[討論]肉骨粉中摻入石粉\貝殼粉如何定性鑒別

haochunqing · 發(fā)表于 2006-8-22 13:29:20

內(nèi)容同標(biāo)題,請大家踴躍發(fā)言!

加大飼料 · 發(fā)表于 2006-8-23 07:29:00

非常簡單??！
滴鹽酸就可，如有大量氣泡冒出，就摻有石粉或貝殼粉。

trssjc · 發(fā)表于 2006-8-23 08:37:32

同意樓上說的

haochunqing · 發(fā)表于 2006-8-23 11:51:24

問題是:
1,摻的石粉或貝殼粉量不大且較細(xì),如60目以上的,用鹽酸不太好鑒別
2,滴鹽酸有大量氣泡冒出,又怎么知道是石粉還是貝殼粉呢?

喜雨 · 發(fā)表于 2006-8-24 08:46:56

先鏡檢挑出可疑顆粒，然后再用化學(xué)方法鑒別。

居心良苦 · 發(fā)表于 2006-8-24 17:31:03

問題是中國的肉骨粉的質(zhì)量問題,有多少是合格的呢?中國人喜歡吃骨頭,回收骨頭費(fèi)用不便宜,屠宰場沒有骨頭的下腳料,從經(jīng)濟(jì)上來說,是沒有多少使用價(jià)值的

六和小袁 · 發(fā)表于 2006-8-29 08:04:36

堿煮，鏡檢

haochunqing · 發(fā)表于 2006-8-29 10:05:51

請問:堿煮的原理是什么?多大濃度的堿,多高溫度,煮多長時(shí)間?

被人遺忘的角落 · 發(fā)表于 2006-8-29 15:44:50

用堿煮是去掉肉粉里的肌肉纖維,剩下的就是肉骨頭之類的東西了．用４０％的氫氧化鈉煮沸１０分鐘．

wwjjww2008 · 發(fā)表于 2007-8-23 21:38:35

如果摻入石粉或貝粉的話,磷含量肯定會(huì)不夠,要摻磷就不容易了,測可溶性磷很容易鑒別的.還是試試我的肉骨粉吧

re:非常簡單！！滴鹽酸就可，如有大量氣泡...