練內(nèi)功應(yīng)對豬價“俯臥撐”，在夾縫中巧生存

老牛牛 · 發(fā)表于 2014-12-18 13:32:35

　　2014年全國生豬價格除去年初十幾天外、全年都在盈虧點(diǎn)（國定的豬糧比價6:1）以下，并出現(xiàn)豬價“俯臥撐”現(xiàn)象。豬價“俯臥撐”——就是豬價波動較頻繁，相對幅度較大，規(guī)律雜亂難以捉摸。這與近年來洋豬肉大量進(jìn)口、屠宰過分集中形成壟斷壓價、國際經(jīng)濟(jì)的低迷、包括國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢引起的消費(fèi)下降、豬疫病頻繁等等有較大關(guān)系。使我們原有積累的經(jīng)驗(yàn)及“豬周期”規(guī)律等嚴(yán)重失靈。

　　在當(dāng)前新形勢下提高經(jīng)營水平，摸索經(jīng)營技巧顯得更為重要。特別是我們中小養(yǎng)殖戶，抗風(fēng)險能力較差，經(jīng)不起風(fēng)浪，一旦失手就可能一蹶不振，甚至傾家蕩產(chǎn)。

　　我們究竟應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)對？首先聲明，老牛?？偨Y(jié)今年的做法和看法不等于就對，僅寫與大家參考、商討、交流。

　　現(xiàn)在很多養(yǎng)豬人都有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，但也有不少卻不怎么重視經(jīng)營技巧；就是只埋頭養(yǎng)豬，不抬頭看路。豬價越高越養(yǎng)越不賣，豬價一跌就拋、連小拋，這種人養(yǎng)豬在當(dāng)前豬價“俯臥撐”行情期賺錢難。哪么我們怎樣才能在“俯臥撐”行情中“混”下去呢？即既要養(yǎng)好豬，又要賣好豬。

　　養(yǎng)好豬

　　豬價行情好差不管怎樣；養(yǎng)好豬放在第一位，能用低成本養(yǎng)出高質(zhì)量的豬，再差的年份也不會虧。就當(dāng)前我國養(yǎng)豬成本高低差距較大，網(wǎng)上常看到5元能保本的，8元仍在虧。如果你豬場今年盈虧點(diǎn)在豬糧比價5:1時,（本豬場今年盈虧點(diǎn)的豬糧比價是5.1:1豬價盈虧點(diǎn)在6.17元）今年僅3.4月份虧本, 仍有7--8個月盈利。

盈虧點(diǎn)的豬糧比價在5.5:1，賣豬再跨過3、4月份的大坑也不至于虧大本。

如果今年盈虧點(diǎn)的豬糧比價在6:1或6:1以上，不管你的豬上市有多適時都是虧大本的，而全年虧。

　　所以要根據(jù)市場變化調(diào)整自己的養(yǎng)殖方式、飼料水平、出欄時機(jī)等。這就要求我們必須熟悉整個生產(chǎn)流程中的各個環(huán)節(jié)，生豬各階段生長的規(guī)律等的各種知識，通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠?jì)算投入產(chǎn)出, 并把握“庫源流”三者關(guān)系做出決策。

　　今年這種行情就不宜要求豬的生長速度, 也不要看料重比, 要注重錢重比，盡量利用地方資源優(yōu)勢來降低成本，也可運(yùn)用“影子價格”選擇豬糧原料。連接—— 運(yùn)用"影子價格"選擇豬糧原料[大牛]。比如我們興化市是魚米之鄉(xiāng)，出產(chǎn)大米，皮糠每斤在0.9元上下（其營養(yǎng)價值僅次于玉米），在飼料中適當(dāng)加大20--30%，全村二十多養(yǎng)豬專業(yè)戶，用專門“糠販子”像城里每天送牛奶似的到米廠拿新鮮皮糠送到各家豬場，夏季收儲大麥每斤0.9--1元，也能加10—20%。再比如今年豆泊價低而魚粉價高就少用魚粉加大豆泊的比例。今年我村二十多養(yǎng)豬戶僅有兩戶用的商品全價料而虧本、現(xiàn)清場改行外，其余都沒有傷筋動骨。

　　賣好豬

　　養(yǎng)好豬也要賣好豬，今年在豬價“俯臥撐”階段選擇出欄時機(jī)比較難掌握，豬價漲跌雜亂無章，各地豬價往往也不平衡，互相沖擊較頻繁。（如我們興化市豬價相對較高，而連云港市價低，近日每天有大量肥豬涌入我市2--3天拉低2毛/斤）所以不但要觀察和預(yù)測當(dāng)?shù)厥袌龉┬枳兓闆r，還要觀察周邊市場的變化，以及不同季節(jié)消費(fèi)情況的變化規(guī)律和其它因素的影響。

　　要掌握適應(yīng)市場需求, 出欄規(guī)格大小，壓欄與拋售應(yīng)當(dāng)靈活機(jī)動，在這里就不多說了。請連接——論適時出欄。要靈活機(jī)動就要有充足的資金、充足的欄圈、充足的信心，要達(dá)到三足方法很簡單，就是減少欄存，爭取主動權(quán)。

　　要搶高價位出欄，特別是在當(dāng)前豬價“俯臥撐”行情期間，盡量撐賣臥守。連接——賣豬技巧新編[大牛] 。

　　當(dāng)豬價高于飼養(yǎng)成本價而豬價開始俯臥時，盡量提前出欄，把賣出來的資金和出欄的空圈來臥守待撐。

　　生豬市場變化頻繁是很正常的事情，不變才不正常。如果養(yǎng)上豬都能賺錢，也就輪不到你我這樣的老百姓都能養(yǎng)豬了。既進(jìn)入這一行，就得準(zhǔn)備吃苦頭，就得有信心練好內(nèi)功，就得比較熟練的掌握經(jīng)營和管理技術(shù)，學(xué)會在夾縫中求生存，泥濘中求發(fā)展，沒有任何捷徑可走。