每日一貼-飼料原料鑒別

李順閣

　

問:傳是預(yù)混料的過渡使用方法? 答：一般可以在7天內(nèi)完成過渡，前2天70%舊料，中間2天50％舊料，后三天30％舊料，之后100％新料. 大家在換料時，注意觀察豬的的采食情況、糞便顏色及成型情況。一段時間后，才可以看出生產(chǎn)性能，如平均的采食量、料重比等。 問：中豬料多大的豬開始喂最好，還是按照上面所說的，給點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)？ 答：我們設(shè)計的中豬料是建議從30公斤以上豬開始的。 使用預(yù)混料的注意事項 1、本產(chǎn)品為復(fù)合預(yù)混合飼料，不得直接飼喂動物，可參照以上推薦配方配制成配合飼料后，4%中豬復(fù)合預(yù)混料（P340）適用于體重30千克～60千克之中豬；4%強(qiáng)化大豬復(fù)合預(yù)混料（P540）適用于體重60千克～出欄大豬。 2、配制加工過程中應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)、新鮮的原料，經(jīng)初清除雜后，合理粉碎、準(zhǔn)確稱量、充分均勻。 3、保證豬只有充足的飲水，水質(zhì)要求清潔衛(wèi)生，每天飲水量約為飼料采食量的3～4倍。 4、各批次產(chǎn)品外觀顏色因載體批次顏色不同略有差異，不影響產(chǎn)品質(zhì)量，請放心使用。 5、本產(chǎn)品包裝打開后應(yīng)妥善貯存、盡快使用完畢。 同時，為了提高您的養(yǎng)殖效益，要嚴(yán)格把控玉米、麥麩、豆粕的質(zhì)量。因?yàn)?，原料質(zhì)量直接影響飼料產(chǎn)品質(zhì)量。所有原料應(yīng)新鮮，無結(jié)塊、發(fā)霉變質(zhì)，無異味異嗅。這一點(diǎn)比原料高一個或低一個百分點(diǎn)的蛋白還重要。 問：用糠粕油粉不用麥麩？答：可以用米糠（或稱為油糠、細(xì)糠）完全代替麥麩，但米糠質(zhì)量要有保證，米糠如有氧化酸敗，可能會產(chǎn)生黃膘肉。 傳是李老師：各位朋友在鑒別原料質(zhì)量時，首先要進(jìn)行根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，對原料的外在質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)，可以通過 “眼看、手摸、鼻嗅、口嘗”對原料的外觀、質(zhì)地、氣味、口感等進(jìn)行感官質(zhì)量判定，感官質(zhì)量不合格的原料堅決不能使用。 1、玉米：水分≤14.0%，粗蛋白質(zhì)≥8.0%；外觀呈金黃色、顆粒飽滿，無發(fā)霉變質(zhì)，容重685 g/L以上。 2、麩皮：水分≤13.0%，粗蛋白質(zhì)≥14.0%；麥麩水分含量高，容易發(fā)熱、結(jié)塊。 3、豆粕：水分≤13.0%，粗蛋白質(zhì)≥43.0%；豆粕加工熟度應(yīng)適宜，不得過生或過熟（焦）。 優(yōu)質(zhì)米糠：色澤新鮮一致，無發(fā)熱酸敗、霉變、結(jié)塊、蟲蛀及異味，具有淡淡的清香味，口感有甜味，順口無殘渣，粗蛋白≥12.5%，水分≤13%，不摻有谷皮糠（粗糠）及其它雜質(zhì)。 差米糠：發(fā)熱、發(fā)酸、結(jié)塊，摻有粗糠、沸石粉等雜質(zhì)。 摻假米糠簡單鑒別方法：用一張白紙把米糠放置其上，用手一按，放開手，觀察其表面上是否有粗糠，若放開手米糠表面很光滑，加上口吃很甜，無殘渣，則說明沒有摻假；若米糠表面很粗糙，則說明有摻假。摻有沸石粉一般可通過檢測米糠的粗灰分來判別，沒有摻雜的米糠其粗灰分應(yīng)≤8% 玉米使用要求： 1、    玉米：水分≤14.0%，粗蛋白質(zhì)≥8.0%；外觀呈金黃色、顆粒飽滿，無發(fā)霉變質(zhì)，容重685 g/L以上。 2、麩皮：水分≤13.0%，粗蛋白質(zhì)≥14.0%；麥麩水分含量高，容易發(fā)熱、結(jié)塊。 