會議 開始試產 分析，改善對策 改善后效果確認 存檔 檢驗 調查	開始：客戶特別要求或者公司計劃研制新產品； 各項資料的準備：客戶的要求，市場的口味要求，工藝流程圖的制定等； 試產前會議：試產前，召開內部會議，討論資料的準備狀況，試產需要注意事項； 開始試產：跟蹤試產生產現場，提出不良問題要點； 新產品檢驗：檢驗產品的各指標，是否符合要求； 分析：分析對于不合格原因，收集各人員關于新產品建議，提出改善對策； 效果確認：根據改善對策重新試產，逐項確認效果； 新產品調查：組織相關人員對新研制產品進行品嘗調查； 存檔：保存各種記錄文件。	品管主管/業(yè)務主管 生產主管/品管主管 品管主管/生產主管 品管主管/生產主管 品管主管/生產主管/業(yè)務主管 品管主管/生產主管 品管主管/生產主管 品管主管業(yè)務主管	《設計開發(fā)方案》               《設計開發(fā)計劃表》                                       《設計開發(fā)評審報告》            《產前會審確認記錄表》                       《食品驗收報告記錄表》          《工藝更改申請單》 《   新產品品質調查表》       《新產品品質調查總結表》 《客戶滿意度調查表》    所有相關文件

不合格品控制流程

流程	敘述	負責人	記錄/參考
不合格采購品 信息反饋 不合格成品 不合格標識和隔離 拒收 返工 報廢 不合格半成品 制定糾正預防措施 不合格品評審 處置方式 存檔	不合格采購品：對外購、外辦進料產品所出現的不合格品； 不合格半成品：在生產過程中出現的不合格品； 不合格成品：最終成品檢驗不合格或者客戶退回的不合格品； 不合格標識和隔離：不合格品由責任部門予以隔離、標識，以防誤用，同時予以記錄； 信息反饋：當發(fā)現嚴重不合格品時，品管部通知相 關人員協(xié)作處理； 不合格品評審：相關負責人對不合格品進行評審； 處置方式：評審最后定出合適處理措施； 拒收：對外購、外協(xié)產品中所出現的不合格品拒絕 接收； 返工：凡與產品圖樣、技術條件和工藝規(guī)范要求不 符，但經返工后能達到原規(guī)定要求的不合格品稱為 返工品（特點：返工后可能成為合格品。）； 報廢：對有問題產品進行銷毀； 制定糾正預防措施：品管部負責組織原因的分析與糾正和預防措施的制訂，相關人員必須簽名認可； 存檔：所有相關資料存檔。	倉管員 檢驗員 現場QC 銷售部 品管部 制程人員 生產部門 品管部門 相關負責人 相關負責人 品管部 品管部 生產部 相關人員 品管主管 生產主管	《原材料檢驗報告》 《產品檢驗報告》 《質量異常報告單》 《報廢單》 《糾正及預防措施報告》

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gay1118

謝謝分享?。。。。。。。。?/td>

品管員

很好，想必是成熟大型公司現成制度規(guī)程。，

春節(jié)

做很細心，品管主管的參考資料