超級(jí)豬誕生：高瘦肉率可遺傳

畜牧編輯

　　通過(guò)全基因組掃描選育出來(lái)的特級(jí)種公豬，瘦肉率高，而且料肉比好，公豬增重一公斤所消耗的飼料量更少。
　　好的肉質(zhì)也能精確地遺傳？記者從華南農(nóng)業(yè)大學(xué)獲悉，采用全基因組選擇技術(shù)選育的特級(jí)種公豬在粵誕生，瘦肉比高，選育性狀可以遺傳。研究人員稱這還是國(guó)內(nèi)首例。


　　項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院教授吳珍芳介紹，這項(xiàng)技術(shù)一共花了3年時(shí)間，研究人員采用高密度SN P芯片對(duì)杜洛克種豬進(jìn)行全基因組掃描，獲得覆蓋整個(gè)豬基因組的標(biāo)記信息，并與對(duì)應(yīng)的重要經(jīng)濟(jì)性狀的表型信息進(jìn)行分析，估計(jì)出染色體片段上每個(gè)標(biāo)記的效應(yīng)。而目前通過(guò)這一方法選育出來(lái)的特級(jí)種公豬，它的瘦肉率高，而且料肉比好，即公豬增重一公斤所消耗的飼料量更少。


　　吳珍芳說(shuō)，以往選育個(gè)體都是通過(guò)表型來(lái)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析選擇，比如高度、繁殖能力等。不過(guò)，表型選擇的方式，其肉質(zhì)和抗性等性狀選育未必精準(zhǔn)，而且有的性狀也不能用度量。而現(xiàn)在選育可以用基因來(lái)選擇，成本相對(duì)更低，而且選育的性狀都能遺傳。目前，全基因組選擇技術(shù)已成為動(dòng)物育種關(guān)鍵前沿技術(shù)，美國(guó)、丹麥等國(guó)已掌握這項(xiàng)技術(shù)，而中國(guó)還是首次成功研究種豬全基因組選育技術(shù)。


　　該研究是華農(nóng)和廣東溫氏食品集團(tuán)組建的國(guó)家生豬種業(yè)工程技術(shù)研究中心聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)吳常信院士、李寧院士課題組和美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)楊達(dá)教授課題組共同完成。