起底5大美國(guó)肉企中國(guó)棋局

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　　“福喜事件”讓中國(guó)食品安全警戒線再一次緊繃，也將老牌美國(guó)肉制品加工企業(yè)帶入公眾的視野。覬覦中國(guó)巨大市場(chǎng)潛力的不僅是福喜，近年來(lái)，泰森、嘉吉、荷美爾、史密斯菲爾德等美國(guó)肉制品巨頭紛紛在華布局，在“福喜事件”后，作為供應(yīng)商的泰森等同樣面臨著來(lái)自市場(chǎng)的雙重壓力：誰(shuí)來(lái)接過(guò)福喜留下的份額？

　　五大肉企扎堆掘金中國(guó)市場(chǎng)

　　美國(guó)五大肉制品加工企業(yè)最早涉足中國(guó)市場(chǎng)的當(dāng)屬嘉吉，1971年在中國(guó)臺(tái)灣設(shè)立飼料加工廠，目前已經(jīng)有29家獨(dú)資子公司和合資企業(yè)，盡管在中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)拓了40余年，但讓嘉吉真正走公眾視野的，還是“四大糧商被曝操控中國(guó)80%糧食”。

　　此外，1991年起，福喜、荷美爾、泰森、史密斯菲爾德也相繼開(kāi)始在華市場(chǎng)的布局，荷美爾主打低溫肉制品，福喜則是肉制品加工，泰森主要業(yè)務(wù)為雞肉生產(chǎn)和加工，史密斯菲爾德則主要是豬肉出口。值得一提的是，史密斯菲爾德在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展13年后，今年正式被雙匯收購(gòu)。

　　合作伙伴多為快餐

　　由于肉制品加工行業(yè)的特殊性，加之本土已經(jīng)有雙匯、新希望、雨潤(rùn)等巨頭，因而上述五大肉制品加工企業(yè)在華的發(fā)展普遍選擇了牽手中國(guó)公司，其中嘉吉選擇與中糧合資成立華潤(rùn)賽力事達(dá)，嘉吉持51%股權(quán)，中糧集團(tuán)持49%股權(quán)；荷美爾則牽手北京三元成立子公司，擴(kuò)展北京、上海等市場(chǎng)。

　　除此之外，利用既有本土優(yōu)勢(shì)，做國(guó)際快餐巨頭的供應(yīng)商也成為這些美國(guó)巨頭在華擴(kuò)展的捷徑。在中國(guó)，泰森食品已成為了麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王、德克士等餐飲的雞肉類(lèi)產(chǎn)品供應(yīng)商；福喜的客戶包括麥當(dāng)勞、百勝、棒！約翰、德克士、賽百味等。

　　荷美爾（中國(guó)）為各種零售及餐飲客戶供應(yīng)肉類(lèi)制品，在餐飲方面，重點(diǎn)客戶包括必勝客、肯德基、賽百味、宜家家居等。北京、上海地區(qū)的絕大多數(shù)四五星級(jí)賓館都是荷美爾的客戶，在零售方面與家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)群献鳌?br />
　　在經(jīng)過(guò)40年的低調(diào)深耕后，上述美國(guó)五大肉企在華的擴(kuò)張被推到公眾視線，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)， 福喜在經(jīng)歷曝光之后，對(duì)其在中國(guó)市場(chǎng)的影響不可估量，可能不會(huì)有翻身的機(jī)會(huì)。而對(duì)于福喜的市場(chǎng)份額，可能引發(fā)國(guó)內(nèi)外肉制品公司的爭(zhēng)搶。

　　附五大美國(guó)肉企資料：

　　嘉吉

　　總部：美國(guó)明尼蘇達(dá)州

　　地位：全球性大宗商品貿(mào)易、加工、運(yùn)輸和風(fēng)險(xiǎn)管理公司

　　在華情況：

　　總部：上海

　　布局：29家獨(dú)資子公司和合資企業(yè)

