私人訂制2015年“年豬期貨”

畜牧編輯

　　2014年3月10日，拍攝于遼寧省錦州市溫滴樓鄉(xiāng)梯子溝村東興種豬繁育場(chǎng).圖為“糧食豬”的“育兒室”。
　　“最近在凌海農(nóng)村看中一頭五百斤的農(nóng)家糧食豬，我們幾個(gè)朋友想買回來(lái)，你幫著去看看是不是真的？”年前錦州東興種豬繁育場(chǎng)于彥東場(chǎng)長(zhǎng)接到朋友的求助電話時(shí)突然眼前靈光一動(dòng)，既然農(nóng)家糧食豬這么受歡迎，為什么自己不嘗試上一個(gè)精品農(nóng)家糧食豬的項(xiàng)目呢？

　　在經(jīng)過(guò)慎重考慮后，于彥東場(chǎng)長(zhǎng)在2014年初確定了真正的農(nóng)家糧食豬項(xiàng)目，這個(gè)項(xiàng)目選用的優(yōu)質(zhì)進(jìn)口美系長(zhǎng)白豬品種，完全采取傳統(tǒng)純糧飼養(yǎng)，絕對(duì)不添加任何料精，培養(yǎng)出真正的放心糧食豬。為了推廣這個(gè)項(xiàng)目，他設(shè)計(jì)推出了“2015年春節(jié)吃自己養(yǎng)的放心年豬肉”私人訂制活動(dòng)，他把這個(gè)活動(dòng)簡(jiǎn)稱為“年豬期貨”。
　　于彥東場(chǎng)長(zhǎng)在接受記者采訪時(shí)說(shuō)：“做年豬期貨是一個(gè)新的嘗試?，F(xiàn)在養(yǎng)豬不賺錢，成本帳是明的，生豬的收購(gòu)價(jià)大致在5.4元到5.5元一斤，而生豬生產(chǎn)的成本已經(jīng)達(dá)到每斤6.5元到6.8元，就是說(shuō)，生產(chǎn)一頭豬基本是賠300元左右。在這種市場(chǎng)情況下，推出精品農(nóng)家糧食豬項(xiàng)目，可以開(kāi)辟一個(gè)新的經(jīng)營(yíng)途徑，為養(yǎng)豬場(chǎng)緩解一些壓力，同時(shí)還給市民提供一個(gè)新選擇。”為了推出這個(gè)精品農(nóng)家糧食豬項(xiàng)目，于彥東場(chǎng)長(zhǎng)費(fèi)了一番工夫，他到阜新的一家國(guó)營(yíng)種豬場(chǎng)引進(jìn)了瘦肉型品種進(jìn)口美系長(zhǎng)白豬，投資四十多萬(wàn)元對(duì)豬舍進(jìn)行了污水處理系統(tǒng)改造，還專門與有關(guān)部門協(xié)調(diào)安裝了場(chǎng)區(qū)全封閉監(jiān)控錄像，方便有關(guān)部門監(jiān)察。

　　在采訪期間，于彥東場(chǎng)長(zhǎng)不時(shí)被打來(lái)的咨詢電話打斷，這些客戶是專門咨詢年豬預(yù)定事宜：“您預(yù)交1000元定制費(fèi)，簽定合同，到年底按生豬重量20元一斤的價(jià)格購(gòu)買就可以了，我可以找屠宰專業(yè)人士負(fù)責(zé)宰殺，豬的所有東西都?xì)w您?！币灿幸恍┺r(nóng)家豬采購(gòu)客戶與他一起分享怎么鑒別農(nóng)家糧食豬和飼料肥豬。他認(rèn)為，飼養(yǎng)一年，純粹用玉米面、豆粕、米糠或麥麩喂養(yǎng)，不添加任何料精的純粹農(nóng)家糧食豬，一般只能長(zhǎng)150公斤，很難超過(guò)250公斤。如果超過(guò)250公斤，那很有可能就是先用飼料加料精催長(zhǎng)幾個(gè)月，然后再用糧食飼料喂養(yǎng)的。

　　就在采訪的當(dāng)天，記者遇到了一些前去訂購(gòu)2015年春節(jié)年豬的客戶，記者用鏡頭記錄了他們選購(gòu)年豬、參觀豬場(chǎng)和簽定合合同的過(guò)程。一位來(lái)自市區(qū)的客戶說(shuō)：“20元一斤的純糧食生豬，已經(jīng)是不貴了，據(jù)我所知，飼料肥豬的養(yǎng)殖成本是飼料與產(chǎn)量的比為三比一，而農(nóng)家糧食豬的養(yǎng)殖成本是飼料與產(chǎn)量的比為五比一，現(xiàn)在苞米多貴呀，再加上人工成本等，值了。”來(lái)源于：博亞和訊