禽流感沖擊下的養(yǎng)禽業(yè)：全鏈條虧本行業(yè)低迷

立佳

　　H7N9流感持續(xù)發(fā)酵，家禽業(yè)損失仍在持續(xù)。
新年剛開(kāi)始，浙江、廣東等地就連續(xù)報(bào)告多例人感染H7N9流感病例，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委預(yù)測(cè)，可能繼續(xù)出現(xiàn)人感染H7N9禽流感的散發(fā)病例。
這對(duì)正在逐步恢復(fù)的家禽業(yè)又是一重打擊。自從去年3月H7N9流感疫情發(fā)生后，家禽業(yè)銷量和價(jià)格均大幅下降，據(jù)中國(guó)畜牧協(xié)會(huì)調(diào)查，2013年上半年，養(yǎng)殖場(chǎng)直接經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)600億元。
業(yè)內(nèi)多方均表示，行業(yè)的低迷，本就有產(chǎn)能過(guò)剩、養(yǎng)殖成本增加的原因，禽流感則成了最后的導(dǎo)火索。
進(jìn)行自救刻不容緩
“很難很難?！彪娫捘穷^，廣西玉林市廣東溫氏副董事長(zhǎng)兼副總經(jīng)理梁有強(qiáng)無(wú)奈地說(shuō)，“只有不停地減產(chǎn)。”
自從去年3月H7N9暴發(fā)，溫氏集團(tuán)日虧3000萬(wàn)元。僅去年4月，溫氏集團(tuán)虧損額度在7億左右。
隨著去年年底H7N9流感卷土重來(lái)，執(zhí)行減產(chǎn)計(jì)劃，進(jìn)行自救已經(jīng)刻不容緩。
1月10日，溫氏集團(tuán)召開(kāi)應(yīng)急研討會(huì)，要求下屬養(yǎng)雞公司采取包括嚴(yán)格執(zhí)行減產(chǎn)計(jì)劃、屠宰肉雞入庫(kù)、人道毀滅雞苗在內(nèi)的一切手段，大幅度降低上市量，主動(dòng)應(yīng)對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)萎縮沖擊。
除了禽流感的沖擊，梁有強(qiáng)說(shuō)，“很難”還表現(xiàn)為利潤(rùn)的降低，保種戶、販蛋、販雞、養(yǎng)雞等從事家禽行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上下游，無(wú)不虧本。
原因有二：一方面，行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩導(dǎo)致價(jià)格下跌。近幾年我國(guó)祖代白羽肉雛雞引種數(shù)量不斷增加，2013年產(chǎn)能過(guò)剩已經(jīng)顯現(xiàn)。受禽流感事件沖擊，仍有部分企業(yè)存在僥幸心理，祖代雞（用于繁種的雞）引種數(shù)量不降反升。另一方面，玉米、豆粕漲價(jià)，消毒、防疫、人力成本的增加，使得養(yǎng)殖成本“蝕掉”原本微薄的利潤(rùn)。
“現(xiàn)在每只黃雞虧損6~7元，一個(gè)月下來(lái)就會(huì)虧損3億多。因?yàn)槭枪炯愚r(nóng)戶的形式，為了保護(hù)農(nóng)戶的利益，就只能虧本回收。此外，產(chǎn)業(yè)鏈上的飼料、養(yǎng)殖設(shè)備供應(yīng)商也開(kāi)始追償債務(wù)。銀行更是不會(huì)輕易貸款?！绷河袕?qiáng)說(shuō)。
業(yè)內(nèi)人士對(duì)《第一財(cái)經(jīng)（微博）日?qǐng)?bào)》反映，目前，禽類企業(yè)面臨流動(dòng)資金短缺的困境，一些企業(yè)能抵押的都抵押了，只能做信用貸款了，有一家大的養(yǎng)殖集團(tuán)光利息一年就得2000多萬(wàn)。這主要是為了持續(xù)生產(chǎn)，用更多現(xiàn)金來(lái)購(gòu)買飼料。
“大多數(shù)禽業(yè)公司都是在虧損經(jīng)營(yíng)，有些老板甚至借高利貸來(lái)維持。因?yàn)橐坏┕镜归]，農(nóng)民的利益也會(huì)受損。目前，要么借錢，要么減產(chǎn)?！彼f(shuō)。
在這種情況下，國(guó)家對(duì)家禽業(yè)的補(bǔ)貼僅僅是杯水車薪。
為了應(yīng)對(duì)H7N9流感的沖擊，農(nóng)業(yè)部曾經(jīng)出臺(tái)相關(guān)補(bǔ)貼政策，但金額及范圍有限。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)副秘書長(zhǎng)仇寶琴對(duì)媒體表示，當(dāng)時(shí)中央財(cái)政補(bǔ)貼是6億元，對(duì)于全行業(yè)虧損600億元的數(shù)額來(lái)說(shuō)，作用有限。即使在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，補(bǔ)貼也主要面向祖代雞，每只祖代雞可獲得50元補(bǔ)貼，但是一只祖代雞的成本要600元。
