浙江省規(guī)劃今年農(nóng)產(chǎn)品實行免費檢測

畜牧編輯

　　本月開始，浙江省有88個縣(市、區(qū))和1165個涉農(nóng)鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測室免費對公眾開放。

　　“免費檢測，當(dāng)然是件好事?！北緢?月2日相關(guān)報道刊登之后，許多讀者都對免費開放檢測室表示了很大的興趣，但也有不少讀者前來詢問：檢測室可以檢測哪些農(nóng)產(chǎn)品，檢測結(jié)果靠譜嗎?如果在郊區(qū)，或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)，該去哪里檢測?假如檢測出來有問題，又該怎么辦呢?

　　哪些可以免費檢測?

　　今天，記者帶著相關(guān)問題，來到杭州拱墅區(qū)康橋街道內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測室。檢測員張忠慧告訴記者，雖然他只是兼職的檢測員，但檢測室與其他部門一樣，從周一至周五，正常上班。

　　不過，可能是因為剛剛開始，這兩天來檢測的人不多，來咨詢的人倒是挺多?！坝形煌诵菰诩业膮谴蟛?，對自己種的菜安不安全沒有底，說過幾天會過來檢測檢測?！睆堉一壅f，還有些人來問能不能檢測雞鴨魚肉的，非常關(guān)心。

　　那快速檢測到底能測些什么?省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢處副處長占金榮介紹，快速檢測是一種按照規(guī)定程序方法，在較短時間內(nèi)對農(nóng)產(chǎn)品中是否含有有毒有害物質(zhì)進(jìn)行篩選的檢測，適用于蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等多種農(nóng)產(chǎn)品。

　　占金榮說，蔬菜主要檢測是否含有有機(jī)磷、氨基甲酸酯這類農(nóng)藥殘留，相對來說，這兩類物質(zhì)的危害比較大，易引發(fā)急性中毒。在以往所有查出的殘留農(nóng)藥中，有機(jī)磷、氨基甲酸酯所占的比例也挺大，在80%以上。換句話說，如果檢測發(fā)現(xiàn)沒有這兩類物質(zhì)，那么有八成把握可以判定蔬菜是安全的。

　　而畜產(chǎn)品的快速檢測針對的是豬肉中的瘦肉精，水產(chǎn)品主要適用的是魚和蝦肉中的氯霉素、孔雀石綠等代謝物的殘留測定。因為瘦肉精可能引起人體中毒甚至死亡，氯霉素會引起灰嬰綜合癥，而孔雀石綠則會致癌、畸形等。

　　不過，占金榮提醒，并不是所有的農(nóng)產(chǎn)品品種都能做快速檢測。另外，因為檢測參數(shù)比較有限，快速檢測不能準(zhǔn)確定量。像蔥、蒜、胡蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇、番茄等因為含有對酶有影響的物質(zhì)，所以還不能測出其中的農(nóng)藥殘留。

　　免費檢測有多快?

　　“都說是快速檢測，那到底有多快?”昨天下午，網(wǎng)友“高加圖索”發(fā)來消息詢問。

　　張忠慧拿出記者帶來的芥菜、球菜菜葉，依次排開，并逐一剪片采樣，放入特定的試管中，搗成汁液，用專業(yè)的話來說就是獲取蔬菜的組織液。他告訴記者，用快速檢測設(shè)備，大概20分鐘至1小時，即可知道蔬菜中是否有農(nóng)藥殘留。

　　張忠慧隨后在試管里面加入一種酶，經(jīng)過10分鐘左右的靜置，再把試管中的液體用膠頭吸管取出，放入特定的金標(biāo)卡。

　　幾分鐘后，部分金標(biāo)卡開始變色。“變色的話說明我們所取樣的蔬菜是安全的。”張忠慧介紹，如果蔬菜中不含有氨基甲酸酯或有機(jī)磷，試劑中的酶的活性就不會被抑制，因此其水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)就會產(chǎn)生顏色。

　　“這只說明有沒有農(nóng)藥，有沒有更精細(xì)的檢測數(shù)據(jù)呢?”面對記者的疑問，張忠慧解釋說，如果需要具體的農(nóng)殘指數(shù)，可以去所在市、縣單獨設(shè)立的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)，或具備定量檢測的市、縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行更精確的檢測。

　　對于瘦肉精以及魚蝦中代謝物殘留的檢測，大致也是這樣一個流程，需要在組織液中加入不同的試劑，然后將提取液滴入一張檢測卡里檢測，看結(jié)果是呈陽性還是陰性。只不過，針對畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品的檢測項目，時間也略微長一些，一般在1至2小時。

　　去哪里免費檢測?

　　采訪結(jié)束后，記者隨機(jī)采訪了幾位正在買菜的市民，其中，多數(shù)已經(jīng)聽說“免費開放農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測室”的消息，不過對于這些檢測室在哪兒大多沒有頭緒，“如果不知道去哪兒檢，好政策也沒好效果啊?！笔忻駬?dān)心。

　　“此次開放檢測室是為了方便市民，讓廣大市民提著自家剛買的菜去做個檢測，圖個吃得放心?！笔∞r(nóng)業(yè)廳廳長史濟(jì)錫告訴記者，根據(jù)要求，從這個月開始，我省88個縣(市、區(qū))和涉農(nóng)鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)的農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測室都要免費對外開放。其中，縣級農(nóng)產(chǎn)品快速檢測機(jī)構(gòu)在法定工作日期間必須要實行全開放，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心則按照能夠滿足區(qū)域內(nèi)群眾日常檢測需求的原則，確定開放時間。

　　每個市的檢測室開放時間、檢測項目以及檢測人員聯(lián)系方式，農(nóng)業(yè)部門已經(jīng)要求各市在當(dāng)?shù)赜枰怨?。占金榮告訴記者，大多數(shù)快速檢測室位于鄉(xiāng)(鎮(zhèn)街、道)的辦事處、農(nóng)貿(mào)市場，或農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)內(nèi)，市民也可以咨詢當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門。

　　就杭州來說，目前已經(jīng)公布了余杭、蕭山、富陽等縣、市的快速檢測室開放情況。其中，杭州主城區(qū)9個檢測點分別位于拱墅區(qū)康橋街道、半山街道內(nèi)，西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)周家埭村蔬菜基地、雙浦鎮(zhèn)蘭溪口村、轉(zhuǎn)塘街道中村99號、三墩鎮(zhèn)華聯(lián)村，濱江區(qū)動物監(jiān)督所、長河水產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場，以及杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)下沙街道灣南社區(qū)。

　　而在溫州，鹿城區(qū)的5個快速檢測室也已經(jīng)開放，分別位于農(nóng)林水利局、七都街道、仰義街道和藤橋鎮(zhèn)(2個)。“其他地區(qū)的快速檢測室還在籌備、完善中，不過基本檢測條件已具備。”溫州市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管處處長賈永明說，各檢測室具體開放時間以及分布地點將于近日在當(dāng)?shù)毓荆信d趣的市民可以關(guān)注。

　　對家中蔬果不放心的市民可以在工作日，到就近的檢測室測一測，如果發(fā)現(xiàn)問題蔬果，可以再到市農(nóng)產(chǎn)品檢測中心進(jìn)行定量檢測。賈永明說：“要是老百姓從菜市場買的蔬果在快速檢測室里測出農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，大可拿著憑證回去退?！?br />