江西“潲水”養(yǎng)豬或?qū)⒆罡吡P款1萬(wàn)元

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　　3月7日，記者從南昌市相關(guān)部門獲悉，南昌市計(jì)劃通過(guò)立法來(lái)管理餐廚垃圾。
　　在《南昌市餐廚垃圾管理辦法（草案）》（以下簡(jiǎn)稱“辦法”）中，對(duì)餐廚垃圾的定義、適用范圍、管理體制、特許經(jīng)營(yíng)、法律責(zé)任等都進(jìn)行了明確的規(guī)定。該“辦法”指出，餐廚垃圾是指居民日常生活以外的餐飲服務(wù)、單位供餐、食品生產(chǎn)加工等單位和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶（以下統(tǒng)稱餐廚垃圾生產(chǎn)單位）在生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料和廢棄食用油脂，并明確在南昌城市規(guī)劃區(qū)內(nèi)的餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置實(shí)行特許經(jīng)營(yíng)制度，由城市管理主管部門通過(guò)招投標(biāo)等公平競(jìng)爭(zhēng)方式確定特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)，并頒發(fā)許可證。未經(jīng)特許經(jīng)營(yíng)從事餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)的，由城市管理執(zhí)法部門責(zé)令限期改正，并處3000元以上3萬(wàn)元以下的罰款。

　　在規(guī)范餐廚垃圾產(chǎn)生單位的行為上，要求餐廚垃圾產(chǎn)生單位必須按規(guī)定設(shè)置餐廚垃圾收集容器、設(shè)施，將餐廚垃圾和非餐廚垃圾分開(kāi)存放，按規(guī)定建立餐廚垃圾產(chǎn)生臺(tái)賬，將餐廚垃圾交由有特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的單位或者個(gè)人收集、運(yùn)輸及處置。做到在規(guī)定時(shí)間內(nèi)及時(shí)收集、運(yùn)輸餐廚垃圾；將餐廚垃圾運(yùn)到取得特許經(jīng)營(yíng)的處置服務(wù)企業(yè)進(jìn)行企業(yè)處置；運(yùn)輸車輛要做到密封、完好、整潔。

　　在餐廚垃圾的治理上，南昌提出要堅(jiān)持減量化、無(wú)害化、資源化原則，并實(shí)行統(tǒng)一收集運(yùn)輸、集中定點(diǎn)處置制度。餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)的企業(yè)，未經(jīng)批準(zhǔn)擅自停業(yè)或者歇業(yè)的，由城市管理執(zhí)法部門責(zé)令限期改正，并處2萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下的罰款。使用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚垃圾喂養(yǎng)畜禽的由農(nóng)業(yè)部門責(zé)令改正，并處2000元以上1萬(wàn)元以下的罰款，這也就意味著在“辦法”實(shí)施后，如果還是用“潲水”養(yǎng)豬，將面臨最高1萬(wàn)元罰款。 來(lái)源：中國(guó)食品科技網(wǎng)