　　市場(chǎng)份額：榨油：旗下四家榨油工廠的日壓榨能力約為1.35萬(wàn)噸，占據(jù)了近17%的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額；肉雞：2013年投入2.5億美元建成國(guó)內(nèi)最大肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈，使嘉吉肉雞產(chǎn)量占到中國(guó)市場(chǎng)份額的1%。

      合作伙伴：華潤(rùn)賽力事達(dá)為嘉吉與中糧合資成立，其中嘉吉持51%股權(quán)，中糧集團(tuán)持49%股權(quán)。

　　泰森食品

　　總部：美國(guó)阿肯色州

　　地位：全球最大雞肉、牛肉、豬肉生產(chǎn)商及供應(yīng)商之一

　　在華情況：

　　總部：江蘇

　　布局：擁有3家子公司

　　市場(chǎng)份額：在上海等華東地區(qū)市場(chǎng)份額占前五位，占整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)份額的2%。目標(biāo)是到2020年，在中國(guó)華東、華南等大型城市的冷鮮雞零售市場(chǎng)達(dá)到10%左右的市場(chǎng)份額。

　　合作伙伴：是麥當(dāng)勞和沃爾瑪?shù)娜蚝献骰锇?。在中?guó)，泰森食品已成為麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王、德克士等餐飲的供應(yīng)商，供應(yīng)雞肉類(lèi)產(chǎn)品。

　　福喜

　　總部：美國(guó)芝加哥

　　地位：全球最大雞肉、牛肉、豬肉生產(chǎn)商及供應(yīng)商之一

　　在華情況：

　　總部：上海

　　布局：10家全資子公司和合資公司

　　市場(chǎng)份額：位于河北大廠的子公司是麥當(dāng)勞在中國(guó)長(zhǎng)江以北的惟一一家肉類(lèi)供應(yīng)商，供應(yīng)中國(guó)北方地區(qū)近400家麥當(dāng)勞快餐店。

　　合作伙伴：產(chǎn)品主要供應(yīng)雀巢、卡夫食品、麥當(dāng)勞、沃爾瑪、賽百味、百勝集團(tuán)、墨西哥Chipotle連鎖餐廳，新戰(zhàn)略客戶有宜家、漢堡王、棒！約翰、卡樂(lè)星等。

　　史密斯菲爾德

　　總部：美國(guó)弗吉尼亞州

　　地位：全球規(guī)模最大的豬肉食品企業(yè)

　　在華情況：

　　總部：深圳

　　布局：主攻華南市場(chǎng)，在廣州、深圳市場(chǎng)占有率已經(jīng)領(lǐng)先于雙匯和雨潤(rùn)而居領(lǐng)導(dǎo)地位

　　市場(chǎng)份額：目前史密斯菲爾德豬肉出口產(chǎn)品中約有25%銷(xiāo)往中國(guó)，占據(jù)了中國(guó)豬肉市場(chǎng)的1%。雙匯收購(gòu)?fù)瓿珊螅访芩狗茽柕聦⑦M(jìn)一步打開(kāi)中國(guó)市場(chǎng)。

　　合作伙伴： 2013年9月26日，中國(guó)雙匯以71億美元并購(gòu)美國(guó)史密斯菲爾德，這是中國(guó)最大的赴美并購(gòu)案。

　　荷美爾

　　總部：美國(guó)明尼蘇達(dá)州奧斯汀市

　　地位：著名的獨(dú)立豬肉加工企業(yè)和全球最大的火雞生產(chǎn)商

　　在華情況：

　　總部：北京

　　布局：4家全資或合資子公司

　　市場(chǎng)份額：目前已進(jìn)入北京、上海和北到哈爾濱、南至深圳的20多個(gè)主要城市。正在謀求華南市場(chǎng)建廠和強(qiáng)力市場(chǎng)拓展策略。

　　合作伙伴：1994年與北京三元集團(tuán)共同投資興建子公司。重點(diǎn)客戶包括必勝客、肯德基、賽百味、宜家家居等，以及北京、上海地區(qū)的絕大多數(shù)四五星級(jí)賓館。



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