3、豆粕：水分≤13.0%，粗蛋白質(zhì)≥43.0%；豆粕加工熟度應(yīng)適宜，不得過生或過熟（焦）。 問：如何鑒別豆粕質(zhì)量好壞？ 豆粕可以通過顏色的深淺，判定生熟度；通過口嘗判定適口性，現(xiàn)在豆粕大部分為大油廠的產(chǎn)品，如中糧、益海等，產(chǎn)品質(zhì)量還是可以的 網(wǎng)友 ：用了這么多年的豆粕 最好的就是江蘇中糧四海的 其它地方的還是不咋滴 問：其實(shí)預(yù)混料都是差不多的主要的還是其它原料答：是的，96％是大宗原料，預(yù)混料提供氨基酸、維生素、微量元素的營養(yǎng)。不同廠家預(yù)混料在配方、原料選用、產(chǎn)品質(zhì)量控制方面，還是有區(qū)別的。傳是響應(yīng)國家號召，減少重金素對環(huán)境的污染，中豬、大豬預(yù)混料均不再使用高銅，所以，糞便未淺黃色，不是黑色。 問：咱們飼料鹽的比例是怎么添加的？答：我們飼料中的鹽分，折成配合飼料后，食鹽含量在0.3％～0.8％ 問：現(xiàn)在市面上的預(yù)混料糞便拉出來都是很黑的，銅含量應(yīng)該很高吧，答：是的，飼料中的銅在100g/噸，糞便就較黑了，傳是中大豬產(chǎn)品沒有用高銅，國家也是要慢慢限制，直至處罰 問：哪里的玉米最好，如何鑒別質(zhì)量好壞？ 大家都知道通遼的好，可通遼的產(chǎn)量也是有限的。也許，相近地區(qū)的玉米都被稱為通遼玉米了，就像陽澄湖大閘蟹一樣。 天上游客：玉米應(yīng)選擇光亮的，聞著沒有煙味，因?yàn)楹娓傻拇蠖际腔鸶邷睾娓桑ㄟ|量風(fēng)干的最好，烘干的就不行，低溫烘干一般烘干稻谷，不超100度，玉米低溫烘干成本大，產(chǎn)量低，所以說沒有，玉米最好買風(fēng)干的，風(fēng)干的色澤鮮亮， 傳是李老師：烘干過程也是大有學(xué)問的。較長時間低溫烘干對玉米的營養(yǎng)破壞少，但短時間高溫烘干，對營養(yǎng)成分破壞很大，尤其是對玉米蛋白質(zhì)、氨基酸的破環(huán)所以，同樣是烘干玉米，質(zhì)量可能相差老遠(yuǎn)了。 傳是李老師：天上游客說的對，大家要注意”“風(fēng)干”與“烘干”的概念，簡單地說，風(fēng)干就是靠自然通風(fēng)，水分慢慢減少，在北方的秋冬季節(jié)，正常情況下，都是風(fēng)干的；烘干就是人工加熱烘干，靠高溫帶去玉米中的水分，因而，外觀顏色發(fā)暗，沒有什么光澤（或者說顏色很死）另外，一些水分高或遇雨、雨水的玉米，為了保存，就會采用快速烘干進(jìn)行，所以，烘干玉米質(zhì)量還存在貓膩，要注意。 問：因?yàn)楝F(xiàn)在育肥豬都很少自己拌料了。 答：其實(shí)豬飼料成本占養(yǎng)豬總成本的70%～75%，生長肥育豬飼料占豬場總耗料約65％，控制好中大豬的飼料成本，才可以較大幅度降低總的飼料成本。 大家有化驗(yàn)過您場玉米的水分、蛋白質(zhì)含量嗎？有的請舉手，咨詢產(chǎn)品請聯(lián)系 但是大家一定要記住水分有虛的，我們的測水儀與糧庫的差3個水，12個水才合格，這是指長江以北來說，以南又一個標(biāo)準(zhǔn)，他以蘇州為準(zhǔn) 傳是李老師進(jìn)入糧庫的水分要求比較高一些，因?yàn)橐鰞浼Z，糧庫的儲存條件也比較好，管理也到位，在飼料批發(fā)市場上，水分就差異很大；新玉米15%-20%，老玉米12%-15% 傳是李老師(大部分老玉米水分在13-14% 天上游客：我有3種測水儀，買玉米不要算的太死，否則他會弄虛作假，我們豬場使用100元的就行，不必太貴，最好扦插那種 傳是李老師：與傳統(tǒng)化驗(yàn)方法還是有些差異。因?yàn)槠湓硎抢媒t外光對玉米粒進(jìn)行透光，要不斷調(diào)整其中的系數(shù) 傳是李老師：其實(shí)，如果您經(jīng)常用”口“咬玉米，完全可以憑感覺估測其中的水分含量，沒有做到的，明天開始，就要練習(xí)，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，很實(shí)用的