廣西玉林水產(chǎn)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)龐宏志認(rèn)為，現(xiàn)在家禽業(yè)特別是黃羽肉雞養(yǎng)殖業(yè)處于絕境的邊緣?，F(xiàn)在企業(yè)都是在扛著，扛不住就會(huì)死得很慘，就算扛過(guò)去也不知道什么時(shí)候市場(chǎng)能真正恢復(fù)。
需推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
盡管調(diào)整家禽業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩非常必要，但以禽流感這種方式來(lái)倒逼市場(chǎng)的自我調(diào)整未免有些極端。
中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)秘書長(zhǎng)宮桂芬認(rèn)為，消費(fèi)者的恐慌心理需要重視，其中，不當(dāng)?shù)姆Q呼以及宣傳是直接因素。
1月29日，農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局局長(zhǎng)張仲秋在接受媒體采訪時(shí)表示，到現(xiàn)在為止，還不能肯定是哪種動(dòng)物傳播給人的，也沒(méi)有足夠證據(jù)證明“病毒是通過(guò)家禽直接傳播給人”，“至少?gòu)哪壳皝?lái)看，養(yǎng)禽場(chǎng)還沒(méi)有檢出H7N9流感病毒?！?br /> 不僅如此，自去年4月開(kāi)始，世界衛(wèi)生組織（WHO）、世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）等三家國(guó)際組織，建議使用“H7N9流感”或“H7N9病毒”的名稱。
但這一建議未被采納。北京東方牧人信息科技有限責(zé)任公司總經(jīng)理胡文輝認(rèn)為，這是因?yàn)樾袠I(yè)缺乏共同的發(fā)聲平臺(tái)。
在多方的呼吁下，1月8日，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)白羽肉雞聯(lián)盟成立，全國(guó)50多家龍頭家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)參會(huì)。胡文輝認(rèn)為，聯(lián)盟本質(zhì)上就是為了保障行業(yè)的利益，共同抵御風(fēng)險(xiǎn)。
本就脆弱的行業(yè)，再經(jīng)受疫情的波及，受損在所難免。至于何時(shí)能夠恢復(fù)常態(tài)，龐宏志對(duì)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》說(shuō)，原本預(yù)期今年五六月份市場(chǎng)會(huì)恢復(fù)正常，但看目前態(tài)勢(shì)，只要排除不當(dāng)宣傳的影響，七八月份之前可能會(huì)正常。但是整個(gè)行業(yè)估計(jì)需要等2~3年時(shí)間才能夠恢復(fù)到H7N9暴發(fā)前的水平。
值得關(guān)注的是，因?yàn)榱鞲兄貏?chuàng)禽業(yè)的事件發(fā)生多次，以及近年來(lái)一系列“速成雞”、“藥殘雞”等事件，足以說(shuō)明家禽業(yè)的脆弱。
張仲秋建議，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，需要推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，大力發(fā)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，提升養(yǎng)殖環(huán)節(jié)生物安全水平，降低疫病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，這是促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的根本策略。

     摘自：中國(guó)畜牧網(wǎng)

該貼已經(jīng)同步到 立佳的微博

心隨烏托邦

目前我覺(jué)得主要是大大眾對(duì)這些知識(shí)的不了解，導(dǎo)致不敢吃雞肉。